ఆపిల్ల తో బాగెల్ల్స్ ఉదయం ఆనందపరుచుకోవటానికి మరియు ఒక కప్పు కాఫీ ఒక ఖచ్చితమైన అదనంగా ఉంటుంది. మా వంటకాలను ప్రకారం ఈ అద్భుతమైన డెజర్ట్ తయారీ చాలా సమయం పడుతుంది లేదు, మరియు ఫలితంగా ఖచ్చితంగా దయచేసి.
పఫ్ పేస్ట్రీ ఆపిల్ తో బాగెల్ల్స్
పదార్థాలు:
- పిండి ఫ్లాకీ - 550 గ్రా;
- ఆపిల్స్ - 420 గ్రా;
- దాల్చిన పొడి - రుచి చూసే;
- చక్కెర గోధుమ - రుచి చూసే;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 75 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఆపిల్ లేదా నారింజ రసం .
తయారీ
తయారీ ముందు ఒక కాసేపు రెడీ పఫ్ పేస్ట్రీ ఫ్రీజర్ నుండి తీసుకున్నారు మరియు అది పూర్తిగా కరిగిపోతుంది చెయ్యనివ్వండి. ఒక నియమం వలె, రెండు దీర్ఘచతురస్రాకార పొరలను ప్యాక్ చేస్తూ, వాటిని ఒక చదరపుకు రోల్ చేసి ఒక వృత్తం కత్తిరించాలి, అప్పుడు ఎనిమిది సమాన త్రికోణీయ విభాగాలుగా విభజించబడుతుంది.
ఆపిల్ల విత్తనాలు తో చర్మం మరియు కోర్ నుండి కడుగుతారు మరియు పెద్ద తగినంత lobules లోకి కట్. వాటిని ప్రతి పిండి నుండి త్రిభుజం యొక్క విస్తారమైన భాగంలో వేయబడుతుంది, గోధుమ చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో రుచి రుచి చూసుకోవడం మరియు ఒక బాగెల్ పొందడానికి రోల్స్తో మడవటం. మేము బేకింగ్ ట్రేలో లేదా బేకింగ్ డిష్లో ఉత్పత్తులను ఉంచుతాము, వీటిలో రసం పోయాలి, దీని వలన అది సగం మిల్లిమీటర్ ద్వారా కప్పి ఉంటుంది.
వెన్నని కరిగించు, పిండి పదార్ధాల చక్కెరతో కలపాలి, ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని బేగెల్స్ పైన కలుపుతాము.
200 డిగ్రీల ఓవెన్లో డిష్ను ఇరవై ఐదు నిమిషాలపాటు లేదా బ్రౌనింగ్ వరకు నిర్ధారించండి.
కొంచెం చల్లగా ఉన్న జూసీ బేగెల్స్ పూర్తయ్యాయి మరియు టేబుల్కు సేవలు అందిస్తాయి.
కాటేజ్ చీజ్ ఆపిల్స్ తో రోల్స్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 420 గ్రా;
- ఆపిల్ - 250 గ్రా;
- పిండి - 30 గ్రా;
- పిండి - 320-400 గ్రా;
- గోధుమ చక్కెర - 100 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 75 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 g;
- వెన్న - 175 గ్రా;
- పొడి చక్కెర;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒలిచిన ఆపిల్స్ ఘనాలలో తురిమిన మరియు చక్కెర మరియు వెన్న యొక్క ఒక టేబుల్ వెన్నని వేయించడానికి పాన్ లేదా మృదువైన వరకు సాసే పాన్లో వేయాలి. చివరికి, పిండి, మిక్స్, ఒక నిమిషం మరియు చల్లని కోసం అగ్ని నిలబడటానికి. కాటేజ్ చీజ్ బేగెల్స్ కోసం ఆపిల్ల నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.
ఇప్పుడు తడకగల కాటేజ్ చీజ్ మృదు వెన్న, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు గోధుమ చక్కెరలతో బాగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది. మేము సాప్ట్ గోధుమ పిండిని పోయాలి మరియు ఒక సాగే, కాని స్టిక్కీ డౌను పొందడం వరకు దానిని మెత్తగా కలుపుతాము. కాటేజ్ చీజ్ యొక్క తేమపై ఆధారపడి పిండి మొత్తం ఎక్కువ లేదా తక్కువగా ఉంటుంది.
ఫలితంగా డౌ రెండు రకాలుగా విభజించబడింది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి రౌండ్ పొరలో చుట్టిన, సుమారుగా మూడు నుండి ఐదు మిల్లీమీటర్లు మందంతో ఉంటుంది మరియు మీరు అందుకోవాల్సిన బేగెల్స్ పరిమాణం ఆధారంగా, ఎనిమిది లేదా పదహారు విభాగాలుగా విభజిస్తారు. ప్రతి త్రిభుజం కోసం, మేము కొద్దిగా ఆపిల్ stuffing మరియు రోల్ బాగెల్ లోకి వెళ్లండి.
బేకింగ్ షీట్తో కప్పబడిన ఒక పార్చ్మెంట్లో ఉత్పత్తులను ఉంచండి మరియు ఇరవై నిమిషాలు లేదా ఎరుపు వరకు 185 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉడికించాలి.
సిద్ధం చేసినప్పుడు, పొడి చక్కెరతో బేగెల్స్ చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.