ఇంట్లో కేకులు తయారు చేయడం మీ సామర్ధ్యాలను గ్రహించడం మరియు అదే సమయంలో టీ లేదా కాఫీ కప్పుకు ఒక రుచికరమైన అదనంగా మీ కుటుంబాన్ని విలాసపరుస్తుంది. బిస్కట్ కోసం ఒక సరిగా తయారుచేసిన పిండి కావలసిన ఫలితాన్ని నిర్ధారిస్తుంది. ఇది కేవలం విలువలేని ఉంటుంది - అందుకున్న ఉత్పత్తి నుండి ఉత్పత్తిని అలంకరించటానికి మరియు పొయ్యిలో సంసిద్ధతను తీసుకురావడానికి.
ఒక పేస్ట్రీ డౌ చేయడానికి ఎలా?
తరచుగా, ఓవెన్లో బిస్కెట్లు కోసం డౌ ప్రాథమిక వంటకం మార్పులు చేయడం ద్వారా తయారు ఇసుక బేస్, యొక్క వైవిధ్యాలు ఒకటి. దాని అమలు కోసం, క్రింది గుర్తుంచుకోండి:
- వెన్నెముక నిర్మాణం సాంకేతిక పరిజ్ఞానం మీద ఆధారపడి వెన్న లేదా చమురు ఆధారంగా ఒక సున్నిత స్థావరాన్ని ఇస్తుంది, ఇది ఒక ద్రవ రూపంలో ఘనీభవించిన మరియు ద్రవ్యరాశిలో ఘనీభవించి, కరిగినదిగా ఉంటుంది.
- పిండి లేదా ఇతర బైండర్ భాగాలు అటువంటి సబ్స్ట్రేట్ స్టికీ, జిగట మరియు అదే సమయంలో బాగా గాయమైంది కాకూడదు.
- డ్రెస్సింగ్ ముందు, ఫలితంగా పిండి డిష్ శీతలీకరణ మరియు వృద్ధాప్యం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో కనీసం అరగంట కొరకు ఉంచబడుతుంది.
- మీరు వేరే ఆధారాన్ని ఉపయోగిస్తే, ఉదాహరణకు, పులియబెట్టిన పాలు, బహుమతుల ఆకృతిని సున్నితమైన, లష్, కానీ వదులు (శాంతముగా) దాని లక్షణం కాదు.
బిస్కెట్లు కోసం సోర్ క్రీం కోసం పిండి
పురాతన రకాలు ఒకటి బిస్కెట్లు కోసం సోర్ క్రీం డౌ. ఈ రోజుల్లో, రెసిపీ తక్కువగా మరియు డిమాండ్లో లేదు. ఉపయోగించిన కనీస భాగాలు, సరళత యొక్క అమలు, ఫలితాల యొక్క అద్భుతమైన లక్షణాలతో పాటు ఖచ్చితంగా దీనికి దోహదం చేస్తాయి.
పదార్థాలు:
- sifted గోధుమ పిండి - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం యొక్క సగటు కొవ్వు పదార్ధం - 200 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
- సోర్ క్రీం గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్తో కొట్టబడుతుంది, వదులుగా ఉన్న పదార్థాలు పరిచయం చేయబడతాయి, మిశ్రమ, మాస్ ఒక కామ్లో సేకరించబడుతుంది మరియు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది, ఇది ఒక చట్రంతో చుట్టబడుతుంది.
- వారు తీసివేసినప్పుడు, వారు కుకీ కోసం డౌను ఐదు నుండి ఏడు మిల్లీమీటర్ల మందపాటికి చుట్టుకొని, కావలసిన ఆకారం యొక్క ఉత్పత్తులను కత్తిరించండి.
అల్లం బిస్కెట్లు కోసం డౌ
అల్లం బిస్కెట్లు కోసం డౌ, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద పేర్కొన్న ఉంది, తరచుగా దాల్చిన తో కలిపి గ్రౌండ్ అల్లం కలిపి సిద్ధం ఉంది. ఈ బేస్ న్యూ ఇయర్ మరియు క్రిస్మస్ సెలవులు కోసం రుచికరమైన అంశాలను సృష్టించడానికి ఉపయోగిస్తారు, అలాగే సంవత్సరం ఏ సమయంలో సువాసన పుదీనా టీ ఒక సువాసన అనుబంధం బేకింగ్ కోసం.
పదార్థాలు:
- sifted గోధుమ పిండి - 180 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- వెన్న, తేనె మరియు చక్కెర పొడి - 70 గ్రా;
- బేకింగ్ సోడా - ¼ స్పూన్;
- దాల్చిన మరియు నేల అల్లం - 1 టీస్పూన్ ప్రతి;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
- వదులుగా భాగాలు జల్లెడ పట్టు, తరిగిన స్తంభింపచేసిన వెన్న, తేనె మరియు పచ్చసొన వాటిని మిళితం.
- ఒక దట్టమైన పిండి భోజనం పొందడం వరకు ద్రవ్యరాశి కలపాలి.
- ఒక సంచిలో ఉంచండి లేదా దానిని ఒక చట్రంతో మూసివేయండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క అరలలో ఒక గంట పాటు విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
- సన్నగా కుకీల కోసం పిండిని బయటకు తీయడానికి, ఉత్పత్తులను కత్తిరించి, రొట్టెలు వేయడానికి మాత్రమే సిద్ధంగా ఉంటుంది.
బిస్కెట్లు కోసం బీర్ కోసం డౌ
పేస్ట్రీ పరీక్ష కోసం రెసిపీ చాలా ఊహించని విధంగా ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, క్రింద ఇచ్చిన వైవిధ్యం. ఈ సందర్భంలో, బీర్ ఒక ద్రవ ఆధారం వలె పనిచేస్తుంది. ఈ పద్ధతిలో పూర్తయిన ఉత్పత్తుల యొక్క నిర్దిష్ట పొరలు మరియు అసమర్థమైన పిక్ట్ట్ నోట్ను ఇస్తుంది, ఇది ఏ ఇతర మార్గంలోనూ సాధించబడదు. ఇటువంటి బేస్ నుండి, డిజర్ట్ ఉత్పత్తులు మరియు జీలకర్ర తో బీరు కోసం unsweetened స్నాక్స్ సమానంగా మంచి.
పదార్థాలు:
- sifted గోధుమ పిండి - 480 గ్రా;
- ఎంపిక చికెన్ గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కాంతి బీర్ - 250 ml;
- వెన్న - 250 గ్రా.
తయారీ
- పిండిచేసిన ముందు స్తంభింపచేసిన క్రీము ద్రవ్యరాశి చక్కెర ముక్కను పొందే వరకు పిండితో ఉంటుంది.
- బీరులో పోయాలి, గుడ్డులో డ్రైవ్ చేసి మెత్తగా పిండి వేయాలి.
- ఒక బ్యాగ్ లో చాలు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్ గంటల జంట కోసం పంపించండి, ఒక సారి ఫలితంగా మాస్ సేకరించండి.
- శీతల మరియు పండిన బంతిని పెట్టి, భాగాలుగా కట్ చేసి, పొడిగా ఉండే చక్కెర లేదా కారేవ్ విత్తనాలు మరియు ఉప్పును ఉద్దేశించిన ఉపయోగం ఆధారంగా బేకింగ్ ముందు చల్లబడుతుంది.
బిస్కెట్లు కోసం వంట డౌ - రెసిపీ
కుకీల చీజ్ నుండి కుకీల కోసం డౌ ఎలా ఉడికించాలి అనేదానిపై సమాచారం క్రింద ఉన్న కాల్చిన మాంస ఉత్పత్తుల అభిమానులకు. ఇటువంటి బేస్ నుండి ఒక సున్నితమైన ఒక కాంతి చీజీ నోట్ మరియు సున్నితమైన వాసన తో సున్నితమైన రుచి కలిగి ఉంటుంది. బేస్ లో చక్కెర రుచి లేదా స్ఫటికాలు లేదా పొడి బేకింగ్ ముందు లేదా దాని తర్వాత ఇప్పటికే ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి లో రొట్టె చేర్చబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- sifted గోధుమ పిండి - 320 గ్రా;
- వెన్న - 250 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- వెనిలిన్.
తయారీ
- కాటేజ్ చీజ్ వెన్న బ్లెండర్, మిక్స్ బేకింగ్ పౌడర్, వనిల్లా మరియు పిండితో కుట్టిన, ఒక గిన్నెలో ద్రవ్యరాశిని తయారు చేస్తుంది.
- చల్లని లో చల్లబరచిన తర్వాత, 40 నిమిషాల తర్వాత, కావలసిన మందం ఏర్పడటానికి వచ్చే వరకు పిండి బిస్కెట్లు కోసం డౌను తయారు చేస్తారు, మరియు శస్త్రచికిత్సలు తయారు చేయబడతాయి.
కుకీ కోసం ఒక ఊరగాయలో పిండి
ఇంట్లో కుకీల కోసం డౌ అనుమతి ఉత్పత్తులు ఒక లీన్ వెర్షన్ లో తయారు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, విజయం యొక్క రహస్య టమోటో లేదా దోసకాయ నుండి ఉప్పునీరు ఉపయోగించడం . వంటకం దీర్ఘ మరియు బాగా ప్రయత్నించిన, కానీ కొద్దిగా hosterses మర్చిపోయి ఉంది. మీరు గుర్తుంచుకోవాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు మీకు ఈ క్రింది రెసిపీ.
పదార్థాలు:
- sifted గోధుమ పిండి - 400 గ్రా;
- దోసకాయ లేదా టొమాటో ఉప్పునీరు - 16 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 16 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 16 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్.
తయారీ
- ఒక గిన్నె లో కూరగాయల కొవ్వు మరియు ఉప్పునీళ్లు కలపాలి.
- కొలత చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ లో పోయాలి, మిక్స్ మరియు పిండి మాస్ జోడించండి.
- కదిలించు, ఐదు మిల్లీమీటర్లు వరకు వెళ్లండి మరియు కావలసిన ఆకారం కుకీలను కత్తిరించండి.
- బిస్కెట్లు కోసం ఒక ఊరగాయ పేస్ట్రీ అవుట్ రోల్ కూడా సన్నగా ఉంటే, రుచికరమైన చాలా మంచిగా పెళుసైన ఉంటుంది.
హోమ్ కుకీల కోసం షార్ట్బ్రెడ్ డౌ
బిస్కెట్లు కోసం ఒక చిన్న పాస్ట్రీ ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుందాం, అందువల్ల మీ నోటిలో కరుగుతుంది, వీలైనంత సున్నితమైన మరియు మృదువైనది. తీరపు బ్యాగ్ సహాయంతో పార్చ్మెంట్లో పొందబడిన బేస్ను డిపాజిట్ చేయవచ్చు, మరియు అది లేకపోవటంతో, అది కేవలం ఒక చెంచా తో పార్చ్మెంట్లో ఉంచుతుంది.
పదార్థాలు:
- sifted గోధుమ పిండి - 350 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 60 ml;
- వెన్న - 250 g;
- సాధారణ మరియు వనిల్లా చక్కెర - 140 మరియు 20 గ్రా.
తయారీ
- గది ఉష్ణోగ్రత యొక్క మృదువైన వెన్న రెండు రకాలైన గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో కొరడాతో, క్రమంగా పాలుతో పోయడం మరియు స్ఫటికాల రద్దు సాధించడం జరుగుతుంది.
- ఆ తర్వాత, గడ్డలు కరిగిపోయే వరకు, ఆ బబ్బలు, బేకింగ్ మరియు బేకింగ్లకు వెళ్లడానికి ముందే చర్మాన్ని కలుపుతారు.
గుడ్లు లేకుండా పేస్ట్రీ
గుడ్లు లేకుండా అతి సాధారణ పేస్ట్రీ పిండి పదార్ధాల సూచించిన నిష్పత్తులను ఉపయోగించి క్రింది సిఫార్సులు ప్రకారం కత్తిరించవచ్చు. దాని నుండి ఉత్పత్తులు ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన, విరిగిపోయేవి మరియు కేవలం నోటిలో కరుగుతాయి. మీరు పొడి తో చక్కెర పొడి భర్తీ ఉంటే, రుచికరమైన మరింత సున్నితమైన మరియు మృదువైన అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- sifted గోధుమ పిండి - 300 గ్రా;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెర తో కొద్దిగా వెన్న బీట్, గోధుమ పిండి జోడించడానికి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- ఫ్రిజ్లో సగం ఒక గంట కుకీ కోసం ఒక సాధారణ పిండిని ఎదుర్కోవటానికి, ఐదు నుండి ఏడు మిల్లీమీటర్ల మందంతో వెళ్లండి మరియు బిల్లెట్ను తయారు చేయండి.
బిస్కెట్లు కోసం తేనె డౌ
బిస్కెట్లు కోసం ఒక శీఘ్ర పిండి ఒక స్వీటెనర్ గా తేనె ఉపయోగించి kneaded చేయవచ్చు. తియ్యటి పాటు, ఉత్పత్తి అద్భుతమైన గమనికలు డెజర్ట్ నింపి, అది రుచి, వాసన మరియు రంగు ధనిక చేస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, సోడా తేనెలో ఉన్న సహజ ఆమ్లాలతో చర్య జరుపుతుంది, ఈ విధంగా పీల్చబడుతుంది, బుడగలుతో ద్రవ్యరాశిని నింపుతుంది, దీని వలన బేకింగ్ బేస్ లేతగా మరియు విరిగిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 480-550 గ్రా;
- ఫ్లవర్ తేనె - 120 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 40 ml;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- ఎంపిక చికెన్ గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ సోడా - 10 గ్రా.
తయారీ
- తేనె, పాలు అవసరమైన మొత్తాన్ని కొలిచండి, సోడా, కొవ్వు, చక్కెర, గుడ్డు, మిక్స్ మరియు నీటి స్నానం మీద ఉంచండి.
- వెచ్చగా, రంగు మార్పులు వరకు గందరగోళాన్ని.
- శీతలీకరణ తరువాత, రోలింగ్కు తగిన ఒక ఆకృతిని కొనుగోలు చేసే ముందు తేనె బిస్కెట్లు కోసం డౌలోకి పిండిని కలపండి.
- దాని నుండి ఖాళీలు కత్తిరించే ముందు పొర మందం 5-7 mm ఉండాలి.