ప్రశ్నలు షవార్మ తయారీకి మాత్రమే కాకుండా, దాని ఆకృతి ద్వారా కూడా సంభవిస్తాయి. షార్మను ఎలా సరిగ్గా అమర్చాలో మీరు సిద్ధంగా ఉన్న డిష్ యొక్క రుచిని పూర్తిగా ఆస్వాదించగలరా లేదా లేవా యొక్క సారాంశం ప్లేట్ మీద కరుణతో కూడుకుని, భోజనాన్ని చెదరగొట్టేలా చేస్తుంది. ఇష్టపడని సంఘటనలను నివారించడానికి, మీరు మా వివరణాత్మక దశల వారీ మాస్టర్ తరగతులుగా సూచించాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, వీటిలో మీ కోసం అత్యంత అనుకూలమైన ఎంపికను ఎంచుకోవచ్చు.
ఎలా రౌల్ లవాష్ లో ఒక shawarma మూసివేయాలని?
రౌండ్ లావాష్లో పదార్ధాల మిశ్రమం చుట్టడం యొక్క సాంకేతికత మధ్య ఆసియాలో వంటలలో మాత్రమే కాకుండా, మెక్సికన్లు కూడా ఇదే విధమైన పద్ధతిలో బుర్రిటోస్ను విడదీసేవారు. ఈ పద్ధతి సమానంగా ఒక lavash తో నింపి అన్ని పొరలు కవర్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి ఒక కేక్ తినడం ఉన్నప్పుడు దాని ఆకారం ఉంచుతుంది.
రౌండ్ లావాష్ తీసుకోండి మరియు దాని దిగువ మూడవ భాగంలో ఎంచుకున్న ఫిల్లింగ్ పొరలను ఏర్పాటు చేయండి. మిశ్రమం యొక్క వైపు అంచులు లావాష్తో కవర్ చేయండి.
ఉచిత దిగువ అంచుని తిరగండి.
లావష్ రోల్ను ఆపివేయడం ప్రారంభించండి, దిగువ నుండి పైకి కదలడం మరియు జాగ్రత్తగా మీ చేతులతో కూరటానికి ఎంచుకోవడం మరియు కంపోజ్ చేయడం.
చాలా చివరిలో నింపి, పిటా యొక్క అంచుని తిప్పండి, తద్వారా సీమ్ ఫ్లాట్ కేక్ మధ్యలో పడటం మరియు వేయించడం సమయంలో పూరకం తెరవకుండానే బాగా ఉంటుంది. అక్కడికక్కడే పిటా రొట్టెని సరిచేయడానికి షవర్మను వేయించడానికి సహాయం చేస్తుంది.
ఇంట్లో శవార్మ ఎలా కట్టాలి?
బదులుగా లావాష్ మీరు ఒక దట్టమైన చిన్న పిటా ఉపయోగించే ఉంటే, అప్పుడు మీరు ముఖ్యంగా మడత యొక్క టెక్నిక్ లో వేరు చేయలేరు. పిటా యొక్క సాంద్రతకు ధన్యవాదాలు, ఇది సులభంగా మడత యొక్క సరళమైన మార్గంలో కూడా నింపి ఉంటుంది.
ఫ్లాట్ కేక్ మధ్యలో పదార్థాలు ఉంచండి. నింపి దిగువన పిటా రొట్టెను తిరగండి, త్రైమాసికంలో మూసివేసి, తద్వారా షవార్మ పతనాన్ని అడ్డుకుంటుంది.
పార్శ్వ అంచులు రెండు బిగించి. మీరు దానిని రేకుతో లేదా చిత్రాలతో మూసివేస్తే, అలాంటి వైవిధ్యంలో డిష్ను సులభంగా తీసుకోవచ్చు.
ఈ పద్ధతిలో సంప్రదాయ ఓరియంటల్ కేబాబ్స్ ను మడతపెట్టిన ఫ్లాట్ కేకులు మీద మడతకు సరిపోతుంది.
సరిగా ఇంట్లో శౌర్మాను ఎలా కట్టివేయాలి?
మీరు ఒక పెద్ద పిటా రొట్టెని వాడుకుంటే, సగం లో అది విభజించండి. ఫ్లాట్ కేక్ మధ్యలో నింపి పొరలు లే మరియు పిటా రొట్టె యొక్క సగం సగం తో కవర్.
ఇప్పుడు సెంటర్ లో పిటా రొట్టె యొక్క వైపు అంచులు కనెక్ట్.
షవర్మను రూపొందిస్తున్న ఆఖరి దశ, కేకును పిండి రొట్టెకి మిగిలిన ఉచిత పొరకు మార్చడం. ఫలితంగా, మీరు ఒక పూరకంతో చిన్న చదరపు ఎన్వలప్ అందుకుంటారు.
షవర్మను విచ్ఛిన్నం చేయకూడదనుకుంటే, అలాంటి కవరు బాగా చమురు వేయించే పాన్లో ఒక సీమ్తో కూర్చబడి ఉంటుంది, దాని తర్వాత బ్రౌన్కు అనుమతి ఉంది, తద్వారా పిటా రొట్టె పొరలు గట్టిగా పట్టుకొని వేరుగా ఉండవు.
ఎలా ఇంట్లో ఒక shawarma మూసివేయాలని
పిటా రొట్టెని వేయడానికి మరొక మార్గం యొక్క చట్రంలో, ఫ్లాట్ కేక్ కూడా రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించబడాలి మరియు మధ్యలో పనిచేసే భాగాన్ని ఉంచాలి. పిటా రొట్టె యొక్క ఉచిత ఎగువ అంచుతో నింపి ఉంచండి.
మీరు నింపి వేయకూడదు కాబట్టి ఇప్పుడు వైపు అంచులలో ఒకదానిని సరిదిద్దుకోండి. ఈ పొర ఒక రకమైన రక్షక అవరోధం అవుతుంది, పిటా రొట్టెను నింపకుండా రసాలను నిరోధించడం.
ఒక వైపు నుండి లావాష్ పైల్ చేయడాన్ని కొనసాగించు, కానీ ఇప్పుడు షీట్తో నింపి ఉంచండి. ఈ పొర దానినే ఉంచడానికి రూపొందించబడింది.
మరోవైపు పిటా యొక్క ఉచిత అంచుతో ప్రతిదీ కవర్, పటిష్టంగా కలిసి కూరటానికి ర్యామింగ్.
షవర్మను మడచిన తరువాత, అది గ్రిల్ మరియు వేయించిన, ప్రాధాన్యంగా ఒక ప్రెస్లో, ఎరుపు రంగు క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు ఉంచబడుతుంది. పటిష్టంగా సాధ్యమైనంత లోపల నింపడానికి నింపడానికి ఇది వేయడం, పిటా రొట్టె దాని ఆకారం ఉంచుతుంది.