ముల్లంగితో ఏమి చేయాలో తెలియదా? క్రింద వంటకాలను చదివిన తరువాత, మీరు ఖచ్చితంగా గృహ వంటకానికి సరైన వంటకం కనుగొంటారు.
క్యారట్లు మరియు ఆపిల్ల తో Daikon సలాడ్ - ఒక సాధారణ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ముల్లంగి - 180 గ్రా;
- క్యారట్లు - 85 గ్రా;
- ఆపిల్ - 140 గ్రా;
- సముద్ర ఉప్పు;
- ఎంచుకోవడానికి గ్రీన్స్;
- హోమ్ మయోన్నైస్ .
తయారీ
- క్యారట్లు మరియు ఆపిల్ల కలిపి డైకోన్ నుండి సలాడిక్ రుచికరమైన, ఆకలి పుట్టించే మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా మారుతుంది.
- స్నాక్స్ సిద్ధం, peeled క్యారట్లు, ముల్లంగి మరియు ఆపిల్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుబ్బు లేదా, సమయం ఉంటే, ఒక సన్నని గడ్డి గుడ్డ ముక్క.
- మేము ఇంటిలో తయారు మయోన్నైస్ తో పదార్థాలు నింపి, రుచి ఉప్పు, కలపాలి మరియు కాయడానికి పది నిమిషాలు ఇవ్వాలని.
ముల్లంగితో సూప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ (ఫిల్లెట్) - 320 గ్రా;
- డాకిన్ - 220 గ్రా;
- క్యారట్లు - 120 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 95 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 1,4-1,7 l;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ (గ్రీన్స్) - రుచి చూసే;
- సువాసన లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 20 ml;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ లేదా పలు రకాల మిశ్రమం;
- బఠానీ పెప్పర్ మరియు బే ఆకులు;
- రాతి పెద్ద ఉప్పును అయోడైజ్ చేయలేదు.
తయారీ
- ముల్లంగి నుండి సూప్ సిద్ధం మొదలుపెట్టి, మేము మొదట మొత్తం చికెన్ ఫిల్లెట్ను నీటితో వేయాలి, దాని తర్వాత మేము మాంసంను మాంసం నుండి తీసివేసి, దాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి తాత్కాలికంగా గిన్నెలో ఉంచండి.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము గతంలో శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా క్యారట్ క్యారట్ మరియు ఉల్లిపాయలను ఘనాలతో కట్ చేసి రసంలో వేయించాలి.
- Daikon శుభ్రం, సన్నని స్ట్రాస్ తో పేలికలుగా మరియు కూడా సూప్ లో ఉంచాలి.
- సీజన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో డిష్, పాన్ లో తీపి మిరియాలు మరియు లారెల్ యొక్క PEA త్రో, కూరగాయల softness వరకు డిష్ ఉడికించాలి మరియు సూప్ చికెన్ లో ఉంచండి.
- పనిచేస్తున్నప్పుడు, మేము సూప్ ను బాగా ఆకుపచ్చగా కలుపుతారు.
ముల్లంగి తో కిమి - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- డాకిన్ - 620 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల కొమ్మలు - 2 PC లు.
- ఉప్పు, పెద్ద, ఐయోడైజ్ చేయబడలేదు - 40 గ్రా;
- థాయ్ చేప సాస్ - 50 ml;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- మిరియాలు ఎరుపు గ్రౌండ్ స్పైసి - 2-4 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు (రుచి);
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 20 గ్రా;
- తురిమిన అల్లం - ½ టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- బియ్యం పిండి - 30 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 125 ml.
తయారీ
- ముల్లంగి నుండి కైచీ సిద్ధం చేయటానికి, మొదట cubes లోకి మీడియం-పరిమాణ, శుభ్రమైన కూరగాయలను కట్ చేయాలి మరియు ఒక గిన్నెలోకి మడవండి.
- నీటితో కలిపి బియ్యం పిండి, మేము ఒక నిమిషం మైక్రోవేవ్ లో కలిగి. ఆ తరువాత మనం బాగా కలపాలి మరియు మరొక నిమిషంలో దానిని మైక్రోవేవ్కు తిరిగి పంపించండి.
- దీని ఫలితంగా నేల వెచ్చని మిరియాలు, నేల వెల్లుల్లి మరియు అల్లంతో కలపబడిన బియ్యం జెల్లీ, ఒకరకమైన రసం మరియు చక్కెర, ఉప్పు మరియు థాయ్ ఫిష్ సాస్ లను కూడా చేర్చాము.
- ఫలితంగా మసాలా సాస్ తో సిద్ధం ముల్లంగి cubes పూరించండి, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు జోడించండి, కదిలించు మరియు గది పరిస్థితులు వద్ద ఒక రోజు కోసం వదిలి.
- కొంతకాలం తర్వాత, రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్కు కంటైనర్ను కదిపండి మరియు మరొక ఐదు రోజులు పట్టి ఉంచండి, తర్వాత మీరు నమూనాను షూట్ చేయవచ్చు.
ముల్లంగితో లాగాన్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మాంసం (గొడ్డుమాంసం) - 1-1,2 కిలోలు;
- ముల్లంగి - 320 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 180 గ్రా;
- క్యారట్లు - 180 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 320 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3-4 PC లు.
- టమోటాలు - 320 గ్రా;
- నూడుల్స్ - 290 గ్రా;
- కొత్తిమీర, జిరా మరియు కూర - రుచి చూసే;
- చక్కెర - రుచి;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల కొమ్మలు - 5 PC లు.
- రుచి లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 30 మి.లీ;
- నీటి ఫిల్టర్ - 2,5-3 l;
రసం కోసం:
- ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- క్యారట్లు - 80 గ్రా;
- లారెల్ ఆకులు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3-4 PC లు.
- మెంతులు యొక్క మొలక - 6 PC లు.
- పీ మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
- మొదట్లో, మేము గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి సెట్. కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు సరిగా తయారుచేసిన మాంసంతో కడిగి, నీటితో నింపి పొయ్యి మీద ఉంచండి.
- వెంటనే నౌకను కాచు యొక్క కంటెంట్లను, నురుగు వదిలించుకోవటం, మేము ఉప్పు తగ్గించడానికి, తద్వారా రసం భాగాలు మాత్రమే నశించు, మరియు రెండు గంటల మూత కింద గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి.
- మాంసం వండుతున్న సమయంలో, మేము lagman కోసం కూరగాయలు సిద్ధం. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు వృత్తాలు మరియు సగం రింగులు మరియు సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ లో వేయించి ఒక జ్యోతిష్యం లేదా రెండు నిమిషాలు ఒక మందపాటి-గోడ సాస్పూన్ లో కదిలిస్తుంది.
- ఇప్పుడు వెల్లుల్లి చూర్ణం మరియు ముల్లంగి, బల్గేరియన్ మిరియాలు యొక్క కట్లను కట్ చేసి మరొక రెండు నిమిషాలు కావలసిన పదార్ధాలను కలుపుతాయి.
- మేము తొక్కలు మరియు diced టమోటాలు వదిలించుకోవటం, కొత్తిమీర తో కూరగాయలు సీజన్, జిరా మరియు కూర మరియు రుచి ఉప్పు.
- తరువాతి దశలో, మేము ఒక గిన్నెలో ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయను ఉంచి, రెడీమేడ్ గొడ్డు మాంసంతో నింపండి. ఆహార సాంద్రత అభ్యర్థన ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.
- కూరగాయలు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, లాగ్మాన్లో నూడుల్స్ వేసి, నూనెలు ముందుగా వండిన మాంసంలో కత్తిరించిన ఘనాల లేదా స్ట్రాస్లను తింటాయి మరియు నూడుల్స్ సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు నిప్పు మీద నిలబడాలి.