నేడు మేము ఈస్ట్ లేకుండా కేఫీర్ మీద రొట్టె కాల్చండి ఎలా చెప్తాము. ఈ వంటకాలను ప్రత్యేకంగా కొన్ని కారణాల వల్ల, గృహ బేకింగ్లో ఈస్ట్ను ఉపయోగించడం, అలాగే త్వరితంగా మరియు సాధారణ వంటకాల్లో మద్దతుదారులచే ప్రత్యేకించి ప్రశంసలు పొందడం జరుగుతుంది. అలాంటి రొట్టె వంట సమయం కనీసం పడుతుంది, మరియు ఫలితంగా అద్భుతమైన ఉంది.
ఈస్ట్ లేకుండా పెరుగు మీద ఇంటిలో తయారు రొట్టె - పొయ్యి లో ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 310 గ్రా;
- కెఫిర్ - 210 ml;
- ఆహార సోడా - 10 గ్రా;
- సాధారణ ఉప్పు - 10 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
ఇంట్లో తయారు ఇంట్లో బ్రెడ్ మూడు గణనలు సిద్ధం. గిన్నెలో అన్ని పొడి పదార్ధాలను కలపాలి - పిండి పిండి, సోడా మరియు ఉప్పు, వాటిని కేఫీర్ మరియు మెత్తగా పిండిని పోయాలి. మొదటి మేము ఒక చెంచా తో దీన్ని, మరియు మేము మా చేతులు కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ద్వారా పూర్తి. డౌ తగినంతగా sticky అవుతుంది, కానీ ఎక్కువ పిండిని జోడించవద్దు. ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి, శుద్ధిచేసిన చమురుతో అరచేతిని మెరుగుపరుచుకుంటూ, సామూహిక మారే తర్వాత, ఐదు నిమిషాల తర్వాత మేము దాన్ని మెత్తండి.
ఇప్పుడు, మేము చమురు బేకింగ్ డిష్, అది సిద్ధం డౌ చాలు, దాని ఉపరితల నూనె తో greasing, మరియు 200 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి ఒక సగటు స్థాయిలో అది చాలు. ముప్పై-ఐదు లేదా నలభై నిమిషాల తరువాత, సువాసన మరియు ఎర్రని రొట్టెలు సిద్ధంగా ఉండటం ఎక్కువగా ఉంటాయి, కానీ ఓవెన్ల యొక్క కార్యాచరణ ప్రతి ఒక్కరికి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అది ఇప్పటికీ చెక్క కర్రతో కత్తిరించే విలువ.
బ్రెడ్ తయారీలో ఈస్ట్ లేకుండా కెఫిర్ మీద రై బ్రెడ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- రై పిండి - 220 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 140 గ్రా;
- ఊక - 45 గ్రా;
- కెఫిర్ - 475 ml;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 10 గ్రా;
- ఉప్పు - 10 గ్రా;
- సోడా - 10 గ్రా;
- జీలకర్ర, కొత్తిమీర , నువ్వులు లేదా ఇతర విత్తనాలు (ఐచ్ఛిక).
తయారీ
రొట్టె తయారీదారులు గృహనిర్మాణ రొట్టె తయారీ ప్రక్రియను చాలా సులభతరం చేస్తారు. దాని సామర్థ్యం, రై మరియు గోధుమ పిండి, ఊక, ఉప్పు, సోడా, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, పోయాలి కూరగాయల శుద్ధి నూనె మరియు కేఫీర్ పోయాలి మరియు "ఈస్ట్ లేకుండా బ్రెడ్" లేదా "కేక్" లేకపోయినా ఇన్స్టాల్. కిచెన్ గాడ్జెట్ మీ కోసం ప్రతిదాన్ని చేస్తుంది
ఇంట్లో రైవ్ బ్రెడ్ రుచి వివిధ మసాలా దినుసులు లేదా విత్తనాలను జోడించడం ద్వారా వైవిధ్యమవుతుంది. ఉదాహరణకు, మీరు కొత్తిమీర లేదా పిండి పదార్ధాలను మిగిలిన పదార్థాలతో కలిపి పిండిలో ఉంచవచ్చు లేదా ఎండిన వేడి వేయించే పాన్లో కొద్దిగా వాటిని ఎండబెట్టడానికి ముందు, నువ్వులు విత్తనాలు లేదా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను జోడించవచ్చు.
రొట్టె తయారీలో రొట్టె రొట్టె చేసినప్పుడు, ఉత్పత్తుల క్రమంలో మీ పరికర తయారీదారు యొక్క సిఫార్సులు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. చాలా తరచుగా వారు చాలా మారుతూ ఉంటారు.