మేము courgettes మరియు బంగాళదుంపలు నుండి చాలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన పాన్కేక్లు ఉడికించాలి అందిస్తున్నాయి. వారు శీఘ్ర చిరుతిండి లేదా హృదయపూర్వక అల్పాహారం కోసం గొప్ప ఉన్నాయి. లీన్ సోర్ క్రీం, పెరుగు లేదా క్రీమ్ సాస్ తో వాటిని బాగా సర్వ్ చేయండి.
కోర్జెట్టెస్ మరియు బంగాళాదుంపల నుండి వేఫర్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మెంతులు తాజా - 0.5 tufts;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
స్క్వాష్ కరిగిన, కట్ అవసరమైతే పై కప్పు, మనవడి మీద రుద్దు, మేము చిన్న గుడిని నిలబడటానికి కొంచెం ఇస్తాయి, ఆపై అన్ని అదనపు రసాలను బయటకు లాగించండి. మేము కూడా grater న peeled బంగాళాదుంపలు రుబ్బు, తాజాగా తాజా గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం, తురిమిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి త్రో. కూరగాయల మజ్జకు అన్ని కూరగాయలను వేసి, స్పూన్తో ద్రవ్యరాశి కలపండి, గుడ్డులో పిండిలో మరియు డ్రైవ్లో పోయాలి. అప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బాగా కలపాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె వేడి మరియు ఒక స్లయిడ్ తో కూరగాయల పిండి వ్యాప్తి, తేలికగా టాప్ నొక్కడం. వడలు యొక్క అండర్ సైడ్ వేగి ఉన్నప్పుడు, శాంతముగా పూర్తి చేసి, వేయించి వేసి వేయండి. మేము వాటిని తాజా కూరగాయలు మరియు సోర్ క్రీంతో అందిస్తాము.
కోర్జెట్టెస్ మరియు బంగాళాదుంపల నుండి వడలు
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
- పిండి - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
సో, కూరగాయలు, పూర్తిగా కడిగిన, ప్రాసెస్, చిన్న ముక్కలు లో పేలికలుగా, మరియు అప్పుడు ఒక గిన్నె బ్లెండర్ మరియు whisk లో ఉంచాలి. అప్పుడు, చిన్న భాగాలలో, sifted పిండి పోయాలి మరియు పూర్తిగా మాస్ కలపాలి. ఫలిత పరీక్ష నుండి, మేము చిన్న పాన్కేక్లు, ఒక చెంచాలో ఒక చెంచా వాటిని వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు రెండు వైపులా వేడెక్కిన నూనెలో వేయించాలి. ఆ తరువాత, ఒక ప్లేట్ మీద పాన్కేక్లు చాలు మరియు సోర్ క్రీం మరియు తాజా కూరగాయలు తో సర్వ్.
కోర్జెట్టెస్ మరియు బంగాళాదుంపల నుండి వడలు
పదార్థాలు:
- పిండి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- సోర్ క్రీం తక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బంగాళదుంపలు - 8 PC లు.
- గుడ్డు ప్రోటీన్లు చల్లగా - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 200 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బంగాళాదుంపలతో గుమ్మడికాయ కడుగుతారు, శుభ్రపరుస్తుంది మరియు లోతైన గిన్నెలో ఒక పెద్ద తెట్రాచాలో కరిగించబడుతుంది. అప్పుడు తింటారు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు జోడించండి, పిండి లో పోయాలి, చూర్ణం మెంతులు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఒక ఏకరీతి ద్రవ స్థితి వరకు ఒక స్పూన్తో ద్రవ్యరాశిని కదిలించండి. ఇప్పుడు మేము ఫ్రైటర్లను ఒక స్పూన్ ఫుల్గా ఏర్పరుచుకుంటూ, ప్రతి వైపు నూనె మరియు వేసితో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. తరువాత, మనం 15 నిమిషాలు వేడి పొయ్యిలో బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలు వేయాలి. వంట ముగింపుకు కొన్ని నిమిషాలు ముందు, తడిసిన జున్నుతో కోర్ట్గేట్స్ మరియు బంగాళాదుంపల నుండి పాన్కేక్లను పోయాలి మరియు మళ్లీ పొయ్యికి పంపించండి. మేము తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం మరియు ఏదైనా తాజా కూరగాయలతో పాటు పట్టికలో వెంటనే డిష్ను అందిస్తాము.
Courgettes మరియు బంగాళదుంపలు నుండి పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- బంగాళాదుంప పిండి - 2 tsp;
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మస్కట్ తడకగల గింజ - రుచి చూసే;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- అందిస్తున్నందుకు ఆపిల్ పురీ;
- తాజా సలాడ్ - 0.5 పుంజం;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఫ్రెష్ సలాడ్ను కడిగి, ఎండబెట్టి కత్తితో కట్ చేయాలి. బంగాళదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ కొట్టుకుపోయిన, ప్రాసెస్, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు వాటిని నుండి రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. ఆ తరువాత, సలాడ్ తో కూరగాయల మాస్ కలపాలి, sifted పిండి, పిండి పదార్ధాలు పోయాలి, గుడ్డు చేర్చండి రుచి ఉప్పు మరియు భూమి జాజికాయ విల్ వద్ద ఉప్పు. మళ్లీ, కదిలించు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు వేడెక్కినప్పుడు నూనె తో వేసి వేసి వేసి. అదనపు చమురు శోషించబడి, ఆపై తాజాగా తయారుచేసిన ఆపిల్ హిప్ పురీతో పనిచేసిన తరువాత మేము కాగితం నేప్కిన్స్పై పూర్తి చేసిన వడలు ఉంచాము.