శాఖాహారం okroshka

వేడి వేసవి రోజున ఉన్నప్పటికీ, కూడా శీతాకాల సెలవులు వద్ద - okroshka సంవత్సరం ఏ సమయంలో మంచి. మరియు మీరు ఒక శాఖాహారం అయినా కూడా, ఇటువంటి అద్భుతమైన, రిఫ్రెష్, లైట్, కానీ హృదయపూర్వక వంటకం తిరస్కరించే కారణం కాదు. మీ కోసం తయారు చేసిన వంటకాలను ఇక్కడ ఉన్నాయి.

Kvass న శాఖాహారం okroshka కోసం రెసిపీ

ఈ వంటకం గుడ్లు, జున్ను తినే శాఖాహారులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ వెర్షన్ లో మాంసం మరియు సాసేజ్ ఉంది వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ఇంకా okrosh పూర్తి మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంది.

పదార్థాలు:

• దోసకాయ - 2 ముక్కలు;
• అడిగె జున్ను - 130 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 3 ముక్కలు;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• radishes - 4 PC లు.
• టమోటా - 1 శాతం;
• కూరగాయల నూనె, kvas, గుర్రపుముల్లంగి, ఆవాలు , ఉప్పు, ఆకుకూరలు.

తయారీ

చాలా ప్రారంభంలో మేము, చీజ్ సిద్ధం ఈ కోసం మేము ఘనాల లోకి కట్ మరియు వెన్న తో చాలా వేడి వేయించడానికి పాన్ లో వేసి అది. ఇది కొద్దిగా సమయం పడుతుంది, సంసిద్ధతను ప్రధాన సూచిక బంగారు క్రస్ట్ ఉంది. బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు ముందు వేసి చల్లని. టొమాటోస్ బ్లంచింగ్ సహాయంతో క్రస్ట్ నుండి కాపాడుతుంది. అంటే మరికొన్ని నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉంచండి, ఆపై శుభ్రం చేసి విత్తనాలను తొలగించి స్ట్రాస్ కట్ చేయాలి. దోసకాయ ఒక మందపాటి చర్మం కలిగి లేకపోతే, మీరు దానిని శుభ్రం చేయలేరు, గడ్డి, బంగాళాదుంపలు మరియు ముల్లంగి వంటి వాటిని కత్తిరించండి.

మేము గుడ్లు వేరు, ఉడుతలు కూడా అన్ని కూరగాయలు వంటి, కట్, కానీ ప్రత్యేక గిన్నె లో సొనలు ఆవాలు, గుర్రపుముల్లంగి మరియు ఉప్పు కలిపి ఉంటాయి. ఈ రుచుల సంఖ్య మీ రుచి ప్రకారం ఎంపిక చేసుకోవాలి. మేము ఒక పేస్ట్ లోకి ప్రతిదీ రుబ్బు మరియు కట్ పదార్థాలు తో కలపాలి. నరుబిమ్ పచ్చదనం మరియు సేవలు అందిస్తాయి.

ప్లేట్ okroshki యొక్క స్థావరం బద్ధం, kvass పోయాలి మరియు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి. మీరు సరిగా డిష్ చల్లబరుస్తుంది కొన్ని మంచు cubes జోడించవచ్చు.

కెఫిర్లో శాఖాహారం ఓక్రోకోకా కోసం రెసిపీ

ఈ ఐచ్ఛికం వేగవంతమైన మరియు సౌకర్యవంతమైన కృతజ్ఞతలు.

పదార్థాలు:

• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• celery - 2 కాండం;
• బంగాళదుంపలు - 4 ముక్కలు;
• దోసకాయ - 2 ముక్కలు;
• ముల్లంగి - 5 PC లు.
• కెఫిర్ 2,5% - 0,5 l;
• వినెగార్ - 20 ml;
• కార్బోనేటేడ్ నీటి పట్టిక 0.5 లీటర్లు;
• పసుపు, మిరియాలు, ఆవాలు, మూలికలు, ఉప్పు.

తయారీ

బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, ఘనాలపై కట్ చేసి, పిండిని వదిలించుకోవడానికి కడిగిన. క్యారట్లు తో మేము కూడా. ఘనీభవించిన తర్వాత 5 నిమిషాల ఉడికించిన నీటిలో వాటిని ఉడికించి, ఘనపదార్థం తర్వాత, వినెగార్ జోడించండి, తద్వారా ఘనాల ఉడకబెట్టడం లేదు మరియు 5 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి.

Celery, ఒక దోసకాయ మరియు సగం ముల్లంగి cubes లోకి కట్. మిగిలిన దోసకాయ మరియు ముల్లంగి ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. చల్లబరిచిన బంగాళదుంపలు మరియు క్యారెట్లు మిగతా కూరగాయలతో మిళితం చేయబడతాయి. ఆవాలు, మిరియాలు, పసుపు, ఉప్పు, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన ఆకుకూరలు, కొద్దిగా కేఫీర్ కలపాలి. Okroshka పనిచేస్తున్నప్పుడు చల్లని ఉండటానికి, వంటలలో ఫ్రీజర్ ముందుగానే చల్లగా చేయవచ్చు. మేము ప్లేట్లలో బేస్ వేయడానికి, మేము డ్రెస్సింగ్ తో పోయాలి, kefir మరియు పదును కోసం మద్యం నీటి యొక్క కొద్దిగా.