చలికాలంలో, తగినంత విటమిన్లు, స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు, పండ్లు, కూరగాయలు, స్తంభింపచేసిన బీన్స్తో సహా, విటమిన్ సరఫరాను తయారు చేయడానికి అత్యంత ఉపయోగకరమైన మార్గాల్లో ఒకటి. ఇది చాలా సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమేంట్లను కలిగి ఉంటుంది. అందువలన, నేడు మేము ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ తయారీ కోసం రెసిపీ పరిశీలిస్తారు.
స్తంభింపచేసిన బీన్స్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ స్తంభింపచేసిన - 500 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పార్స్లీ - ఒక చిన్న బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
స్తంభింపచేసిన స్ట్రింగ్ బీన్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవటానికి, దాని ఆకలిని పోగొట్టుకోవడం మరియు స్ఫుటమైనదిగా ఉండటం లేదు, అది ప్యాకేజీని పరిశీలించడానికి సరిపోదు. సాధారణంగా అక్కడ వారు స్తంభింపచేసిన స్ట్రింగ్ బీన్స్ ఉడికించాలి ఎలా వ్రాస్తారు, మరియు వంట సమయం 10-15 నిమిషాలు సూచిస్తుంది. నిజాయితీగా ఉండటానికి, ఈ సమయంలో బీన్స్ చిత్తడిగా తయారవుతుంది. కాబట్టి, ఇప్పుడు మనకు స్తంభింపచేసిన స్ట్రింగ్ బీన్ ఎలా సిద్ధం చేయాలో ఇప్పుడు పరిశీలిస్తుంది, దీని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సౌందర్య కన్నా తక్కువగా ఉండవు.
ఇది చేయుటకు, మనము ఒక పెద్ద సున్నం, నీటితో నింపాలి. ఒక వేసి నీటిని తీసుకురండి. మీరు మా బీన్స్ను ఒక సీఫాంలో ఉంచేముందు, వేడి నీటిని కింద కడగడం మంచిది. ఇది అధిక మంచు మరియు మంచును కడగడం, మరియు మీరు ఒక పాన్ లో బీన్స్ చాలు ఉన్నప్పుడు, నీరు మరిగే కొనసాగుతుంది. బీన్స్ వెంటనే నీటిలో ప్యాక్ నుండి కుమ్మరించబడితే, ప్యాక్లో అధిక ఘనీభవించిన నీరు పాన్లో నీటి ఉష్ణోగ్రతని తగ్గిస్తుంది మరియు సంసిద్ధత పెరుగుతుంది వరకు సమయం పెరుగుతుంది.
ఒక saucepan లో, బీన్స్ ఉప్పు ఉండాలి - ఈ ఉత్పత్తి నుండి పోషకాలను జీర్ణ నిరోధిస్తుంది. కవర్ అవసరం లేదు. వంట 5-7 నిమిషాల తరువాత మీరు ఒక డిష్ ప్రయత్నించండి అవసరం. ఒక నియమంగా, ఈ సమయంలో బీన్స్ ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉన్నాయి, కానీ ఇప్పటికీ క్రంచెస్ మరియు రంగు ఉంచుతుంది.
రెడీమేడ్ స్ట్రింగ్ బీన్ ఒక కోలాండర్ లో చాలు మరియు చల్లని నీరు కింద rinsed చేయాలి. నీటితో సరిగ్గా కడగాలి. స్ట్రింగ్ బీన్ నుండి ఒక అలంకరించు సిద్ధం, ఇప్పటికే వండుతారు, ఇది ఒక వేయించడానికి పాన్ లేదా ఒక saucepan లో ఉంచాలి మరియు అది 2-4 నిమిషాలు, వేడి చేయాలి వంటి. వెచ్చని బీన్స్ వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. చమురు కరిగిపోయిన తర్వాత, పలకలపై ఉంచండి. అందిస్తున్న ముందు, నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి.
బీన్స్ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఫిగర్ అనుసరించండి మరియు ఆరోగ్యకరమైన తినడం సూత్రాలను కట్టుబడి వారికి ఆదర్శ ఉన్నాయి. బీన్స్ చాలా ప్రోటీన్లను కలిగి ఉండగా, కొవ్వు పదార్ధాలు 0 గా ఉంటాయి. సిద్ధమయ్యే డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ తక్కువగా - 23 కిలో కేలరీలు, కొవ్వు పదార్ధాలు 0. కొంచం ఎక్కువగా ఉంటాయి. వేరే మాటల్లో చెప్పాలంటే, వాచ్యంగా తినవచ్చు మరియు ఇది ఒక గ్రామంచే మెరుగవుతుంది. ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్లు పాటు, అది ప్రేగుల చలనము మెరుగుపరుస్తుంది మరియు విషాన్ని మరియు విషాన్ని యొక్క శుభ్రపరుస్తుంది ఆహార ఫైబర్ పెద్ద మొత్తం కలిగి స్ట్రింగ్ బీన్ ఉంది.
అలాగే, ఆకుపచ్చ స్ట్రింగ్ బీన్స్ మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు విటమిన్ K ని కలిగి ఉంటుంది, ఇవి హృదయనాళ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి.
ఒక పదం లో, కేవలం బీన్స్ తినే సంఖ్య కాన్స్, కానీ ప్రయోజనాలు అపారమైన ఉన్నాయి. ఈ వేసవిలో సహజ ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తుల ఎంపిక చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పుడు శీతాకాలంలో ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది.