ఇది అవాస్తవికమైనదిగా అవ్వటానికి పైకి పులియని డౌ కోసం క్రమంలో, పెద్ద మొత్తంలో సోడాను జోడించాలి, ఇది పూర్తిగా స్పందించకపోయి, బేకింగ్ను ఒక లక్షణంలేని అసహ్యకరమైన వెనుకటిచివేతతో వదిలి వేయలేమని సాధారణంగా అంగీకరించబడుతుంది. కాదు నిజంగా, మీరు కుడి నిష్పత్తిలో ఒక రెసిపీ ఎంచుకుంటే, అటువంటి సమస్య అన్ని వద్ద ఉత్పన్నమయ్యే లేదు, మరియు ఒక ఈస్ట్ పరీక్ష బాధపడుతున్న అవసరం కనిపించదు. ఇది ఈ విషయం లో పంచుకునేందుకు ఉద్దేశించిన ఈ వంటకాలను.
క్యాబేజీ తో పై కోసం Bezdozhezhevoe డౌ
క్యాబేజీ మరియు ఏ ఇతర తాజా కూరగాయల పూరకంతో పైస్కు డౌ ఉండాలి, పూరకంగా ఉంచడానికి మరియు తగ్గించేటప్పుడు విచ్ఛిన్నం కాకూడదని మరియు అదే సమయంలో మృదువుగా ఉండటానికి తగినంత దట్టంగా ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- పిండి - 275 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 340 g;
- సోడా - 5 గ్రా;
- వెన్న - 240 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 PC లు.
తయారీ
మీరు పిండి పై పిండి ఉడికించటానికి ముందు, వెన్నను కరుగుతాయి. కూరగాయల నూనె లేదా వెన్న కూడా పని చేస్తుంది ఎందుకంటే ఈ రెసిపీ ఫ్రేమ్ లో, మీరు ఏ వంట నూనె ఉపయోగించవచ్చు.
కరిగించిన వెన్నని చల్లబరుస్తుంది, అది ఒక జంట గుడ్లు మరియు సోర్ క్రీం తో whisk. కలిసి మిగిలిన పొడి పదార్ధాలను కలపండి మరియు కలిసి రెండు మిశ్రమాలను కలపండి. ఒక whisk తో డౌ పని చాలా కాలం అవసరం లేదు, లేకపోతే అది సన్నగా అవుతుంది, కూడా రబ్బరు, ఎందుకంటే ప్రతిదీ సజాతీయ ఉన్నప్పుడు, అది సిద్ధంగా ఉంది.
ఒక చేపల పై పరీక్ష కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 135 గ్రా;
- పాలు - 155 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 45 గ్రా.
తయారీ
జాబితా నుండి పొడి పదార్ధాలను కలిపి మిక్సింగ్, గుడ్డు, పాలు మరియు మయోన్నైస్ను తీసుకోండి, వాటిని ఒకదానితో కలిపి ద్రవపదార్ధాల ఆకృతి ఏర్పరుస్తుంది. పిండి మిశ్రమానికి ద్రవాన్ని పోయాలి మరియు గడ్డలూ అదృశ్యం వరకు ఒక గరిటెలాగా పిండితో పని చేయండి.
పొయ్యి లో పైస్ కోసం kefir న Bezdorozhevoy డౌ
అనేక రకాల పూరకాలతో పైకప్పులకు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన కేఫీర్ బహుశా కేఫీర్. కింది రెసిపీ మినహాయింపు కాదు. ఈ డౌ తీపి పైస్కు మరియు మాంసం, కూరగాయలు లేదా చేపతో బేకింగ్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 175 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వనస్పతి - 185 గ్రా;
- పిండి - 345 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా.
తయారీ
ద్రవపదార్థం తరువాత, ఉప్పు, గుడ్డు మరియు వెచ్చని కేఫీర్తో చిటికెడు. ద్రవ పదార్ధాల మిశ్రమం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మిగిలిన మిశ్రమంలను కూడా కలపాలి. పొడి మిక్స్ లోకి ద్రవ పోయాలి మరియు డౌ కలపడం మొదలు. మీరు సజాతీయతను సాధించిన తర్వాత, డౌను ఏవైనా ఇష్టమైనవి చేసి, బేకింగ్ మొదలు పెట్టవచ్చు.
పై కోసం వెన్న ఉచిత కొట్టు
స్పెషల్ puffiness, satiety మరియు మృదుత్వం ఎల్లప్పుడూ కేకులు లక్షణం ఉంది. ఈస్ట్ అదనంగా లేకుండా వంటకాలను కోసం, వారు కూడా మినహాయింపు కాదు. బేకింగ్ పౌడర్ తగినంత మొత్తంలో ధన్యవాదాలు, మీరు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు న నిమిషాలు మాత్రమే జంట గడిపిన, ఒక అద్భుతమైన పై సిద్ధం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 115 గ్రా;
- పిండి - 25 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 95 ml;
- చక్కెర - 5 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 5 మి.లీ.
తయారీ
గుడ్లు చక్కెర మరియు ఉప్పుతో బాగా కలిసిపోతాయి. ఫలితంగా మిశ్రమం, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి, నిరంతర సమయంలో. చాలా చివరిలో, నిమ్మ రసం జోడించండి - అది ఖచ్చితంగా బేకింగ్ పౌడర్ భరించవలసి సహాయం చేస్తుంది. బేకింగ్ పౌడర్తో సహా మిగిలిన మూడు పొడి పదార్ధాలను కలపడానికి కట్టుబడి ఉండండి. మీరు ఒక మృదువైన పిండి వచ్చేవరకు కలిసి రెండు మిశ్రమాలు కలిపి. డౌ వెంటనే నింపి కలిపితే లేదా లేయర్ ద్వారా అచ్చు పొరలోకి పోస్తారు.