మేము బెర్రీలు తో ఒక రుచికరమైన ఇంట్లో పై తయారు చేయడానికి మీరు అనేక వంటకాలను అందించే. ఇటువంటి బేకింగ్ అతిథుల రిసెప్షన్కు సరిగ్గా సరిపోతుంది మరియు వాటిని కేవలం అనుకూల భావాలను కలిగించవచ్చు.
బెర్రీలు తో ఇసుక కేక్
పదార్థాలు:
- gooseberries - 50 g;
- వనస్పతి - 200 గ్రా;
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 50 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- తాజా కోరిందకాయలు - 100 గ్రా;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 2 PC లు.
తయారీ
గుడ్లు బొట్లుగా విభజించబడతాయి, ఇవి యోగులు నుండి ప్రోటీన్లను వేరు చేస్తాయి. అప్పుడు యార్ల్స్ తో వనస్పతి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కొంతకాలం వంటకాలు మరియు ఉడుతలు తొలగించండి. పిండి వేసి, బేకింగ్ పౌడర్ చల్లుకోవటానికి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
మేము బేకింగ్ షీట్ మీద పంపిణీ చేస్తాము, పక్కలను ఏర్పరుస్తాము మరియు ఒక ప్రదేశాన్ని వేర్వేరు ప్రదేశాలలో పియర్స్ చేస్తాము. ఫలితంగా కేక్ 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు పొయ్యి లో కాల్చిన ఉంది. మరియు మేము ఒక నురుగు ఏర్పడుతుంది వరకు చక్కెర తో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఓడించాడు ఈ సమయంలో ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇప్పుడు మేము కేక్ మీద సమాన బెర్రీలు వ్యాపించి, పిండితో వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు మిఠాయి సిరంజి సహాయంతో కొరడాతో ఉన్న శ్వేతజాతీయులను పంపిణీ చేస్తాము. ఆ తరువాత, 200 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు ఒక ఇసుక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.
ఒక మల్టీవర్క్ లో బెర్రీలు తో కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వనస్పతి - 150 గ్రా;
- పిండి - 250 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 3 PC లు.
- చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- బెర్రీలు - 300 గ్రా;
- వెనిలిన్.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ మరియు పండ్లు తో పై తయారు చేసేందుకు, మేము yolks నుండి ప్రోటీన్లు వేరు. యోగర్ట్ చక్కెరతో సరిగ్గా రుద్దుతాము, మేము పిండిలో పోయాలి, మేము క్రీమ్ వెన్న మరియు వనిలిన్లను ఉంచుతాము. మేము మల్టీవార్క్ ఆయిల్ యొక్క గిన్నెను ద్రవపదార్థం చేసి డౌను వ్యాప్తి చేస్తూ, సమానంగా పంపిణీ చేసి, భుజాలను ఏర్పరుస్తాము. పై నుండి, అన్ని బెర్రీలు కవర్ మరియు తేలికగా పిండి వాటిని చల్లుకోవటానికి. చక్కెరతో చలి ప్రోటీన్లు స్థిరమైన శిఖరాలకు మిక్సర్ను కొట్టాయి.
మరొక కప్పు లో, సోర్ క్రీం, పిండి, కాటేజ్ చీజ్ కలపాలి మరియు శాంతముగా కొరడాతో శ్వేతజాతీయులు కలపండి. పూర్తయిన క్రీమ్ బెర్రీలు మీద వ్యాపించి 90 నిమిషాల పాటు "బేకింగ్" మోడ్లో రొట్టెలు వేయాలి. క్లోజ్డ్ మల్టీవిక్లో చల్లని కుకీలను సిద్ధం చేసి, ఆపై జాగ్రత్తగా ఒక డిష్కు మార్చారు, టేబుల్పై బెర్రీలను కట్ చేసి, ఒక కేక్ను అందించండి.
పండ్లు తో పై తెరువు
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- నీరు 20 మి.లీ;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- వెన్న - 150 g;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- పిండి - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 30 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- వనిలిన్ - 4 గ్రా;
- పియర్ - 2 ముక్కలు;
- బ్లూబెర్రీస్ - 100 గ్రా;
- తాజా స్ట్రాబెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్ - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 100 ml.
తయారీ
పిండి, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పంచదారతో చిన్న ముక్కలుగా ఒక కత్తితో చల్లని వెన్న గొడ్డలితో నరకడం. అప్పుడు నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము, పిండి లోకి, గ్రాండ్ న రుద్దుతారు గుడ్డు విచ్ఛిన్నం మరియు కొద్దిగా చల్లని నీరు పోయాలి. ఆ తరువాత, మేము ఒక సాగే, కానీ నిటారుగా డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఆహార చిత్రం లో వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30 నిమిషాలు అది తొలగించండి.
సమయం ముగింపులో, డౌ ఒక వృత్తం లోకి రోల్ మరియు గతంలో నూనె రూపంలోకి అది వ్యాప్తి, సమానంగా క్రింద మరియు గోడలు పంపిణీ. మేము అనేక ప్రదేశాల్లో పిండితో కలుపుతాము మరియు దానిని బేకింగ్ కాగితంతో కలుపుతాము.
ఇంకా, బీన్స్ కురిపించబడ్డాయి, కేక్ చల్లబరుస్తుంది, మరియు మనం నింపి సిద్ధం చేయడానికి వెళ్తాము. ఇది చేయటానికి, చక్కెర తో కాటేజ్ చీజ్ రుద్దు, vanillin మరియు క్రీమ్ జోడించండి. విడిగా, గుడ్డు మిక్సర్ను ఓడించి, పెరుగు మాస్ లో విస్తరించండి. మేము ముక్కలు లోకి బేరి కట్, పై దిగువన వాటిని లే మరియు పైన క్రీమ్ బల్లలు, పెరుగు క్రీమ్ తో అది నింపండి. వేడి పొయ్యి లో 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ఆ తరువాత, మేము పైకి చల్లాలి, ఒక డిష్ మీద వేయండి మరియు చక్కెర పొడితో దానిని అలంకరించండి.