చాలా కేకులు బేకింగ్ అవసరం. ఇప్పుడు మీరు చాలా రుచికరమైన ఐస్ క్రీం కేక్ తయారు ఎలా నేర్చుకుంటారు.
ఐస్ క్రీమ్ కేక్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ - 300 గ్రా;
- సహజ వెన్న - 70 గ్రా;
- ఐస్ క్రీమ్ - 500 గ్రా;
- బాదం కాయలు.
తయారీ
- ఆహార ప్రాసెసర్ ద్వారా కుకీలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి.
- మేము వెన్న కరుగుతాయి, బిస్కెట్లు యొక్క మాస్ లోకి పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి.
- అచ్చు దిగువన, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కుకీలను చెట్లతో మరియు ఫ్రీజర్లో 20 నిముషాలు అచ్చును అమర్చండి, తద్వారా ఆధారం బాగా స్వాధీనం చేసుకుంటుంది.
- అందుకున్న రూపంలో మృదువుగా ఉన్న ఐస్క్రీం మరియు ఉపరితల స్థాయిని మేము వేయాలి.
- ఐస్ క్రీమ్ గడియారం 2 ద్వారా ఘనీభవించేవరకు మేము ఫ్రీజర్లో కేక్తో అచ్చు వేస్తాము.
- అప్పుడు మేము, తరిగిన బాదం తో చల్లుకోవటానికి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గురించి 10 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి, మరియు అప్పుడు మేము పట్టిక ఐస్ క్రీం మరియు బాదం కేక్ సర్వ్.
లోపల ఐస్ క్రీమ్ తో కేక్
పదార్థాలు:
- కోడి గుడ్లు - 5 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 180 గ్రా;
- గోధుమ పిండి, sifted - 420 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ - 250 గ్రా;
- క్రీమ్ ఐస్ క్రీమ్ - 250 గ్రా;
- కొబ్బరి ముక్కలు - 40 గ్రా.
తయారీ
- మేము గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు లష్ నురుగు వరకు బాగా whisk వాటిని.
- మేము ముక్కలు లో చక్కెర పోయాలి మరియు బాగా ఓడించింది కొనసాగుతుంది.
- క్రమంగా పిండిని చేర్చండి, గతంలో బేకింగ్ పౌడర్తో sifted, మరియు క్రింద నుండి గరిటెలాంటి కలపాలి.
- సిద్ధం వరకు అచ్చు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో డౌ ఉంచండి.
- మేము ఒక ప్లేట్ మీద బిస్కట్ ను తీసివేసి, చల్లబరుస్తుంది.
- మేము ఫుడ్ ఫిల్మ్ తో డీప్ కంటైనర్ను కవర్ చేస్తాము, క్రీమ్ ఐస్క్రీం వ్యాప్తి, దిగువ మరియు స్టెనోచ్కామ్ పై పంపిణీ చేస్తాము. మేము ఫ్రీజర్లో అరగంట కోసం ఉంచాము.
- పైగా చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం వ్యాప్తి, మరియు అది మేము ఇప్పటికే చల్లబరిచిన బిస్కట్ వేయడానికి.
- మళ్ళీ అరగంట కోసం ఫ్రీజర్లో కేక్ ఉంచండి. మరియు ఆ తరువాత, కొబ్బరి చికిత్సాలతో డిష్ మరియు చల్లుకోవటానికి దానిపై తిరగండి.
ఒక ఐస్ క్రీం కేక్ తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- తాగునీరు శుద్ధి చేయబడింది - 70 ml;
- చక్కెర - 90 గ్రా;
- amaretto - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బాదం సారం - 1 టీస్పూన్;
- 30% - ¾ కప్;
- వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ - 1 కిలోల;
- బాదం బిస్కట్ కేకులు - 2 PC లు.
- పొడి చక్కెర - 40 గ్రా.
తయారీ
- నీటితో చక్కెర కలపండి, నిప్పు మీద చాలు మరియు చక్కెరను కరిగించడానికి వదిలివేయండి. అప్పుడు ప్లేట్ నుండి తొలగించు మరియు amaretto మరియు బాదం సారం జోడించండి. సామూహిక చల్లని డౌన్ లెట్.
- రెడీ బాదం బిస్కట్ చక్కెర సిరప్ తో కలిపిన. రెండవ బిస్కట్ పిండిలో ఒక బ్లెండర్తో ఉంటుంది.
- ఐస్ క్రీం ముక్కలు బాగా కలిపి, బిస్కట్ మీద ఉంచుతుంది. మేము అరగంటకి కనీసం ఫ్రీజర్కు తొలగిస్తాము.
- పర్ఫెక్ట్ కు పొడి చక్కెర కలిపి whisk క్రీమ్ .
- ఫ్రీజర్ నుండి కేక్ కొరడాతో క్రీమ్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బాదం అలంకరించబడి ఉంటుంది. మళ్లీ, 2 గంటలు చల్లని లో క్లీన్, మరియు అది పొందండి మరియు తినడానికి మొదలు.
సొంత చేతులతో ఐస్ క్రీం కేక్
పదార్థాలు:
- తాజా స్ట్రాబెర్రీ బెర్రీలు - 500 గ్రా;
- ఆహార జిలాటిన్ - 40 గ్రా;
- గుడ్డు సొనలు - 4 ముక్కలు;
- 30% - 200 గ్రాములు;
- సోర్ క్రీం 20% - 270 గ్రా;
- అలంకరణ కోసం కొరడాతో క్రీమ్.
తయారీ
- కత్తిరించే వరకు బ్లెండర్ను కడగడం మరియు ఎండబెట్టిన స్ట్రాబెర్రీస్. చక్కెర సగం జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి.
- Yolks చక్కెర పోయాలి, whisk వాటిని మరియు 5 నిమిషాలు ఒక నీటి స్నానం చాలు, అప్పుడప్పుడు కదిలించు మర్చిపోవద్దు.
- లోతైన గిన్నె లో, పుల్లని క్రీమ్ వ్యాప్తి, తన్నాడు క్రీమ్, yolks మరియు స్ట్రాబెర్రీ హిప్ పురీ జోడించండి. అన్ని ఈ మిక్సర్ తో కదిలిస్తుంది, బేకింగ్ కాగితం చెట్లతో ఒక కేక్ కోసం ఒక స్ప్లిట్ రూపంలో ఉంచి.
- మేము ఫ్రీజర్లో కేక్ను 2 గంటలు ఉంచుతాము.
- జలటిన్ వేడి నీటితో నిండి, అరగంట కొరకు వదిలివేయాలి.
- స్ట్రాబెర్రీ పురీని మాస్ జోడించండి. ఫలితంగా మాస్ కేక్ పోయాలి మరియు 2 గంటల ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి.
- ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక ప్లేట్ మీద కేక్ చెయ్యి, కొరడాతో క్రీమ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ బెర్రీలు అలంకరించండి.