మీరు ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన ఇంట్లో భోజనానికి కోసం చూస్తున్నారా? అప్పుడు క్రింద ఇచ్చింది వంటకాలను ఉపయోగించండి మరియు ఒక సందేహం లేకుండా ఉత్పత్తులు మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచి కూర్పు యొక్క శ్రావ్యంగా కలయిక మీకు ఆశ్చర్యపరచు ఇది అసలు మరియు అసాధారణ కేక్ "పాంచో", సిద్ధం.
పైనాపిల్ తో కేక్ "పాంచో" - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 245 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 245 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 195 గ్రా;
- ఘనీభవించిన పాలు - 195 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 65 గ్రా;
- చికెన్ పెద్ద గుడ్లు - 2 PC లు.
క్రీమ్ కోసం:
- 25% కంటే తక్కువ కొవ్వు కలిగిన సోర్ క్రీం - 850 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 220 గ్రా;
- చూర్ణం అక్రోట్లను - 0.5 గ్లాసులు;
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్లు - 250-350 గ్రా;
గ్లేజ్ కోసం:
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 75 గ్రా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- అలంకరణ కోసం కోకోతో ఘనీభవించిన పాలు .
తయారీ
పాంచో కేక్ కోసం పిండి తయారీ గుడ్లు ప్రాసెసింగ్ ప్రారంభమవుతుంది. దీన్ని చేయటానికి, మేము వాటిని ఇసుక చక్కెర మరియు బీట్ లతో సౌందర్యము, ఫ్రేజింగ్ మరియు ప్రకాశము వరకు కలుపుతాము. ఇప్పుడు మేము గుడ్డు ద్రవ్యరాశి కోకో పౌడర్, ఘనీకృత పాలు మరియు సోర్ క్రీం లోకి ప్రవేశించి మరోసారి ఒక మిక్సర్ లేదా తింటితో స్క్రోల్ చేయండి. తరువాత, డౌలోకి పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ చిన్న మొత్తాలను జల్లెడ మరియు అన్ని గడ్డలూ కరిగిపోయేంత వరకు శాంతముగా గ్యాస్ను కలుపుతారు.
మేము ఒక బ్యాచ్ కోసం నూనె చేయబడిన రూపంలో అందుకున్న మాస్ను వ్యాప్తి చేసాము, ప్రాథమికంగా దాని దిగువ భాగంలో పార్చ్మెంట్ను కత్తిరించుకుంది. తదుపరి దశ 185 డిగ్రీల ఓవెన్లో ముంచిన అచ్చును ఉంచండి మరియు అరగంట కొరకు ఉంచాలి. శీతలీకరణ తర్వాత, అచ్చు నుండి ఫలిత బిస్కట్ కేక్ తొలగించి దానిని రెండు భాగాలుగా కత్తిరించండి. వాటిలో ఒకటి దీర్ఘచతురస్రాకారంలో లేదా ఘనాలలో 2-2.5 సెంటీమీటర్ల పొడవుతో మరియు గిన్నెలో ఉంచుతారు. మేము కూడా తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వాల్నట్ ముక్కలు, కొద్దిగా పైనాపిల్ సిరప్ మరియు మిక్స్ తో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి.
క్రీమ్ కోసం సోర్ క్రీం గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలిపి మరియు అన్ని చక్కెర స్ఫటికాలు అద్భుతమైన మరియు కరిగి వరకు మిక్సర్ తో బాగా ఓడించారు. స్వీకరించిన క్రీమ్లో సగం కన్నా కొంచం ఎక్కువగా పైనాపిల్స్ మరియు బిస్కట్ ముక్కలు మిశ్రమానికి చేర్చబడుతుంది మరియు అది సమానంగా పంపిణీ వరకు మిశ్రమంగా ఉంటుంది. ఒక గిన్నె లేదా ఒక రూపం దిగువన ఆహార చిత్రంతో ఉంటుంది మరియు మేము తయారు మిశ్రమం వ్యాప్తి. పైన ఉన్న స్థలం నుండి మిగిలిన బిస్కట్ కేక్ మరియు సోర్ క్రీంతో కప్పి ఉంచండి. ఫ్రిజ్లో కేక్ను నానబెట్టి ఎనిమిది గంటలు తర్వాత, ఒక డిష్ మీద తిరగండి, చిత్రం తొలగించి, మిగిలిన క్రీమ్ తో ఉపరితలం కవర్ మరియు కోకో తో ఘనీకృత పాలు అలంకరించండి మరియు వెన్న కలిపి ద్రవ చాక్లెట్ పోయాలి.
ఇంట్లో చెర్రీస్ తో కేక్ "పాంచో" - ఒక మల్టీవిటరేట్ లో ఒక సాధారణ రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 320 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 360 గ్రా;
- ఆహార సోడా - 5 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 5 మి.లీ;
- కోకో పౌడర్ - 60 గ్రా;
- చికెన్ పెద్ద గుడ్లు - 6 PC లు.
క్రీమ్ కోసం:
- కనీసం 25% కొవ్వు పదార్థంతో సోర్ క్రీం - 650 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 220 గ్రా;
- గుంటలు లేకుండా చెర్రీస్ - 150-200 గ్రా;
- అలంకరణ కోసం చాక్లెట్ గ్లేజ్ .
తయారీ
ఈ సందర్భంలో, డౌ సిద్ధం, మేము yolks నుండి ప్రోటీన్లు వేరు మరియు క్రమంగా చిన్న భాగాలలో, ప్రక్రియ చక్కెర కణికలు లో పోయడం, ఒక మందపాటి నురుగు వారిని కొరడాల్సిన అవసరం. అన్ని స్ఫటికాలు కరిగిపోయిన తరువాత, కొరడా దెబ్బలు ఆపకుండా, మేము పక్కటెముకలను పక్కకు పెట్టి, కోకో పౌడర్ను వేసి పిండితో పిండి చేస్తాము. బ్యాచ్ ముగింపులో, మేము నిమ్మ రసం తో ఆరిపోయిన సోడా డౌ చాలు.
మేము స్వీకరించిన మాస్ను బహుళ-పరికరం యొక్క నూనెతో చేయబడిన గిన్నెకి బదిలీ చేసి "రొట్టె" మోడ్కు సెట్ చేస్తాము. అరవై-ఐదు నిమిషాల తరువాత, ఒక కేక్ బిస్కట్ కేక్
చల్లబడ్డ బిస్కట్ సగం లో సగం మరియు ఒక స్ప్లిట్ రూపంలో ఉంచడం, సోర్ క్రీం ఒక బిట్ తో కేకులు ఒకటి ముంచిన. రెండవ కార్టెక్స్ చిన్న దీర్ఘచతురస్రాల్లోకి కట్ చేసి, వాటిని మిగిలిన క్రీమ్ మరియు చెర్రీస్తో కలపాలి మరియు మొదటి కేక్ మీద వేయాలి. మేము ఎనిమిది గంటలు చొరబాటు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లో కేక్ కలిగి ఉన్నాము. ఆ తరువాత, మేము మిగిలిన క్రీమ్ తో రింగ్, టాప్ తొలగించి అచ్చు నుండి ఉత్పత్తి తొలగించి చాక్లెట్ గ్లేజ్ తో అలంకరించండి.