Stavrida - చాలా తక్కువ కొవ్వు కలిగి సముద్ర చేప, ఈ కారణంగా అది పొడిగా మరియు వేయించడానికి చాలా సరైనది కాదు. క్రింద గుర్రం మాకేరెల్ నుండి రుచికరమైన వంటకాలు సిద్ధం కోసం వంటకాలను ఉన్నాయి.
C సి C ши C ши ши C C C సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి
పదార్థాలు:
- మాకేరెల్ తాజాగా ఘనీభవించి - 1 కిలోల;
- నీరు - 1 లీటరు;
- పెద్ద ఉప్పు - 1 గాజు;
- వెనీగర్ 9% - 0.5 కప్.
తయారీ
తాజాగా స్తంభింపచేసిన గుర్రం మేకెరెల్ thawed మరియు, శుభ్రపరచడం లేకుండా, మేము లోతైన వంటలలో ఉంచండి. నీటిలో మనం ఉప్పును కరిగించి చేపతో నింపండి మరియు దానిని గడియారం యొక్క కాయ క్రింద 8 ని తొలగించాలి. మేము గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేస్తాము. ఆ తరువాత, ఉప్పు నీటిని ఖాళీ చేస్తారు.
మేము 1 లీటరు నీరు మరియు వినెగార్ యొక్క ఒక నూతన పరిష్కారం చేసి మళ్లీ చేపలతో నింపండి. 3 గంటల్లో దీన్ని విలీనం చేయండి. మేము చర్మం నుండి చేపను శుభ్రం చేస్తాము, అది భాగాలలో కట్ చేసి ఉల్లిపాయ రింగులతో దానిని మార్చండి మరియు కూరగాయ నూనెతో నింపండి. ఒక గాజు లేదా ఎనామెల్ల కంటైనర్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఊరవేసిన మాకేరెల్ ఉంచండి.
పొయ్యి లో జపనీస్ లో స్కాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుర్రం మాకేరెల్ - 3 PC లు.
- వెన్న - 40 గ్రా;
- నిమ్మకాయ;
- సోర్ క్రీం - 0,5 అద్దాలు;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- తడకగల జున్ను - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఫెలెట్లలో వేరుచేసే స్ట్రావిడు, నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. మెంతులు చాప్ మరియు వెన్నలో తేలికగా వేయించాలి, పైన గుర్రపు మాకేరెల్ యొక్క ఫిల్లెట్ వేయండి, సోర్ క్రీం పోయాలి, నారింజ ముక్కలను వ్యాపించి, తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోవటానికి మరియు పొయ్యికి పంపించండి. 170-180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, రొట్టెలుకాల్చు 20 నిమిషాలు. ఒక అలంకరించు, మేము ఉడికించిన అన్నం సర్వ్.
పొయ్యి లో స్కాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుర్రం మాకేరెల్ - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంపలు - 7 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- C C д C సి సి C సి C సి C సి C సి C సి సి C సి C C ши C సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి
- ఉప్పు - 1,5 స్పూన్.
తయారీ
Stavridu శుభ్రంగా, తల, గని కత్తిరించిన మరియు చిన్న భాగాలుగా కట్. వాటిని సోలిమ్, సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోవడమే కాక, మరిచిపోవడానికి వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, మేము కూరగాయలు నిమగ్నమై ఉన్నాయి: సగం వండిన వరకు బంగాళాదుంపలు మరియు వేసి. అప్పుడు అది 1 సెంటీమీటర్ల మందంతో చల్లబడి చెట్లతో కట్ చేయాలి, మేము క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను శుభ్రం చేస్తాము. ఒక తురుము పీట మీద క్యారట్లు మూడు, మరియు ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు కట్. బేకింగ్ కోసం రూపం కూరగాయల నూనె తో greased, మేము బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వ్యాప్తి.
తరువాత, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు (మొత్తం వాల్యూమ్లో సగం), చేపలు మరియు క్యారట్లు మిగిలిన ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోవటానికి ఉంచండి. సోర్ క్రీంతో అన్నింటినీ ద్రవపదార్థం చేయండి, పొయ్యిలో అరగంట కొరకు ఒక మూత లేదా రేకుతో మరియు రొట్టెతో కాల్చండి, 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. అప్పుడు మూత తొలగించి మరొక 10 నిమిషాలు మా డిష్ గోధుమ వీలు. మరియు ఆ తరువాత మీరు ఇప్పటికే టేబుల్కి సేవ చేయవచ్చు.
ఒక టమోటా marinade లో నల్ల సముద్ర కాక్టైల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుర్రం మాకేరెల్ - 1 కిలోల;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- మిరియాలు బఠానీలు - 5 PC లు.
- డి సి సి సి సి సి సి సి సిషల్ సిషె + సిరి సి సి సి సి +
Marinade కోసం:
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- పార్స్లీ రూట్ - 1 ముక్క;
- celery root - 1 స్లైస్;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- డి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి సి
- మిరియాలు బఠానీ - 4 PC లు.
- చేప రసం - 1 గాజు;
- వినెగార్ - 20 ml;
- ఉప్పు, చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము Stavrida శుభ్రం, మొప్పలు మరియు insides తొలగించండి, మరియు తల మరియు ప్రమాణాల వదిలి. మేము మొత్తం చేపలను మరిగే నీటిలో వేసి, ఆపై చేర్చండి
ఒలిచిన మరియు కొట్టుకుపోయిన కూరగాయలను కట్లకు కట్ చేయాలి. మేము, కూరగాయల నూనె వేడి కూరగాయలు వ్యాప్తి మరియు 10 నిమిషాలు వాటిని వేడి అప్పుడు టమోటా హిప్ పురీ, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, వేడి చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి. మూత కింద 15 నిమిషాలు పరిశీలించండి. నీటితో నీరు నీటితో కరిగించి, పంచదార మరియు ఉప్పును కలిపి, సాస్ లో వ్యాప్తి చేయాలి. అన్ని కలిసి 10 నిమిషాలు గొడవ మరియు లోలోపల మధనపడు.