టర్కీ మాంసం సున్నితమైన రుచి కలిగి ఉంది. అంతేకాక, ఇది ఆహార పదార్ధం, చాలా తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటుంది మరియు శరీరంలో సులభంగా గ్రహించబడుతుంది. ఇప్పుడు మేము ఒక టర్కీ ఫిల్లెట్ నుండి వంట చాప్స్ వంటకాలకు చెప్తాము.
పొయ్యి లో టర్కీ నుండి చాప్స్
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 800 గ్రా;
- క్యారట్లు - 400 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
క్యారట్లు శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు మూడు మీడియం తురువరగా ఉంటాయి, వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది, ఇది క్యారట్లు తో కలుపుతుంది. ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్ మరియు మిక్స్ జోడించండి. టర్కీ ఫిల్లెట్ 2 సెంటీమీటర్ల మందపాటి పొరలుగా కట్ చేసి, వాటిని ఉప్పు మరియు మిరియాలు కొట్టండి. మేము కూరగాయల నూనె తో బేకింగ్ ట్రే కవర్, చాప్స్ చాలు, మేము వాటిని న ప్రతిఫలం-వెల్లుల్లి ద్రవ్యరాశి చాలు మరియు తడకగల జున్ను అన్ని కవర్. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, మేము 35-40 నిమిషాలు ఒక టర్కీ ఫిల్లెట్ నుండి చాప్స్ సిద్ధం.
పిండి లో టర్కీ నుండి చాప్స్
పదార్థాలు:
- టర్కీ (ఫిల్లెట్) - 600 గ్రా;
- పిండి - 180 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోయా సాస్ - 30 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
ఫిల్లెట్ మీడియం పరిమాణంలో ముక్కలు, ఒక చిత్రం వాటిని కవర్ మరియు జాగ్రత్తగా ఆఫ్ బీట్. ఒక గిన్నె లో మాంసం లే, పైన నుండి వెల్లుల్లి పిండి మరియు సోయా సాస్ లో పోయాలి. బాగా కలపండి. 20 నిముషాలు నిమిషానికి వదిలివేయండి. ఒక గిన్నె లో మేము గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, ఇతర లో మేము పిండి లో పోయాలి. మరియ మాంసం మొదటి గుడ్డులో ముంచిన తరువాత మేము పిండిలో పోయాలి. మేము ఒక వైపు వేయించిన ఆలివ్ నూనెతో వేసి వేయించడానికి పాన్లో వేయించడానికి పాన్లో 7 నిముషాలపాటు వేసి, వేసి వేసి వేసి మరో 7 నిముషాలు వేయించాలి.
రొట్టెలో టర్కీ నుండి చాప్స్
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 800 గ్రా;
- పాలు - 100 ml;
- ఉప్పు, చికెన్ కోసం మసాలా, Provencal మూలికలు - రుచి కు;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
- బ్రెడ్ ముక్కలు.
తయారీ
ముక్కలు లోకి టర్కీ ఫిల్లెట్లు కట్ మరియు వాటిని ఓడించారు. పాలు తో గుడ్డు బీట్, ఉప్పు మరియు రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం మాంసం లోకి కురిపించింది మరియు అరగంట కొరకు వదిలివేయబడుతుంది. ప్రతి భాగాన్ని బ్రెడ్ ముక్కలుగా ముక్కలుగా చేసి, ఆపై దానిని వేడిచేసిన నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచాము. రెండు వైపుల నుండి ఫ్రై సిద్ధం వరకు, ఆపై అధిక కొవ్వును దొంగిలించడానికి కాగితపు తువ్వాళ్లలో వ్యాప్తి చెందుతుంది.
జున్ను తో టర్కీ నుండి చాప్స్
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- జున్ను మాసమ్సం - 70 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె.
Marinade కోసం:
- సోయా సాస్ - 20 ml;
- చికెన్ కోసం మసాలా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ప్రోవెంకల్ మూలికలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పరిమళించే వినెగార్ - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- నల్ల నేల మిరియాలు.
తయారీ
మాంసం 1.5 cm మందపాటి ముక్కలు లోకి కట్ కట్ మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, మీరు ఫ్రీజర్ లో 25-30 కోసం మాంసం ముందు నిమిషాలు పంపవచ్చు. చిత్రంతో సిద్ధం ముక్కలు కవర్ మరియు జాగ్రత్తగా ఆఫ్ బీట్. అప్పుడు మేము రెండు వైపులా మాంసం మరియు స్మెర్ మాంసం కోసం అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. మేము ఒక లోతైన గిన్నె లో చాప్స్ చాలు, marinade అవశేషాలు పోయాలి మరియు వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి, వరకు 12 గంటల, మరియు సాధ్యమైతే, మీరు ఒక రోజు కోసం వెళ్ళే. ఆ తరువాత, మేము వంట చేయడానికి ముందు ఒక గంట గురించి రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వాటిని తీసుకుంటాము. ఒక చిన్న తురుము పీట మీద మూడు చీజ్ మరియు బ్రెడ్ తో కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం లో, మేము మాంసం వెళ్లి బాగా వేడిచేసిన నూనె తో వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి. ప్రతి వైపు 2 నిముషాలు వేయండి.
రొట్టె లో టర్కీ నుండి చాప్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టర్కీ (ఫిల్లెట్) - 1 కేజీ;
- పిండి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బిస్కట్ బ్రెడ్ - 150 గ్రా;
- నువ్వులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము ఫిల్లెట్ ను భాగాలుగా కట్ చేసి దానిని నిరుత్సాహపరుస్తాము. పిండి లో మిరియాలు, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం లో మేము మాంసం పైల్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి ప్రకారం సోర్ క్రీంతో గుడ్లు కలపండి. ఈ మిశ్రమానికి చాప్స్ మూసుకోండి. మరియు మేము మళ్ళీ బ్రెడ్ మరియు నువ్వులు మిశ్రమం లో వెళ్లండి. రెండు వైపులా కూరగాయల నూనె తో వేడి వేయించడానికి పాన్ లో చాప్స్ ఫ్రై.