షార్ట్బ్రెడ్ కుకీల కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. ఇది తన ప్రారంభకులను చాలా ప్రేమిస్తుందని ఈ కోసం. 1: 2: 3 - చక్కెర యొక్క ఒక భాగం, కొవ్వు రెండు భాగాలు మరియు పిండి యొక్క మూడు భాగాలు - ప్రధాన విషయం నిష్పత్తిలో గుర్తు ఉంది. త్వరగా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఫ్రిజ్ లో అరగంట కోసం దాచడానికి. మరియు అంతే! కొన్ని నిమిషాలు బిస్కట్ షార్ట్బ్రెడ్ కూడా వండుతారు. కానీ ఇప్పటికీ ఈ ఇంటిని తయారు చేసిన రుచికరమైన దుర్వినియోగం విలువ లేదు - ఎందుకంటే అధిక కొవ్వు కంటెంట్ అది చాలా ఎక్కువ కేలరీల ఉంది!
పేస్ట్రీ కోసం లీన్ పేస్ట్రీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- నీటి 125 ml;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ (శుద్ధి) - 125 ml;
- ఉప్పు - 1/2 tsp.
తయారీ
మేము పిండిని చక్కెరతో కలపాలి. మేము బ్లెండర్ బౌల్ లోకి మంచు పోయాలి! నీరు మరియు కూరగాయల నూనె. ఒక లష్ తెలుపు నురుగు లోకి ఉప్పు మరియు whisk మాస్ జోడించండి. ఒక పొడి పిండి వేసి పోయాలి మరియు ఒక మృదువైన, సాగే డౌను మెత్తగా పిండి వేయండి. బహుశా పిండి రెసిపీలో సూచించిన దాని కంటే కొంచం ఎక్కువ అవసరం. మేము ఒక గిన్నె లోకి డౌ రోల్, ఆహార చిత్రం లో వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో దాచడానికి. సగం ఒక గంట అది బయటకు తయారు చేయవచ్చు, బొమ్మలు కత్తిరించిన (తీపి అదనంగా చక్కెర వాటిని చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు) మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఇసుక కుకీలను .
కాటేజ్ చీజ్ కాటేజ్ చీజ్తో షార్ట్కేక్
పదార్థాలు:
- పిండి - 300 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- వెన్న - 150 g;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మెత్తగా వెన్న తో కాటేజ్ చీజ్ మిక్స్. Sifted పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో అరగంట అది దాచడానికి. ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి కంటే కొంచెం ఎక్కువ పొరలుగా మారిన తర్వాత, మేము పెచెన్యుయ్యులను కత్తిరించుకున్నాము, దాతృత్వముగా వాటిని చక్కెరతో చల్లుతారు మరియు పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో వాటిని పంపుతారు. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద మాత్రమే అరగంట కోసం కాటేజ్ చీజ్ నుండి ఒక కుకీ రొట్టెలుకాల్చు.
న్యూ ఇయర్ బొమ్మల కుకీల కోసం షార్ట్కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 315 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- వెన్న - 125 గ్రా;
- అల్లం - 2 స్పూన్.
- దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్;
- జాజికాయ - 1 టీస్పూన్;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
గ్లేజ్ కోసం:
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- గుడ్డు తెలుపు - 1 శాతం;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 చిటికెడు.
తయారీ
మేము సాయంత్రం నుండి ఉత్సవ కుకీ కోసం చిన్న పేస్ట్రీని సిద్ధం చేస్తాము. ఒక నీటి స్నానంలో తేనెతో వెన్న కరుగుతుంది. సోడా, తురిమిన అల్లం, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ జోడించండి. ఉప్పు తో sifted పిండి లో, చక్కెర జోడించడానికి మరియు గుడ్డు డ్రైవ్. మేము కలపాలి మరియు తేనె మరియు నూనె ద్రవ్యరాశి కలపాలి. పూర్తి డౌ ఒక చిత్రం లో చుట్టి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రిపూట వదిలి.
కార్డ్బోర్డ్ నుండి మేము 2.5, 3.5, 5, 6, 7, 8.5 సెం.మీ. వ్యాసం మరియు 8 సెం.మీ పొడవు చెక్కబడిన ఒక వ్యాసం కలిగిన వృత్తాలు - డౌ త్వరితంగా 4 మిల్లీమీటర్ల మందంగా తయారవుతుంది. ఒక పదునైన కత్తితో, మేము టెంప్లేట్ నుండి బొమ్మలను కట్ చేస్తాము (ఒక గంటకు 2 గంటలు అవసరమవని గమనించండి). ప్రతి వృత్తం మధ్యలో ఒక మందపాటి హ్యాండిల్ మరియు ఆకులు ముగింపులో మేము ఓపెనింగ్స్ పంచ్. మేము ముందే రొట్టెలుకాల్సిన కుకీలను కేవలం 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో ఉంచుతాము.
మరియు వారు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మేము గ్లేజ్ సిద్ధం చేస్తుంది. బలమైన శిఖరాలు వరకు చక్కెర తో whisk చల్లని మరియు నిమ్మ ఆమ్లం తో నీటితో ఒక teaspoon లో కరిగించవచ్చు (మీరు కేవలం నిమ్మ రసం ఒక స్పూన్ ఫుల్ తీసుకోవచ్చు). పాస్ట్రీ సిరంజి ఉపయోగించి, మేము వృత్తాలు మరియు ఆకులు గ్లేజ్ తో అలంకరించండి, మరియు అది గట్టిగా ఉన్నప్పుడు, మేము "గంటలు" సేకరించడం ప్రారంభిస్తాము.
ఇది చేయుటకు, చిన్న రింగ్ యొక్క రంధ్రం ద్వారా బహుమతి రిబ్బను (కనీసం 70 సెం.మీ. పొడవు) దాటి, మధ్యలో సమలేఖనం చేసి టేపు చివరలను కనెక్ట్ చేయండి. ఇప్పుడు, ఒక పిరమిడ్ వంటి, మేము స్ట్రింగ్ వృత్తాలు, అతిపెద్ద నుండి మొదలు. అప్పుడు, టేప్ ప్రతి ముగింపు ద్వారా మేము ఆకు గుండా మరియు ఒక అందమైన విల్లు తో కట్టాలి. అన్ని మీరు క్రిస్మస్ చెట్టు మీద గంటలు హేంగ్, మరియు మీరు పారదర్శక కాగితం లో వ్రాప్ మరియు న్యూ ఇయర్ కోసం మీ స్నేహితులకు ఇచ్చి చేయవచ్చు!
బిస్కెట్లు కోసం సులభమైన మరియు రుచికరమైన షార్ట్బ్రెడ్ డౌ
పదార్థాలు:
- పిండి - 150 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
చక్కెర మరియు ఉప్పు చిటికెడు తో మెత్తగా వెన్న షేక్. క్రమంగా పిండి జోడించడం, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. కనీసం సగం ఒక గంట అది చల్లని కు పంపడానికి. మరియు ఒక చిన్న పిండి నుండి కుకీలను చాలా తయారీ ఒక పొయ్యి లో మాత్రమే 10-15 నిమిషాలు పడుతుంది, 200 డిగ్రీల వేడి. మేము దానిని బంగారు రంగులోకి తీసుకొని దానిని తీసివేస్తాము, అది అతిశయోక్తిగా ఉండదు.