దురదృష్టవశాత్తు, మేము తరచూ మా వంటలలో కాయధాన్యాలు ఉపయోగించరు, ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి అని మర్చిపోతోంది. ఇది కూరగాయల ప్రోటీన్, ఇనుము మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ చాలా పెద్ద మొత్తంలో ఉంటుంది. ఇది జీవక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు రోగనిరోధకతను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది బుక్వీట్ మరియు బియ్యంకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. మరియు ఒక అలంకరించు కోసం వంట కాయధాన్యాలు కోసం మా వంటకాలను మీరు మీ మెను విస్తరించాలని సహాయం చేస్తుంది.
ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు స్పైసి గార్నిష్
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు ఆకుపచ్చ - 2 కప్పులు;
- మిరియాలు సువాసన - 3 బటానీలు;
- నీరు - 4 కప్పులు;
- లవంగాలు - 1 మొగ్గ;
- ఉల్లిపాయ - ½ PC లు;
- ఆలివ్ నూనె - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వైన్ వినెగార్ - 30 గ్రా;
- ఆవపిండి డైజోన్ (బూజు) - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుర్రపుముల్లంగి తెలుపు (ఒక పేస్ట్ వంటి తయారుగా) - 2 స్పూన్.
- ఉప్పు, తాజాగా మిరియాలు;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
కాయధాన్యాలు వెచ్చని నీటితో పోయాలి. ఒక గంట తర్వాత 3 గంటలు. ఈ తరువాత మనం 4 గ్లాసుల నీటితో నింపి వేయాలి. నీటిలో, ఉల్లిపాయ, లవంగాలు, నూనె మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క 2 tablespoons సగం జోడించండి. అన్ని నీటిని బయటకు వచ్చేవరకు 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం, చమురు, వెనిగర్, ఆవాలు, గుర్రపుముల్లంగి, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ కలపాలి. మేము కాయధాన్యాలు నుండి ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధాలను పట్టుకొని సాస్ పోయాలి. ప్రతిదీ కలపండి మరియు 10 నిముషాలపాటు దానిని కాయడానికి అనుమతిస్తాయి.
అలంకరించు కోసం ఎరుపు కాయధాన్యాలు సిద్ధం ఎలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన?
ఎరుపు కాయధాన్యాలు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి, అవి ముందుగా నీటితో నిండి ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ఇది చాలా త్వరగా తయారు మరియు చాలా సున్నితమైన రుచి మరియు స్థిరత్వం ఉంది.
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు ఎరుపు తరిగిన - 1 గాజు;
- నీరు - 2 కప్పులు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 తల;
- తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- టమోటా - 1 శాతం;
- మిరప - 1 టీస్పూన్;
- ఆలివ్ నూనె, మిరియాలు, ఉప్పు.
తయారీ
క్యారెట్లు అతిపెద్ద తురుము పీట, ఉల్లిపాయలు తో కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు (కాదు తల అంతటా, కానీ పాటు), మిరియాలు - గడ్డి, టమోటా - ఘనాల. చక్కగా వేయించిన వెల్లుల్లితో వేయించిన పాన్ వేసి ఉల్లిపాయల్లో, క్యారట్లు మరియు మిరియాలు జోడించండి. కాయధాన్యాలు, టమోటాలు మరియు మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, పోయాలి, నీరు పోయాలి, 15 నిమిషాలు మూత కింద కదిలించు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
పుట్టగొడుగులతో ఒక బహువచనం లో ఒక అలంకరించు కోసం కాయధాన్యాల రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు - 250 గ్రా;
- నీరు - 0,5 l;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ - 150 ml;
- ఉల్లిపాయలు - 1 తల;
- నిమ్మ రసం - 30 గ్రా;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె, ఉప్పు.
తయారీ
"హాట్" రీతిలో మల్టీవర్క్లో, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి, పుట్టగొడుగులను పలకలుగా కట్ చేసుకోండి. కాయడానికి కాయధాన్యాలు పోయాలి, నీరు పోయాలి, క్రీమ్ మరియు podsalivaem జోడించండి. మల్టివర్కర్లో మనం "కాషా" లేదా "బుక్వీట్" మోడ్ (వంట సమయం 45 నిముషాలు) ఆన్ చేస్తాము. చేసేది ముందు, నిమ్మ రసం జోడించండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
మీరు చూస్తున్నట్లుగా, అలంకరించు కోసం వంట కాయధాన్యాలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి మరియు అదే సమయంలో మీరు శరీరానికి ఒక తెలివైన రుచి మరియు ప్రయోజనం పొందుతారు!