దుంపలు నుండి Marinade - సిద్ధం సులభం మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే ఆకలి పుట్టించేది. ఈ కూరగాయల అసమాన్యత వేడి చికిత్స తర్వాత ఆచరణాత్మకంగా తాజాగా ఉండే అన్ని విటమిన్లు మరియు పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.
బీట్రూటు నుండి marinade సిద్ధం ఎలా?
వివిధ మార్గాల్లో బీట్రూటు పిండిని తయారు చేయవచ్చు. ఓవెన్లో కుక్ లేదా రొట్టెలుకాల్చు - ఎవరో ముడి దుంపలు ఒక డిష్ ఇష్టపడ్డారు, మరియు ఎవరైనా కూరగాయల ముందుగా ఉడికించాలి ఇష్టపడుతుంది. సిఫార్సులు క్రింద తయారీ పద్ధతులు ప్రతి ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
- ఒక బీట్రూటును బాగా తయారు చేయడానికి, వీలైనంత చిన్నగా చూర్ణం చేయాలి - సన్నని స్లాబ్లను లేదా ప్లేట్లను కట్ లేదా కట్ చేయాలి.
- మీరు చల్లని లో కాయడానికి ఉంటే అది దుంప నుండి Marinade రుచిగా ఉంటుంది.
- మీరు మాంసం వంటకాలకు అలంకరించు, మరియు మీరు కూడా బ్రెడ్ తో తినవచ్చు.
బీట్రూటు ఊరగాయ - సాధారణ రెసిపీ
తక్షణ బీట్రూటు marinade కేవలం వీలైన సిట్రస్ నోట్స్ తో ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగి ఉంది. ఈ కేసులో జ్యూస్ సహజంగా తాజాగా పిండి చేయబడిన, బదులుగా ప్యాక్ చేయడానికి ఉపయోగించడం మంచిది. ఇది ముడి దుంపలు ఇక్కడ ఉపయోగిస్తారు వాస్తవం పరిగణలోకి తీసుకోవాలని అవసరం, అందువలన పూర్తి రూపంలో అది క్రంచ్ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ముడి దుంపలు - 350 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బే ఆకులు - 3 PC లు.
- నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- నిమ్మ రసం - 150 ml;
- నారింజ రసం - 100 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
- రా దుంపలు grater న రుద్దుతారు.
- నారింజ మరియు నిమ్మ రసం, నూనె పోయాలి, బే ఆకు, ఉప్పు మరియు తేనె లే.
- బాగా కదిలించు మరియు చల్లని లో 5 గంటలు తాజా దుంప నుండి marinade తొలగించండి.
భోజనాల గదిలో వంటి దుంప నుండి Marinade
బీట్రూటు marinade కనీసం ఒకసారి ప్రయత్నించిన అందరికీ భోజనాల గదిలో వంటిది . ఈ రెసిపీ బీట్రూట్ ముందే వండినట్లు సూచిస్తుంది, కానీ పొయ్యిలో అది కాల్చడం ద్వారా రేకుతో చుట్టడం ద్వారా మీరు దానిని కాల్చవచ్చు. కాల్చిన కూరగాయలు మరింత రుచికరమైనవి, ఎందుకంటే కాల్చినప్పుడు, రుచి ప్రకాశవంతంగా తెరుచుకుంటుంది.
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 500 గ్రా;
- నీటి 350 ml;
- వెనిగర్ 6% - 150 మి.లీ;
- ఉప్పు - ½ స్పూన్;
- చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లారెల్ లీఫ్ - 1 శాతం;
- నల్ల మిరియాలు - 7 pcs.
- బల్బ్ చిన్న - 1 శాతం.
తయారీ
- దుంపలు సిద్ధం వరకు ఉడికిస్తారు, ఆపై టిండర్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కరిగిపోతుంది.
- నీటిలో ఉప్పు, పంచదార, బే ఆకు, మిరియాలు, వెనిగర్ పోయాలి, ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు ఆఫ్ చెయ్యండి.
- ఉల్లిపాయలు సెమింటింగ్స్ ద్వారా తుడిచిపెట్టబడతాయి.
- ఒక క్లీన్ కంటైనర్ లో, దుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు పొరలు లో నిర్మించబడ్డాయి, ఒక చల్లగా marinade తో కురిపించింది మరియు marinade రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక రోజు దుంప నుండి నుండి తొలగించబడుతుంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో బీట్రూటు marinade
టొమాటోతో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో దుంప నుండి మినరెడ్డ్ అనేది ఒక ఆకలి పుట్టించే అల్పాహారం, ఇది సైడ్ డిషెస్ మరియు మాంసం వంటలలో మంచిదిగా ఉంటుంది. జంతువు యొక్క ఆహారాన్ని నిషేధించినప్పుడు ప్రత్యేక ఆహారము ఉపవాసం జరుగుతుంది. టమాటాల బదులుగా, మీరు టమోటా రసంని వాడవచ్చు లేదా నీరు టమోటా పేస్ట్ తో కరిగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- మధ్య తరహా దుంపలు - 5 PC లు.
- మిరియాలు మిశ్రమం, ఉప్పు - రుచి చూసే;
- టమోటా - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉల్లిపాయ తెలుపు సలాడ్ - 2 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ ఘనాల మరియు పాసర్ లోకి కట్.
- వెల్లుల్లి, తడకగల దుంపలు మరియు పిండి టమోటాలు జోడించండి.
- Podsalivayut, మిరియాలు, మిక్స్, కవర్ మరియు మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు దుంప నుండి marinade చల్లారు.
ఉడికించిన బీట్రూటు నుండి మరైన్
బీట్రూటు marinade కోసం రెసిపీ, క్రింద సమర్పించబడిన, చాలా సులభం. ఇక్కడ అత్యంత కష్టమైన మరియు దీర్ఘకాలం దుంప దుంప ఉంది. కూరగాయల వేగవంతమైన ఉడికించాలి చేయడానికి, మీరు కొన్ని ఉపాయాలు ఆశ్రయించవచ్చు. వంట సమయంలో ఉడకబెట్టినప్పుడు ఉడికించినట్లయితే, అది వేగంగా వండుతారు. మీరు ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి ఈ ఎంపికను ఉపయోగించవచ్చు: మరిగే తర్వాత, కూరగాయలు 15 నిమిషాలు ఉడికించి, ఉడికించిన నీరు పోస్తారు మరియు చల్లటి నీటితో పోస్తారు.
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- వినెగార్ - 100 ml;
- నీటి 100 ml;
- peppercorns, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, బే ఆకు.
తయారీ
- ఉడికించిన దుంపలు కుట్లు లేదా పలకలపై కట్.
- మరినాడి కోసం, నీరు ఉప్పు, ఉప్పు, పంచదార, మసాలా దినుసులు జోడించబడతాయి, వినెగార్ దానిలో పోస్తారు.
- సిద్ధం దుంపలు వేడి marinade నిండి, డబ్బాలు న వేశాడు, మూసివేశారు మరియు చల్లని నిల్వ.
వెల్లుల్లితో బీరు గుడ్డ
రుచికరమైన బీట్రూటు marinade వెల్లుల్లి కలిపి తయారు చేయవచ్చు. ఇది డిష్ ప్రత్యేక రుచి మరియు piquancy ఇస్తుంది. మెరినేడ్ ఒక ముడి ఉత్పత్తి నుండి తయారుచేస్తారు, అందువల్ల వీలైనంత చిన్నగా కూరగాయలను రుబ్బు ఉత్తమం, కనుక వంట ప్రక్రియ వేగంగా ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో చాలా అనుకూలమైన బీట్రూటు కొరియన్ సలాడ్లు కోసం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 500 గ్రా;
- వైన్ వినెగార్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- తీపి మిరియాలు - 2 బటానీలు;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు.
తయారీ
- ఒక saucepan నీటి 250 ml పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి, ఉప్పు మరియు పంచదార, 5 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత వేసి.
- దుంపమొక్క grater న రుద్దుతారు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లో పోయడం, ఒక కూజా ఉంచుతారు.
- వెనీగర్ marinade లోకి కురిపించింది, డబ్బాల్లో విషయాలు కురిపించింది మరియు marinade చల్లని లో 4-5 గంటల ముడి దుంప నుండి తొలగించబడుతుంది.
ఉల్లిపాయలు తో దుంప నుండి Marinade
ఉల్లిపాయలతో ఉన్న బీట్రూటుల యొక్క ఒక రుచికరమైన మాంసవ్యం ఖచ్చితంగా స్పైసి వంటలలోని అన్ని ప్రేమికులను ఇష్టపడతారు. ఉల్లిపాయ తెలుపు లేదా ఊదా రంగు సలాడ్ను ఉపయోగించడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇది మరింత సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. దుంపలు పూర్తి మృదుత్వం కాదు వండుతారు, కానీ సగం సిద్ధం, ఈ రూపంలో దుంపలు పిక్లింగ్ ఉల్లిపాయలు తో ఖచ్చితంగా సరిపోలడం ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ధాన్యాలు తో ఆవాలు - 2 టీస్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉడికించిన దుంపలు - 2 PC లు.
- వెనిగర్ వైన్ - 2 స్పూన్.
- కొత్తిమీర గింజలు - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
- దుంపలు, ఉల్లిపాయ రింగులతో దుంపలు తురిమించబడతాయి.
- ఒక గాజు డిష్ లో కూరగాయలు ఉంచండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, ఆవాలు, వెన్న మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- గంటల జంట కోసం చల్లని లో ఉడికించిన దుంపలు నుండి marinade తొలగించండి.
శీతాకాలంలో కోసం దుంప నుండి Marinade - వంటకాలు
శీతాకాలం కోసం బీట్రూటు marinade ఒక అద్భుతమైన తయారీ, ఇది తయారీ చాలా కాలం పడుతుంది లేదు. ఈ రెసిపి పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది. మీరు అసలు ఉత్పత్తి మరింత ఆమ్లంగా ఉండాలని కోరుకుంటే, తీపి పదార్ధాల మొత్తం తగ్గిపోతుంది, మీ స్వంత రుచి ద్వారా మాత్రమే మార్గనిర్దేశం చేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 3 కిలోలు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- ఉప్పు పెద్దది - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెనీగర్ 9% - 150 ml;
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 3 ముక్కలు;
- బే ఆకులు - 3 PC లు.
తయారీ
- దుంపలు శుభ్రం, అనేక ముక్కలుగా కట్, ఒక పెద్ద saucepan ఉంచుతారు మరియు నీటి తో కురిపించింది మరియు వండిన వరకు ఉడకబెట్టడం.
- క్రిమిరహితం సీసాలలో కూరగాయలు వ్యాప్తి, లవంగాలు, బే ఆకు జోడించండి.
- దుంప రసం ఒక లీటరు లో చక్కెర, ఉప్పు, వినెగార్ జోడించడానికి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
- డబ్బాల యొక్క marinade విషయాలు పోయాలి, మూతలు తో కవర్ మరియు 15 నిమిషాల sterilized.
- బ్యాంకులు మూసివేయబడతాయి, చల్లబరిస్తారు మరియు చుట్టి వరకు చుట్టి.
ఒక బహుళజాతి లో బీట్రూటు marinade
మల్టీవార్క్ - ఒక దుంప నుండి Marinade త్వరితంగా ఆధునిక వంటగది అసిస్టెంట్ సహాయంతో వండుతారు. దుంపలు ముందుగా వండుతారు ఉంటే, వంట సమయం తగ్గించబడుతుంది. చేతిలో ఎటువంటి టమోటా రసం లేనప్పుడు, దీనిని బ్లెండర్లో పక్వత టమోటో గ్రౌండ్తో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- టమోటా రసం - 100 ml;
- దుంప - 2 PC లు.
- శుద్ధి నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 6 కాయలు;
- ఉప్పు, ఫెన్నెల్ విత్తనాలు.
తయారీ
- బీట్రూటు కొట్టుకుపోయి, ఒక బుట్టలో ఉంచుతారు, 3 కప్పుల నీరు బౌల్ లోకి పోస్తారు.
- "ఆవిరి వంట" రీతిలో, అరగంట సిద్ధం.
- ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి చక్కగా గుడ్డ ముక్క.
- దుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, గిన్నె నుండి నీరు పోస్తారు, నూనెలో పోస్తారు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, "రొట్టె" మోడ్లో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- మెంతులు విత్తనాలు వేసి, టమోటా రసంలో పోయాలి, అదే రీతిలో మరో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.