తుల బెల్లము రెసిపీ

జామ్ తో తుల బెల్లము పిల్లల కోసం కేవలం రుచికరమైన మరియు అసాధారణ pastry కాదు, కానీ రష్యన్ జాతీయ వంటకాలు యొక్క చిహ్నాలు ఒకటి. సాంప్రదాయకంగా రష్యాలో, సువాసనగల, మృదువైన, మృదువైన తుల బెల్లంతో అలంకరించబడినది మరియు అసాధారణ శాసనాలు, చిత్రలేఖనాలు అలంకరించబడి, పండుగ పట్టికకు మాత్రమే సేవలు అందించబడ్డాయి. తుల బెల్లము కూడా ఖరీదైన బహుమతి పాత్ర పోషించింది.

జింజర్బ్రెడ్ రష్యాలో ఎవరికి ఇష్టమైన వంటకం మరియు చికిత్స. అయితే, ఇప్పుడు ప్రతిదీ కొద్దిగా మారింది, మరియు తుల బెల్లము ఉచితంగా స్టోర్ లో ఎవరైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ మీరు ఇంటి వద్ద వాటిని ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఒక తుల బెల్లము రొట్టె ఎలా? మేము మీ దృష్టికి ఈ తుల బెల్లము యొక్క ఒక సరళమైన హోమ్మేడ్ రెసిపీ తీసుకువచ్చాము.

ఈ తుల బెల్లము

పదార్థాలు:

• పిండి కోసం చక్కెర - 1 అంశం;
• గ్లేజ్ కోసం చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• వనస్పతి - 125 గ్రా;
• తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• సోడా ఉడకబెట్టడం లేదు - 1 టీస్పూన్;
• పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పిండి - 2,5 అంశాలు;
• జామ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

హోం బయట లేకుండా తుల బెల్లము ఉడికించాలి ఎలా? చక్కెర, సోడా, గుడ్లు, తేనె మరియు దాల్చినచెక్కలు బాగా మిక్స్ చేయండి. ద్రవ వెన్న జోడించు మరియు గురించి 10 నిమిషాలు నీటి స్నానం ప్రతిదీ ఉంచండి. నిరంతరం మీ మిశ్రమాన్ని కదిలించడానికి మర్చిపోవద్దు. ఫలితంగా గాలి ద్రవ్యరాశి లో మేము ఒక sifted పిండి ఒక గాజు చాలు, ఒక స్పూన్ తో పూర్తిగా కలపాలి మరియు అది చల్లని. వెచ్చని పిండి లో క్రమంగా పిండి మిగిలిన పోయాలి, ఒక ఫోర్క్ తో బాగా ఓడించి, ఆపై మీ చేతులతో పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

మేము దానిని ఒక సన్నని పొరగా చుట్టండి మరియు దానిని 9 ఒకే చతురస్రాల్లో కట్ చేయాలి. ప్రతి మధ్యలో మేము ఒక చిన్న జామ్ మరియు వైపులా మంచి ముక్క ఉంచాము. 200 ° C. ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు వాటిని వ్యాప్తి. Tula బెల్లము వంట ప్రక్రియ ఉన్నప్పటికీ, మేము వాటిని మీరు కోసం గ్లేజ్ వ్యవహరించే ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, చక్కెర పడుతుంది, బకెట్ లో పోయాలి, కొద్దిగా పాలు జోడించడానికి మరియు బలహీనమైన అగ్ని ఉంచారు. అన్ని చక్కెర బాగా కరిగిపోయేంత వరకు వేచి ఉండండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, వేయించి, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ఐసింగ్తో వండిన హాట్ బెల్లంను ద్రవపదార్థం చేసి, వాటిని చక్కగా మరియు పొడిగా చల్లబరచండి.

ఒక తుల బెల్లము కోసం ఒక ఆధునిక వంటకం

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 3 అంశాలు;
• తేనె - 100 గ్రా;
• వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• సోడా - 0,5 స్పూన్.
• కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• జామ్ - 200 గ్రా;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
• గ్లేజ్ కోసం కావలసినవి:
• పొడి చక్కెర - 1 అంశం;
• నీరు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

యొక్క తుల బెల్లము చేయడానికి ఎలా మీరు ఒక మరింత రెసిపీ పరిగణలోకి లెట్! మృదువుగా కరిగిన వెన్న తీసుకోండి, కరిగించు ద్రవ తేనెను అది గుడ్లు, గుడ్లు మరియు బాగా కలపాలి మరియు ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు కలపాలి. అప్పుడు సోడా మిశ్రమ పిండి పోయాలి మరియు బెల్లము కోసం డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఫిల్లింగ్ తయారీకి మేము జామ్ తీసుకొని, పంచదారతో దీనిని పెట్టి, తద్వారా మందపాటి అవుతుంది మరియు బేకింగ్ సమయంలో వ్యాప్తి చెందుతుంది. పూర్తి డౌ 5 mm మందపాటి, ప్రతి బెల్లము కోసం రెండు పొరలు దీర్ఘచతురస్రాల్లోకి గాయమైంది. ఒక పొర కోసం మేము నింపి ఉంచాము, పై నుండి మేము రెండవ పొరతో కప్పి, అంచులు జాగ్రత్తగా చీల్చుకోండి. అప్పుడు మేము మా బెల్లముని ఒక బేకింగ్ డిష్గా మార్చడం మరియు స్టిక్ యొక్క అంచులను ప్యాడ్లో కొనసాగించడానికి కొనసాగుతుంది. మేము రెండు బ్యాచ్లు లో బెల్లము రొట్టెలుకాల్చు. మొదట మనం వాటిని పొయ్యిలో 2 నిమిషాలు 320 ° C కు వేడిచేస్తారు. అప్పుడు తొలగించి, చల్లని మరియు మరొక 7 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, కానీ ఇప్పటికే 260 ° C. యొక్క ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆ తరువాత, బాగా చల్లబరుస్తుంది మరియు వాటిని గ్లేజ్ తో బ్రష్ చేయండి. ఈ క్రింది విధంగా గ్లేజ్ చేయండి: ఒక చెంచా లోకి చక్కెర పొడిని పోయాలి, వెచ్చని నీరు మరియు వేడిని 40 ° C వరకు చేర్చండి, ఒక చెంచాతో నిరంతరంగా త్రిప్పివేయండి.