భాష సుదీర్ఘమైన సున్నితమైనదిగా భావించబడింది. ఇది వేడి ప్రధాన కోర్సులు మరియు జెల్లీలు వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు, అయితే, అత్యంత రుచికరమైన భాష సలాడ్లు ఉంది. వంటకాలు తయారీకి చాలా తరచుగా గొడ్డు మాంసం నాలుక, తక్కువ తరచుగా - పంది ఉపయోగించండి. ఇది క్రింది సిద్ధం: 3-4 గంటల మొదటి కాచు, అప్పుడు సులభంగా నీటిలో (వెంటనే వంట తరువాత) కవర్లు లిప్స్ వేరు, మరియు ముక్కలు మరియు గొడ్డు మాంసం నాలుక యొక్క ఒక రుచికరమైన సలాడ్ వండుతారు.
నాలుకతో సులభంగా సలాడ్
ఈ సలాడ్ దాని పేరు లేకుండా లేదు. వంటలో తేలికగా ఉండటానికి అదనంగా, ఈ సలాడ్ తినడానికి తేలికైనది, ఇది భోజనం తర్వాత గురుత్వాకర్షణకు కారణం కాదు మరియు వ్యక్తిని చూసేవారికి ఖచ్చితంగా ఉంది.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన నాలుక - 200 గ్రా;
- చంపినాన్లను ఉంచారు - 50 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- టమోటా - 1 pt;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఆలివ్, ఆలివ్ - రుచికి;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చిన్న ముక్కలు, టమోటాలు, మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగులను భాష కట్ - ఘనాల, చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. ఆలివ్ పందికొవ్వు మరియు నిమ్మరసంతో అన్ని పదార్ధాలను మరియు సీజన్ని కలపండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. గొడ్డు మాంసం యొక్క సాధారణ సలాడ్ కూడా కేవలం అలంకరించబడుతుంది: పార్స్లీ, ఆలివ్ మరియు ఆలీవ్ల కొమ్మలు. కావలసిన ఉంటే, సలాడ్ లో, మీరు ఉల్లిపాయలు జోడించవచ్చు, నిమ్మరసం లో ముందు marinated.
బీఫ్ నాలుకతో ఆలివర్ సలాడ్
సాంప్రదాయ మరియు విసుగు సలాడ్ "ఆలివర్" కోసం అద్భుతమైన భర్తీ, ఇది ఛాంపాగ్నే ఒక గాజు సరిపోయేందుకు ఉంటుంది, మరియు న్యూ ఇయర్ యొక్క ఈవ్ న మాత్రమే.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన నాలుక - 1 ముక్క;
- తాజా దోసకాయ - 2 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- బటానీలు - 1 పాట్;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- మెంతులు - ½ పెన్సిల్;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం.
తయారీ
నాలుక నుండి సలాడ్ తయారీకి ముందు, దోసకాయలు ఊరండి: ప్రతి ముక్కలు 4 ముక్కలుగా, మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు ఒక కూజా ఉంచారు మరియు ఉప్పునీరు (ఉడికించిన నీరు 1 లీటరుకు ఉప్పు 3 tablespoons) పోయాలి. మేము 3 గంటలు కోసం marinade లో దోసకాయలు వదిలి.
బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు ఉడకబెట్టడం మరియు ఘనాలపై కత్తిరించబడతాయి. అదేవిధంగా, మేము నాలుక మరియు దోసకాయతో చికిత్స చేస్తాము. బఠానీలు సహా అన్ని పదార్ధాలు, లోతైన గిన్నెలో మిశ్రమంగా ఉంటాయి మరియు మయోన్నైస్ సాస్ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క పిండిచేసిన లవంగాలు కలిగి ఉంటాయి. ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం నుండి సలాడ్ 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి, మరియు మీ ఇష్టమైన పేలికలుగా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి ముందు.
బీఫ్ నాలుకతో మాంసం సలాడ్
కేలరీలు పరిగణించని వారికి మేము చల్లని కోతలు ఒక రుచికరమైన సలాడ్ ఉడికించాలి అందించే. మాంసం పదార్థాలు వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను బట్టి మారవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
- బీఫ్ నాలుక - 100;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 100 గ్రా;
- హామ్ - 100 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- గెర్కిన్లు - 6-7 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్, ఆవపిండి - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం.
తయారీ
గొడ్డు మాంసం మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉప్పునీరు లో ఉప్పునీరు మరియు ముక్కలుగా కట్,
కావాలనుకుంటే, ఆవపిండి-మయోన్నైస్ డ్రెస్సింగ్ ను నిమ్మ రసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగిపెట్టిన గ్రీన్స్ కలిపి సోర్ క్రీం మరియు పెరుగు యొక్క మిశ్రమం యొక్క మరింత సున్నితమైన సంస్కరణతో భర్తీ చేయవచ్చు. బాన్ ఆకలి!