జ్యుసి, సువాసన, పక్వత మరియు తీపి పుచ్చకాయ - చాలా మంది ప్రజల అభిమాన రుచికరమైన. ఇది మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఇనుము, గ్రూప్ C మరియు R. మెలూన్ యొక్క విటమిన్లు సంతృప్తికరంగా సంతృప్తి చెందుతుంటాయి, ఇది దాహం కలుస్తుంది, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది మరియు ఇది ఒక ఉపశమనకారి. కానీ అది తరచుగా ఒక అందమైన పుచ్చకాయ నిజంగా రుచికరమైన కాదు కనిపిస్తుంది. దీన్ని ఎలా ఎంచుకోవాలో ఈ వ్యాసంలో నేర్చుకుందాం.
ఎలా ఒక పుచ్చకాయ ఎంచుకోవడానికి?
అన్నింటిని మనం కొనుగోలు చేస్తాం చోటికి నిర్ణయించాము. ఇది సూపర్ మార్కెట్, ఒక అధికారిక మార్కెట్ లేదా ఒక స్టోర్ ఉంటే ఇది ఉత్తమమైనది. ఇక్కడ ఉత్పత్తి బహుశా అవసరమైన సానిటరీ చెక్కుల ద్వారా వెళుతుంది, సరైన పరిస్థితుల్లో నిల్వ చేయబడుతుంది, ఫలితంగా, దెబ్బతిన్న ఉత్పత్తికి విషప్రక్రియ ప్రమాదం తగ్గిపోతుంది. పండ్లు అన్ని విష పదార్థాలు మరియు హానికరమైన భారీ లోహాలను గ్రహించి ఎందుకంటే రహదారి లేదా రహదారులపై అమ్మిన పుచ్చకాయలు కొనుగోలు చాలా ప్రమాదకరం. ఆదర్శవంతంగా, పుచ్చకాయలు నేలపై పడుకోకూడదు, కానీ ప్రత్యేక ప్యాలెట్లో ఉండకూడదు. పుచ్చకాయ చాలా దట్టమైన చర్మం కాదని కూడా గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీరు ఎంచుకున్న ఉత్పత్తి మరకలు, డెంట్లు మరియు పగుళ్లు లేకుండా మొత్తం ఉండాలి. పుచ్చకాయలను కత్తిరించకండి మరియు విక్రేత వాటిని మీతో కట్ చేసుకోవడాన్ని అనుమతించవద్దు, ఎందుకంటే పుచ్చకాయ పల్ప్ అధిక చక్కెర పదార్థం కారణంగా బ్యాక్టీరియా కొరకు ఒక ఆదర్శవంతమైన పెంపకం ప్రదేశంగా మారుతుంది.
ఎలా పండిన మరియు తీపి పుచ్చకాయ ఎంచుకోవడానికి?
ఒక పుచ్చకాయ కొనుగోలు, ఇది పక్వత అవుతుంది, మొదటి ఉత్తమ అది వాసన చూడు. పండిన పండు ఎల్లప్పుడూ వనిల్లా, తేనె, పియర్ మరియు పైనాపిల్ యొక్క సున్నితమైన గమనికలు చాలా ఆహ్లాదకరమైన వాసన ఉంది. అకస్మాత్తుగా పుచ్చకాయ అన్ని వద్ద వాసన లేదు, లేదా ఆకుకూరలు వంటి వాసన, అది కొనుగోలు మంచిది కాదు - ఇది పండిపోవు ఉంది. మార్గం ద్వారా, వీధి లో వేడి, మరింత రిచ్ మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఉంటుంది. మీరు "టచ్ కు" చెప్పటానికి ఒక తీపి పుచ్చకాయను ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, కాని ఇక్కడ ప్రతిదీ విభిన్నమైనది. ఉదాహరణకు, ఒక పుచ్చకాయ "Kolhoznitsy" ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు దాని ఉపరితల మృదువైన ఉండాలి, మరియు "టార్పెడో", దీనికి విరుద్ధంగా, కఠినమైన. మరొక "సమిష్టి ఫార్మ్ గర్ల్" రౌండ్ మరియు ప్రకాశవంతమైన పసుపు, మరియు "టార్పెడో" ఉండాలి - కాంతి మరియు పొడుగుచేసిన. పై తొక్కపై మీ వేళ్ళను తేలికగా నొక్కితే పుచ్చకాయ కొద్దిగా కొంచెం వస్తాయి. అకస్మాత్తుగా అది గట్టిగా ఉంటే, అది ఇప్పటికీ అసంపూర్తిగా మరియు ఆకుపచ్చ లోపల అని అర్థం. విరుద్దంగా, మీ వేళ్లు విఫలమైతే, అది పుచ్చకాయ పక్వత కలిగి ఉంది మరియు త్వరలోనే దెబ్బతినుకుంటుంది. అన్ని పైన, ఇది చేదు ఉంటుంది.
ఒక పుచ్చకాయ తినడానికి మరియు నిల్వ ఎలా సరిగ్గా?
మొదటి చూపులో, అది బాగా, అది సులభంగా ఉంటుంది - పుచ్చకాయ కట్, విత్తనాలు తొలగించి శాంతముగా తినడానికి, రుచికరమైన రుచి మరియు సువాసన సువాసన ఆనందించే. కానీ ఇక్కడ, ఇది మారుతుంది, ముఖ్యమైన స్వల్ప ఉన్నాయి:
- వినియోగం ముందు, సబ్బుతో వెచ్చని నీటితో పుచ్చకాయ పూర్తిగా కడగాలి. ఇది పుచ్చకాయ పై తొక్కగా మరియు మొత్తం ఉపరితలంపై విషపదార్ధాలు ఉన్నందున.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, వెచ్చదనం లో ఒక కట్ మరియు సగం తింటారు పుచ్చకాయ నిల్వ లేదు. ఒక సమయంలో అన్ని పుచ్చకాయ తినడానికి లేదు - రిఫ్రిజిరేటర్ వెంటనే తీసుకోండి.
- చల్లని నీరు, పుల్లని పాల ఉత్పత్తులు మద్యం మరియు పాలు కలిపిన పుచ్చకాయను తినడం మంచిది కాదు, ఎందుకంటే మీరు నిరాశ కడుపుని పొందుతారు.
- పుచ్చకాయ చాలా భారీ ఉత్పత్తి మరియు అందువల్ల భోజనం మధ్య తినడానికి ఉత్తమం, కానీ తినడం లేదా ఖాళీ కడుపుతో కాదు.
- డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, పెప్టిక్ పుండు, గర్భిణీ మరియు చనుబాలివ్వడం తల్లుల యొక్క ప్రకోపించడంతో వారికి పుచ్చకాయను ఉపయోగించడం మంచిది కాదు.
మీరు మంచి నాణ్యమైన పుచ్చకాయను కొనాలని కోరుకుంటే, ఆగష్టు చివరలో లేదా సెప్టెంబరు ఆఖరులో, అది సీజన్లో చేయటానికి ఉత్తమం. చాలా ఉపయోగకరం తరువాత పరిపక్వత యొక్క పుచ్చకాయలు, ఎందుకంటే ఇవి చిత్ర కోటింగ్లలో పెరగవు మరియు తక్కువ పురుగుమందులు మరియు ఖనిజ ఎరువులను వాడతాయి.
జామ్ మరియు పుచ్చకాయ జామ్ - ఈ అద్భుతమైన పండు యొక్క వ్యసనపరులు శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన డమ్మీ నుండి తయారు చేయవచ్చు.