ఈ వ్యాసం అసాధారణ వంట కోసం ఆసక్తికరమైన వంటకాలు వివరిస్తుంది, కానీ కూరగాయల physalis చాలా ఆసక్తికరమైన రుచి మరియు మేము వాటిని ఉపయోగించి సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
ఒక కూరగాయల physalis - రెసిపీ ఊరగాయ ఎలా
పదార్థాలు:
- కూరగాయల ఫిసాలిస్ - 750 గ్రా;
- సొంపు నక్షత్రాలు - 3 PC లు.
- కొత్తిమీర గింజలు - 1,5 స్పూన్;
- తీపి మిరియాలు - 6 PC లు.
- త్రాగునీరు - 700 మి.లీ;
- చక్కెర, ఉప్పు - 1 డెజర్ట్ చెంచా;
- వైన్ వినెగార్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
Scalded ఉడికించిన గాజు జాడి న, వాల్యూమ్ 0.5 లీటర్ల కంటే ఎక్కువ కాదు, మేము ఒక నక్షత్రం పంపిణీ, సువాసన peppercorns ఒక జత మరియు 0.5 teaspoon కొత్తిమీర విత్తనాలు. మేము క్లీన్డ్-అప్ కూరగాయల ఫిసాలిస్తో కంటైనర్లలో మిగిలి ఉన్న ఖాళీని పూరించండి మరియు ఉప్పునీటిని ఉడికించి, వంటగది ఉప్పు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు వైన్ వినెగార్ నుండి ఉడకబెట్టడం ద్వారా పూర్తిగా నింపండి. తరువాత, జాడి 14-15 నిమిషాలు స్టవ్ మీద స్టెరిలైజ్ చేయబడటానికి పంపబడుతుంది, దాని తరువాత మేము వాటిని ఉడికించిన మూతలతో కార్క్ చేస్తాము. ఉదయం వరకు మన వెచ్చని దుప్పటి కింద మా ఊరగాయ కూరగాయలను దాచాము.
కూరగాయల ఫిసాలిస్ నుండి జామ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కూరగాయల ఫిసాలిస్ - 800 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 900 గ్రా;
- స్వచ్ఛమైన నీరు - 400 ml.
తయారీ
పండిన ఫిసాలిస్ యొక్క క్లీన్, ఎండిన పండ్లు 4 లాబ్లెలుగా విభజించబడి, ఒక మెటల్ గిన్నెలో ఉంచబడతాయి. మేము కూరగాయల సగం చక్కెర తో నిద్రపోవడం మరియు అది ఒక గంట గురించి నిలద్రొక్కుకోవడానికి. తీపి సిరప్ గురించి చక్కెర మరియు స్వచ్ఛమైన నీటిని రెండవ సగం నుండి ఉడికించాలి. హాట్ అది జామ్ ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి మరియు బర్నర్ న అది చాలు. 15 నిముషాలు రుచికరమైన పదార్ధాలను ఉడికించి, ఆపై డబ్బాలు మరియు కార్క్లో వేయించి వేయాలి.
కూరగాయల fizalisa నుండి క్యాండీ పండ్లు
పదార్థాలు:
- ఫిసాలిస్ (కూరగాయ) - 600 గ్రా;
- జరిమానా చక్కెర - 600 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 30 మి.లీ;
- త్రాగునీరు - 250 ml.
తయారీ
ఫిసాలిస్ నిటారుగా మరుగుతున్న నీటితో కప్పబడి ఉంటుంది, అప్పుడు మనం ఒక లోహపు కంటైనర్ గా మారుస్తాము. చిన్న చక్కెర నుండి, నీరు మరియు తాజా నిమ్మ రసం త్రాగడానికి, తీపి సిరప్ ఉడికించాలి. మేము దానిని ఫిసాలిస్ లోకి పోయాలి, ఇది వెంటనే బర్నర్పై చాలు మరియు కనీసం 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము కోలాండర్ లోకి జామ్ త్రో మరియు సిరప్ పండ్లు నుండి కాలువలు, మేము బేకింగ్ పాన్ మీద కూరగాయలు వ్యాప్తి మరియు పొయ్యి కు పంపించండి. 40 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10-11 గంటలు మా రుచికరమైన క్యాండీ పండ్లు పొడిగా ఉంటాయి.
కూరగాయల ఫిసాలిస్ నుండి కావియర్
పదార్థాలు:
- కూరగాయల ఫిసాలిస్ - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 300 గ్రా;
- చక్కెర, ఉప్పు - 2/3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 90 ml.
తయారీ
పరిశుభ్రమైన కూరగాయలను ఒక అనుకూలమైన మార్గంలో కప్పుతారు. విడిగా, ఒక టెఫ్లాన్ వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా వేసి, ఆపై ఒక పాన్ లో ప్రతిదీ మిళితం. వంటగది ఉప్పుతో చక్కెర వేసి, 25 నిమిషాలు గుడ్లు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సరిగా తయారుచేసిన గాజు కంటైనర్ల ప్రకారం దీనిని పంపిణీ చేసి సీలు వేయాలి.