సముద్రతీరుతో ఇటాలియన్ వంట పాస్తాలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటల జాబితాలో అగ్ర స్థానాలు లభిస్తాయి, ప్రతిరోజూ ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరింత ప్రసిద్ది చెందింది. అటువంటి పనితీరులో డిష్ దైవికమైన, తక్కువ కాలరీలు, చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు పోషకమైనదిగా ఉంటుంది.
ఇటాలియన్ లో సీఫుడ్ తో పాస్తా
సీఫుడ్ తో పాస్తా, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద వివరించబడుతుంది, గరిష్టంగా ఇటాలియన్ స్వరాలు ప్రతిబింబిస్తుంది మరియు మీరు ఆహార ప్రామాణిక రుచి ఆనందించండి అనుమతిస్తుంది. ప్రధాన విషయం హార్డ్ గోధుమ రకాలు మరియు సీఫుడ్ మిక్స్ నుండి అధిక నాణ్యత పాస్తా కొనుగోలు చేయడం.
పదార్థాలు:
- సముద్ర మిక్స్ - 500 గ్రా;
- ట్యాగ్లియాటెల్లే లేదా ఫెట్యుక్కిన్ - 500 గ్రా;
- టమోటాలు - 500 గ్రా;
- పొడి వైట్ వైన్ - 60 ml;
- వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె - 80 గ్రా;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 2 PC లు.
- కాపెర్లు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు, పార్స్లీ.
తయారీ
- Tagliatelle లేదా fettuccine ఉడికించిన ఉంది, ద్రవ వెన్న తో ఒక చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి.
- నూనెతో కడిగిన సిస్ప్పన్లో, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేస్తారు.
- వైన్ పోయాలి, మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెచ్చని త్రో.
- మిగిలిన కూరగాయలు మరియు మూలికలను పరిచయం చేయండి.
- గందరగోళాన్ని, మూడు నిమిషాలు షెల్ఫిష్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లే.
- సీఫుడ్తో పాస్తాతో పనిచేశారు, కాపెర్లు మరియు పార్స్లీలతో పరిపూర్ణం.
టమోటా సాస్ లో సీఫుడ్ తో పాస్తా
కాలక్రమేణా, ఇటలీల యొక్క అసలు వంటకాలు భిన్నమైన వైవిధ్యాలతో విస్తరించాయి, తాజా టమోటాలు, వేరొక టమోటా ఆధారంతో పాటు ఇతర భాగాలతో కూడిన కాంబినేషన్లకు బదులుగా దీనిని వాడటం జరిగింది. మీరు క్రీమ్ తో టమోటా లో సీఫుడ్ తో పాస్తా సిద్ధం ఎలా నేర్చుకుంటారు క్రింద.
పదార్థాలు:
- చిన్నమ్మలు, మస్సెల్స్, స్క్విడ్ - 200 గ్రా;
- పెన్నే, మురి లేదా సీతాకోకచిలుక - 500 గ్రా;
- టమోటా హిప్ పురీ - 400 g;
- కొవ్వు పాలు లేదా క్రీమ్ - 600 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 4 PC లు.
- ఉప్పు, మూలికలు.
తయారీ
- ఒక పెన్న్, మురి లేదా సీతాకోకచిలుక దెబ్బకు బాయిల్ చేయండి.
- ఒక నూనెతో చేసిన పాత్రలో వేయించిన వెల్లుల్లి థ్రెడ్ లో, ఒక నిమిషం పాటు నిప్పు మీద నిలబడి, సముద్రపువాళ్ళను కడుగుతారు.
- టమోటా హిప్ పురీ మరియు కొవ్వు పాలు, సీఫుడ్, మిరియాలు, పాస్తా కోసం ఉప్పు సాస్, ఒక వేసి ఇవ్వండి, పాస్తా తో మిళితం మరియు ఆహార వేడి సర్వ్, మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.
సీఫుడ్తో బ్లాక్ పాస్తా
కింది రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన డిష్ యొక్క ప్రామాణికం కాని మరియు అసాధారణమైన ప్రదర్శన, ప్రారంభంలో మిశ్రమ భావాలను కలిగిస్తుంది, అదే సమయంలో మీరు దీన్ని ప్రయత్నించమని ప్రాంప్ట్ చేస్తారు, కానీ కొంత భయాన్ని కలిగించవచ్చు. తరువాత, మీరు బ్లాక్ స్పఘెట్టి నుండి సీఫుడ్తో పాస్తా ఎలా చేయాలో నేర్చుకుంటారు, మీకు అద్భుతమైన రుచిని ఆనందించండి మరియు అన్ని మీ అసమంజసమైన సందేహాలను వెల్లడి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చిన్నరొయ్యలు - 300 గ్రా;
- మస్సెల్స్ - 300 గ్రా;
- బ్లాక్ స్పఘెట్టి - 500 గ్రా;
- జున్ను కష్టం మరియు అచ్చు తో - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 4 PC లు.
- క్రీమ్ - 500 ml;
- నూనె - 50 ml;
- చెర్రీ - 10 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు మిక్స్, బాసిల్.
తయారీ
- నల్ల స్పఘెట్టిని వేయండి.
- రొయ్యల షెల్ల్ఫిష్ యొక్క వెల్లుల్లితో వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి.
- ఇంకొక కంటైనర్లో, మస్సెల్స్ పఫ్ చేయబడతాయి, ఒక క్రీము మిశ్రమం పోస్తారు మరియు 7 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతి ఉంది.
- చీజ్ (రెండు రకాల) మరియు మిక్స్ పోయాలి.
- రొయ్యలు, ఉప్పు భాగాలు, మిరియాలు త్రో.
- ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్ లో చెర్రీ యొక్క విభజించడాన్ని వేసి వేయండి.
- సీఫుడ్ తో బ్లాక్ పాస్తా సర్వ్, టమోటాలు మరియు బాసిల్ తో అనుబంధంగా.
క్రీము సాస్ లో సీఫుడ్ తో పాస్తా
జస్ట్ మరియు త్వరగా క్రీము వెల్లుల్లి సాస్ లో సీఫుడ్ ఒక పాస్తా సిద్ధం, మరియు అది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే పనిచేస్తుంది. వంటకం లో షలోట్ గంజి లేదా సలాడ్ తెల్ల ఉల్లిపాయలతో భర్తీ చేయవచ్చు మరియు మీ రుచించలేదు వేరే సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధాలను ఉపయోగించండి.
పదార్థాలు:
- కొమ్ములు, మురికి - 400 గ్రా;
- రొయ్యలు మరియు నత్తలు - 250 గ్రా;
- క్రీమ్ - 400 ml;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 2-3 PC లు.
- shallot ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- నూనె - 40 ml;
- జాజికాయ మరియు ఎండబెట్టిన బాసిల్ - చిటికెడు;
- ఉప్పు, తులసి ఆకులు.
తయారీ
- అల్ డెంట్ రాష్ట్రంలో కుక్ మాకరోనీ కుక్.
- నూనెతో చేసిన skillet లేదా ఒక saucepan లో, పాలకూర మరియు వెల్లుల్లి విసిరిన ఉంటాయి.
- సాల్టెడ్ మరియు ఉడికిస్తారు క్రీము మిశ్రమం పోయాలి, వేడెక్కేలా మరియు సముద్రాల బహుమతులు లే.
- కంటితో ఉడికించడం, కొమ్ములు (రంధ్రాలు) తో కలుపుకుని తులసి ఆకులు తో పనిచేస్తాయి.
మత్స్య కాక్టెయిల్తో పాస్తా
సీఫుడ్ తో పాస్తా కోసం రెసిపీ తాజా సముద్రపు ఆహారం మరియు ఘనీభవించిన వాటిని రెండింటినీ కలిగి ఉంటుంది. మరియు ఆ ఆహారంలో రుచి, మరియు మరొక సందర్భంలో సరైన విధానం దాదాపు గుర్తించలేని ఉంది. చాలామంది సూపర్ మార్కెట్లు వివిధ రకాల మత్స్య కాక్టెయిల్స్ను అందిస్తాయి , ఇది ఇటాలియన్ ఆహార అలంకరణకు అనువైనది.
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 450 గ్రా;
- ఘనీభవించిన సముద్ర కాక్టైల్ - 500 గ్రా;
- క్రీమ్ - 250 ml;
- పర్మేసన్ - 80 గ్రా;
- గడ్డలు - 80 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 2 PC లు.
- గ్రౌండ్ కుంకుమ, మిరియాలు మిశ్రమం, ఉప్పు.
తయారీ
- మూడు ఖాతాలలో ఘనీభవించిన మత్స్యతో పాస్తా సిద్ధమవుతోంది.
- ఉప్పునీరులో స్పఘెట్టిని బాయించండి.
- ఒక నూనెను రాసిన జ్యోతి లేదా పాడి ఉల్లిపాయ-వెల్లుల్లి ముక్కలు వేయాలి.
- Thawed మరియు కడుగుతారు క్లామ్స్ మరియు గోధుమ 5 నిమిషాలు.
- ఒక పాన్ లోకి సుగంధ ద్రవ్యాలు, స్ప్రెడ్ ప్రతిదీ రుచి, సంపన్న బేస్ పరిచయం, జున్ను మరియు కొద్దిగా వెచ్చని అప్ పోయాలి.
సీఫుడ్ మరియు టమోటాతో పాస్తా
కూడా రుచిగా మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా సీఫుడ్ మరియు కూరగాయలు పాస్తా ఉంది. అదనపు కూరగాయల పదార్థాలు, వంటకాలు ప్రధాన బల్గేరియన్ మిరియాలు, టమోటాలు, వంగ చెట్టు మరియు గుమ్మడికాయకు అనుగుణంగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- పాస్తా బాణాలు లేదా ఈకలు - 350 గ్రా;
- సముద్ర మిక్స్ - 400 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు వంకాయ - 1 శాతం;
- క్రీమ్ మరియు పొడి వైట్ వైన్ - 150 ml ప్రతి;
- టమోటా తాజాగా మరియు వారి సొంత రసంలో - 400 గ్రా;
- పర్మేసన్ - 70 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3 PC లు.
- కొవ్వు - 40 ml;
- ఇటాలియన్ మూలికలు, మసాలాలు.
తయారీ
- కొవ్వు, కట్ కూరగాయలు కోసం.
- తొక్కలు లేకుండా తరిగిన తాజా మరియు తయారుగా ఉన్న టొమాటోలు జోడించండి, మందపాటి వరకు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పౌండ్లను మిళితం చేయండి.
- క్రీము-వైన్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి, మొలస్క్లు వేస్తాయి.
- ఒక ఫ్రైనింగ్ పాన్ లేదా ఒక ద్రావణాన్ని వేసి, ఒక దంతపు ఉత్పత్తుల వరకు వండుతారు, పార్స్లీని వదిలివేస్తారు.
- మత్స్య తో నిమిషాలు పాస్తా రెండు సిద్ధంగా ఉంటుంది.
సోయా సాస్ లో సీఫుడ్ తో పాస్తా
ఈ రెసిపీలో సీఫుడ్తో పాస్తా ఆశ్చర్యకరంగా మసాలా, రిచ్, సువాసన మరియు అదే సమయంలో ఇతర బరువున్నవారి కంటే చాలా తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది, ప్రత్యేకంగా వారి బరువును చూసేవారిని దయచేసి ఇది ఇష్టపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పాస్తా - 500 గ్రా;
- రొయ్యలు మరియు నత్తలు - 250 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 50 ml;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- కఠినమైన చీజ్ - 90 గ్రా;
- కొవ్వు - 40 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- సీఫుడ్ తో పాస్తా తయారీ వంట పాస్తాతో మొదలవుతుంది.
- తరువాత, నూనె వేయించిన పాన్ స్పైసి డెన్చర్స్ మీద వేసి, షెల్ల్ఫిష్ను వ్యాప్తి చేసి కొంచెం ఎక్కువ నిప్పు మీద నిలబడండి.
- జాబితా నుండి మిగిలిన భాగాలను పరిచయం, సిద్ధం మాకరోనీ మరియు చీజ్ చిప్స్ వ్యాప్తి, వేడెక్కేలా మరియు వెంటనే సర్వ్.
సీఫుడ్ తో పాస్తా
శాఖాహారతత్వానికి మద్దతుదారులు మరియు ఫాస్ట్ కలిగి ఉన్నవారు డిష్ యొక్క లీన్ వైవిధ్యంతో సంతోషిస్తారు. జంతువుల ఉత్పత్తి లేకుండా మత్స్యతో పాస్తా సిద్ధం ఎలా ఉంది, అందుచే వాటి కంటెంట్తో రుచిని ఎంపిక చేయడానికి ఇది తక్కువగా ఉండదు.
పదార్థాలు:
- పాస్తా - 400 గ్రా;
- సముద్ర కాక్టైల్ - 500 గ్రా;
- టమోటాలు - 300 గ్రా;
- కూరగాయల కొవ్వు - 40 ml;
- లీన్ మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- చేర్పులు.
తయారీ
- కొవ్వు వేయించిన కూరగాయలు, పానీయాలు, మరియు మూడు నిమిషాలు తర్వాత, వారు మయోన్నైస్ మరియు చేర్పులను ఇంజెక్ట్ చేస్తారు.
- వండిన పాన్లో వండిన పాస్తాను వేసి, కొంచెం ఎక్కువ వేడెక్కండి.