క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులతో పీ

రుచికరమైన పైస్ మాత్రమే తీపి కాదు. ఇప్పుడు మేము ఎలా మీ స్వంత న క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులను తో పై తయారు మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.

క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులతో జేలీడ్ పై

పదార్థాలు:

• తెల్ల క్యాబేజీ - 1 కేజీ;
• చాంపిగ్నన్స్ - 350 గ్రా;
• కోడి గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• మయోన్నైస్ - 240 గ్రా;
• పిండి - 1 గాజు;
• ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
• ఉప్పు;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 సంచి.

తయారీ

క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులు, క్యాబేజీ క్యాబేజీ పదునుగా ముక్కలుగా చేసి, పిండిచేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు ముంచిన పుట్టగొడుగులను చేర్చండి, రుచి మరియు కలపాలి. సుమారు 30 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ లో నింపి వేయండి. మేము గుడ్లు గిన్నె లోకి విచ్ఛిన్నం, ఉప్పు మరియు ఒక మిక్సర్ లేదా కేవలం ఒక whisk తో whisk జోడించండి. మయోన్నైస్, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. బాగా కలపండి. రూపం నూనె తో సరళత ఉంది, మేము డౌ 1/3 గురించి వ్యాప్తి, మేము పైన నింపి ఉంచండి మరియు డౌ మిగిలిన దాన్ని పూరించడానికి. పొయ్యిలో ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీల ఉంటే క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులను తో పై 25 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులను తో లేయర్ పై - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• డౌ పఫ్ ఈస్ట్ - 1 కేజీ;
• తాజా పుట్టగొడుగులు - 600 గ్రా;
• తెల్ల క్యాబేజీ - 1,5 kg;
• ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
• గుడ్లు - 1 ముక్క;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు.

తయారీ

మేము ఉల్లిపాయలు, melenko గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ శుద్ధి. ముక్కలు ముక్కలుగా ముక్కలుగా కట్. ఫ్రై ఉల్లిపాయ, సగం ఒక గంట పుట్టగొడుగులను, క్యాబేజీ మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. రుచి, podsalivaem మరియు మిరియాలు. అస్థిర సహజ మార్గం పఫ్ పేస్ట్రీ. మేము పొరను 2 సమాన భాగాలుగా విభజిస్తాము. ఒక సగం పైన stuffing లే, మరియు దాని రెండవ భాగం కవర్. మేము 180 డిగ్రీల సుమారుగా ఒక రొట్టెను కాల్చడం. మరియు క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులను తో సిద్ధంగా పఫ్ కేక్ వరకు కొట్టిన గుడ్డు తో అద్ది వరకు ఒక రుచి క్రస్ట్, 15 నిమిషాల పైన పొందడానికి.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు క్యాబేజీతో పై

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 500 గ్రా;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు పదార్థం - 200 మి.లీ;
• కూరగాయల నూనె - 75 ml;
• పొడి ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 25 గ్రా;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• తెల్ల క్యాబేజీ - 400 గ్రా;
• ఉప్పు పుట్టగొడుగులను - 250 గ్రా;
• వెన్న 20% కొవ్వు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• కూరగాయల నూనె - 40 g;
• ఉప్పు;
• మిరియాలు.

తయారీ

మేము లోతైన గిన్నెలో ఒక జల్లెడ ద్వారా పిండిని పెట్టి, పొడి ఈస్ట్ జోడించండి. గుడ్లు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనెతో సోర్ క్రీం కలపండి. ఈస్ట్ తో పిండిని జోడించండి, పిండిని కలుపుకుని, తువ్వాలతో కప్పండి మేము వేడిని చేరుకోవటానికి వెళ్తాము. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, సగం వెన్న కరుగుతాయి, కూరగాయల నూనె సగం జోడించడానికి మరియు అది స్పష్టం వరకు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి. అప్పుడు బాగా కత్తిరించి క్యాబేజీని జోడించవచ్చు మరియు మరొక 15 నిముషాలు ఉడికించాలి. రుచి చూస్తే, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయాలి. ఉప్పు పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోతారు, ముక్కలుగా కట్ చేసి మిగిలిన నూనెలో వేయించి వేస్తారు. క్యాబేజీ తో పుట్టగొడుగులను కలపండి. ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార నిర్మాణం లోకి డౌ రోల్. అంచున మేము నింపి ఉంచాము. రోల్ రోల్, తేలికగా నొక్కండి. మరియు ఉపరితలంపై మేము కొన్ని చీలికలు చేస్తాము. మేము కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచాము. మేము 20 నిముషాల నిరూపణ కోసం కేక్ను వదిలివేసాము. అప్పుడు మేము 25 నిమిషాలపాటు మితంగా వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపుతాము. బాన్ ఆకలి!