అనారోగ్య కాలేయంతో ఆహారం

కాలేయం అత్యంత వీరోచిత మానవ అవయవ. ఫోనిక్స్ (చాలా కణాల నష్టంతో కూడా కాలేయం పునరుద్ధరించబడింది) వంటి బూడిద నుండి పునరుత్పత్తి చేయవచ్చు, మొత్తం శరీరం నిద్రలోకి ఉన్నప్పుడు (ఇది రాత్రి సమయంలో కాలేయం శరీరం యొక్క నిర్విషీకరణతో ఆక్రమించబడుతుంది) మరియు సాధారణంగా, దాని పని సరదాగా ప్రమాదకరమైనది కాదు, మాత్రమే విషాలు. మేము ఆమె "హెపాటిక్" జీవితంలోని రంగుల చిత్రంలో పూర్తి చిత్రాన్ని ఊహించగలిగితే, మేము మా ఆహారాన్ని పరిపూర్ణంగా మార్చుకోగలిగాము. కానీ, అయ్యో! ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తో కంటెంట్ ఉండాలి ఒక అనారోగ్య కాలేయం తో ఒక ఆహారం ఇప్పటికే ఉంది.

లక్ష్యం

ఏ వ్యాధి (హెపటైటిస్, సిర్రోసిస్, కాలేయ వైఫల్యం) ఒక అనారోగ్య కాలేయానికి ఆహారం మెను క్రింది పరిగణనలు తయారు చేస్తారు:

• దెబ్బతిన్న అవయవ భారం తగ్గించడానికి, కాలేయ శక్తి మరియు దానితో పునరుద్ధరించడానికి కాలేయాన్ని ఎనేబుల్ చేస్తుంది;
• పైత్య సంశ్లేషణ తగ్గించడం;
• పిత్తాశయమును మెరుగుపరచటానికి, పిత్తాశయం ఆలస్యం మరియు పిత్తాశయం లో రాళ్ళు ఏర్పడటానికి వదిలించుకోవటం;
• గాయపడిన అవయవంలో జీవక్రియను పునరుద్ధరించండి;
• రికవరీ కోసం ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు పదార్ధాలతో కాలేయం ఆహారం;
• కొత్త హెపాటోసైట్లు (కాలేయ కణాలు) ఏర్పడటానికి ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పెరుగుతుంది.

రికవరీ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి - మెనూ, కోర్సు యొక్క, సున్నితమైన (హానికరమైన మరియు భారీ ఉత్పత్తుల యొక్క పెద్ద జాబితాను మినహాయించి) ఉండాలి, మెనూ అధిక స్థాయి (కేలరీలు మరియు ప్రోటీన్ పెరిగిన మొత్తం) ఉండాలి, మెనులో ఫైబర్ (పిత్తాశయం కోసం) మరియు విటమిన్లు ఉండాలి.

చివరికి, ఒక అనారోగ్య కాలేయపు ఆహారం ఆహారం ఉండాలి, ఎందుకంటే "లివర్డోర్ట్" తరచుగా ఆకలి అదృశ్యం, మరియు ఇప్పుడు అది ఇప్పుడు తినడానికి అవసరం.

అనుమతి లేదు

ఒక అనారోగ్య కాలేయానికి ఏ ఆహారం సరిపోతుందో, డాక్టర్ని గుర్తించాలి. వ్యాధి యొక్క డిగ్రీ మరియు రకాన్ని నిర్దిష్ట ఆహారంపై ఆధారపడి (నాకు నమ్మకం, అనేక ఉన్నాయి). అయితే, చాలా సందర్భాలలో, నిషేధాలు మరియు అనుమతుల జాబితా మాదిరిగానే ఉంటుంది, తయారీ మరియు పరిమాణం యొక్క పద్ధతి మాత్రమే ఉంటుంది.

కింది ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవద్దు:

• పంది;
• కాలేయం, మూత్రపిండాలు, మెదళ్ళు;
• మాంసం మరియు ఊరగాయలు ధూమపానం;
• సోరెల్;
• వేయించిన;
• గొర్రె, బాతు, గూస్;
• జిడ్డుగల చేప;
• చిక్కుళ్ళు.

అనుమతి

• మితమైన కొవ్వు కలిగిన జంతువుల కొవ్వులు;
• కాటేజ్ చీజ్ మరియు పాలు;
• వెచ్చని ఆహారం;
• కూరగాయల కొవ్వులు;
• ఫైబర్ అధికంగా ఉన్న కూరగాయలు;
• తుడవడం, ఉడికించిన ఉత్పత్తులు;
• పురీ, జెల్లీ, పాలు చారు;
• గంజి, ఆల్మేమెన్ ఓమ్లెట్స్;
• ఎండిన తెల్ల రొట్టె.

కాలేయం యొక్క సిర్రోసిస్ ఉన్న రోగులకు, ఆహారం సంఖ్య 5 ఎ సూచించబడుతోంది. ఇది చాలా కఠినమైన ఆహారం. మాంసం - మాత్రమే ఉడికించిన, లీన్ మరియు ముక్కలు మాంసం, చేప - లీన్ మరియు ఉడికించిన, కాటేజ్ చీజ్ రూపంలో - కాదు పుల్లని, చీజ్ - కారంగా కాదు, కూరగాయలు మాత్రమే ఉడకబెట్టడం మరియు నేల. అటువంటి ఆహారం యొక్క వ్యవధి 4 నుండి 6 వారాలు. తరువాత, ఒక సంతృప్తికరమైన పరిస్థితితో, వారు జీవితానికి గడుపుతున్న ఆహారం 5 కి బదిలీ చేస్తారు. ఒక జత రద్దు వైన్ గ్లాసెస్ మరియు కొవ్వు పంది ముక్కలు - మరియు మీరు ఇప్పటికే తీవ్రతరం చేయడంతో ఆస్పత్రి మంచం మీద ఉన్నారు.

వంటకాలు

మేము ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ఆహారంకు ఆహార విరుద్ధంగా రుచికరమైన ఉండాలి. లేకపోతే, మాత్రమే కలిగి, కానీ కూడా perehochetsya నివసిస్తున్నారు, ఆహార ఇప్పటికీ ఒక వ్యక్తి కోసం ఆనందం యొక్క ప్రధాన వనరులు ఒకటి. అందువలన, ఒక అనారోగ్య కాలేయం కోసం ఆహార అవసరాలు తీర్చే పైన పేర్కొన్న అన్ని ప్రమాణాలను గుర్తించడం ముఖ్యం. కానీ ఒక ఆకలి పుట్టించే ఎంపిక మరియు మేము మీకు చెప్తాను.

వేయించిన వ్యర్థం

ఉపశమనం సమయంలో రోగికి ఈ డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• వ్యర్థం - 800 గ్రా;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు, తెల్ల మిరియాలు, సేజ్;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, మెంతులు, తగరము.

తయారీ

3 నిమిషాల్లో మరిగే నీటిలో శుభ్రం మరియు కప్పబడిన చేప త్రో! చల్లని, తీయండి. చేప నిమ్మరసంతో చల్లుకోవటానికి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్ది. ఆలివ్ నూనెతో గ్రీజు ఫెయిల్. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు (స్ట్రాస్), గ్రీన్స్ జోడించడం, చమురు లేకుండా ఒక పాన్ లో ఉల్లిపాయలు అనుమతించు. కూరగాయలు కూరగాయలతో వేసి, పాక్షికంగా వాటిని ఉపరితలంతో కప్పండి. రేకులో మడత, 200 ° C వద్ద 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి. అప్పుడు ఓపెన్ రేకు మరొక 10 నిమిషాలు కాల్చు అనుమతిస్తాయి.