సలో అనేది మీ టేబుల్-టాప్ appetizers ఒకటి, మీరు సులభంగా మీ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మరియు ఎలా చేయాలో, ఇప్పుడు మేము మీకు చెప్తాము.
ఎలా ఉప్పునీటిలో ఉప్పు పందికొవ్వు కు రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- కొవ్వు - 1 కేజీ;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.
ఉప్పునీరు కోసం:
- నీరు ఫిల్టర్ - 1 లీటరు;
- టేబుల్ ఉప్పు - 50 గ్రా;
- బటానీలు మిరియాలు - 1,5 స్పూన్.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మిరప పొడి.
తయారీ
సో, మొదటి, ఉప్పునీరు ఉడికించాలి వీలు: ఒక saucepan లోకి నీరు పోయాలి, ప్లేట్లు లోకి కట్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి, మరియు 3 నిమిషాలు వేసి. ఆ తరువాత, జాగ్రత్తగా ప్లేట్ నుండి వంటలలో తొలగించండి మరియు విషయాలు చల్లగా.
మేము చిన్న ముక్కలుగా పులుసును ముక్కలుగా చేసి, వెల్లుల్లిని కాటుతాము. విస్తృత మెడతో ముక్కలను ఉంచి, ఉప్పునీరుతో నింపండి. ఒక క్లీన్ టవల్ తో పైన వంటకాలు కవర్ మరియు సరిగ్గా ఒక రోజు చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి. కొద్దికాలం తర్వాత మీరు చాలా సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన అల్పాహారం పొందుతారు. రెడీ పందికొవ్వు రొట్టెతో తింటారు లేదా బంగాళాదుంపలకు అనుబంధంగా పనిచేయవచ్చు.
ఎలా ఇంటిలో ఉప్పు పందికొవ్వు కు రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- చర్మంపై కత్తిరించిన ముడి - 1 కేజీ;
- వెల్లుల్లి - 10 డెన్టిక్స్;
- లారెల్ లీఫ్ - 4 PC లు.
- ఉప్పు పెద్దది - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నల్ల మిరియాలు బఠానీ - 2 స్పూన్.
- జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
- గ్రౌండ్ మిరప మిరియాలు - చిటికెడు.
తయారీ
తాజా పందికొవ్వు కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, 2 పొరలుగా కట్ చేసి, బోర్డు మీద చర్మంపై ఉంచబడుతుంది. మేము దానిపై కట్ చేసి, చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి మరియు విరిగిన కమల ఆకులతో నింపండి. ఉప్పు మరియు కారావే గింజలతో చిన్న ముక్కలు వేసి లారెల్ మరియు నల్ల మిరియాలు మిగిలిన ముక్కలను కొంచెం మెత్తగా కొట్టుకోవాలి. మేము రేకు షీట్లో ఖాళీలు వేయడానికి, కఠిన అది వ్రాప్ మరియు 2 వారాల ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి.
ఉప్పు పందికొవ్వుకు ఎంత త్వరగా మరియు రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- పందికొవ్వు - 500 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- వెల్లుల్లి;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
మేము కొవ్వు మీడియం ముక్కలుగా కట్, ఉప్పు, రుచి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో రుద్దు. ఆ తరువాత, ఒక బ్యాగ్ లో లేపనం ఉంచండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సగం రోజు వదిలి, ఆపై ఫ్రీజర్ లో 2 రోజులు అది తొలగించండి.
ఎలా పొర తో ఉప్పు పందికొవ్వు కు రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- కొవ్వుతో కలపడం - 1 కిలోల;
- నీటి ఫిల్టర్ - 2 l;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఉప్పు మంచిది - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి.
తయారీ
పంది కొవ్వు కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, ఒక కోత బోర్డు మీద వ్యాప్తి మరియు 5 సెం.మీ. ఒక వైపు తో cubes లోకి కట్ ఉంది వేడి నీటి తో ఒక saucepan లో, శాంతముగా కొవ్వు తక్కువ మరియు 5 నిమిషాలు ఒక బలహీనమైన అగ్ని మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు శాంతముగా, ఉడికించిన కొవ్వు తీసుకొని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లగా. ఏ సమయంలోనైనా వృధా లేకుండా, మేము వెల్లుల్లిని శుభ్రపరుస్తాము మరియు దానిని పలకలుగా కట్ చేస్తాము. మేము ఒక పెద్ద బౌల్ లోకి ఉప్పు పోయాలి. పందికొవ్వు యొక్క ప్రతి ముక్క ఉప్పులో ముంచిన మరియు ఒక కూజాలో ఉంచబడుతుంది. మిరియాలు ప్రతి పొర మరియు వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి. ఒక మూతతో నింపిన కూజాను పూరించండి మరియు 3 రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఈ సమయంలో, పందికొవ్వు తన సొంత రసం ఇస్తుంది. ఆ తర్వాత, గదిలో ఒక వారం పాటు మూసివేయబడి, శుభ్రం చేయబడుతుంది.
ఉల్లిపాయ పొట్టులో ఉప్పు పంది ఎలా రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- కొవ్వుతో కలపడం - 1 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ ఊక
- మిరియాలు బఠానీలు - 5 PC లు.
- నీరు ఫిల్టర్ - 1 లీటరు;
- లారెల్ ఆకు - 3 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఉప్పు బాగా ఉంటుంది - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
ఒక saucepan లో ఉప్పు ఒక గాజు పోయాలి, ఫిల్టర్ నీటి పోయాలి, మరుగు మరియు ఉల్లిపాయ husks త్రో. సుమారు 5 నిమిషాలు బాయిల్, ఆపై శాంతముగా కొవ్వు భాగాన్ని తగ్గించి, వేడిని తగ్గించి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము, 15 నిమిషాలు ఉప్పునీరు అడుగుపెట్టాడు కొవ్వు తీసుకొని ఒక టవల్ మీద పొడిగా. వెల్లుల్లి, నల్ల మిరియాలు మరియు లౌరుష్కు గ్రైండ్, మేము ముక్కలు కొవ్వు కట్లను తయారు చేస్తాము మరియు వాటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో స్పైక్ చేయబడతాయి. మేము రేకుతో కృతి వ్రాసి, 24 గంటల పాటు ఫ్రీజర్లో ఉంచాము.