చాక్లెట్ బేకింగ్ అభిమానులు మా వంటకాలను ప్రకారం తయారు సంబరం కేక్ అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది. ఈ అమెరికన్ డెజర్ట్ చాలా త్వరగా ఒక అద్భుతమైన తడిగా తేమ చాక్లెట్ రుచి మరియు సాధారణ వంట ప్రపంచవ్యాప్తం కృతజ్ఞతలు వినియోగదారుల ప్రజాదరణ పొందింది.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు చెర్రీ తో చాక్లెట్ సంబరం కేక్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 170 గ్రా;
- వెన్న - 130 గ్రా;
- చాక్లెట్ నలుపు - 120 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 170 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 350 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 15 గ్రా;
- గుంటలు లేకుండా స్తంభింప లేదా తాజా చెర్రీస్ - 400 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
స్తంభింపచేసిన చెర్రీస్ కేక్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించినట్లయితే, మనం మొట్టమొదట వాటిని ఫ్రీజర్ నుండి పొందవచ్చు మరియు మనం డెజర్ట్ యొక్క ఇతర భాగాలను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు వాటిని కత్తిరించేటట్లు వదిలివేస్తాము.
నాణ్యత బ్లాక్ చాక్లెట్ ముక్కలుగా విభజించబడింది, మేము ఒక గిన్నె లేదా కాండం లో ఉంచండి, వెన్న జోడించడానికి మరియు ఒక నీటి స్నానం న అది చాలు. మేము నిప్పులో ఉన్న కంటెంట్లను కలిగి ఉన్నాము, భాగాలు పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు త్రిప్పి, ఒకే విధమైన మిశ్రమం అవుతుంది. కావలసిన ప్రభావం సాధించిన తరువాత, అగ్ని నుండి ద్రవ్యరాశిని తీసివేసి దానిని కొద్దిగా చల్లగా ఉంచండి.
ప్రత్యేకంగా రెండు గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు ప్రసవించునట్లుగా విడగొట్టడం, క్రమంగా అరటి చక్కెర, అలాగే ఉప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెర యొక్క కట్టుబాటు సగం జోడించడం. చాక్లెట్ మిశ్రమం జోడించండి, ఫలితంగా ద్రవ్యరాశిలో బేకింగ్ పౌడర్తో గోధుమ పిండితో sifted మరియు పిండి బంతుల్లో పూర్తిగా అదృశ్యం వరకు బాగా కలపాలి.
ఇప్పుడు ఒక గుజ్జు నురుగుకు రెండు మిగిలిన గుడ్లు కొట్టుకోండి, చక్కెరను కలిపి, వేయించు, గుడ్డు ద్రవ్యరాశిని ఒక స్టయినర్ ద్వారా కలుపుతారు లేదా ఒక సజాతీయతతో కలిపితే పెరుగు, మిక్స్ చేసి, ఆపై మిక్సర్ను ప్రకాశవంతమైన మరియు ఏకరూపతకు కొంచెం కొట్టండి.
మేము వేరు చేయగలిగిన రూపాన్ని చమురుతో వేయాలి, పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కిందికి కలుపుకుని, డౌ యొక్క మూడవ భాగం పోయాలి మరియు ఒక గరిటెలాగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. అప్పుడు మేము డైట్ మీద మరియు గరిష్ట స్థాయిలో కూడా పెరుగు మిశ్రమం సగం కొలిచేందుకు. కరిగిపోయిన చెర్రీస్ అధిక తేమ నుండి పిండి వేయు, తాజాగా వెంటనే తాజాగా పెరుగుతాయి మరియు మిగిలిన డౌలో సగం పోయాలి. ఇప్పుడు మిగిలిన కాటేజ్ చీజ్ మరియు చెర్రీస్తో కప్పబడి డౌ చివరి పొరను పోయాలి.
మేము యాభై నిమిషాలపాటు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో లేదా పొడి చెక్క లార్వా వరకు ముంచిన రొట్టెలు వేయాలి.
వాల్నట్స్ తో చాక్లెట్ సంబరం కేక్ - క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 110 గ్రా;
- నల్ల చాక్లెట్ - 110 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 210 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- వెన్న - 190 గ్రా;
- వాల్నట్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
ఇది ఒక ప్రామాణిక "సంబరం" అధిక నాణ్యత వెన్న మరియు నలుపు చాక్లెట్ ఎంచుకోండి చాలా ముఖ్యం. ఎంపిక చేసిన మరియు మీరు భోజనానికి ఈ రెండు ప్రధాన భాగాలు సహజత్వం ఖచ్చితంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక గిన్నె లో వాటిని చాలు మరియు ఒక నీటి స్నానం వాటిని ఉంచండి. చాక్లెట్ ముక్కలుగా విరిగిపోతుంది. మనం ద్రవ్యరాశిని నిరంతరంగా ఉంచుతుంది, త్రిప్పి, పూర్తిగా కరిగించి, మృదువైన సజాతీయ మిశ్రమానికి మారుతుంది.
అప్పుడు నిప్పు నుండి కంటైనర్ను తొలగించండి, అన్ని గడ్డలూ కరిగిపోయే వరకు బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మిక్స్తో పిండిని జోడించండి. లో
ఇప్పుడు మేము పార్చ్మెంట్ కాగితపు షీట్తో ఫారమ్ను రూపొందించాము, నూనెతో దాతృత్వంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు తయారు చేసిన పిండిని పోయాలి. 200 డిగ్రీల ఇరవై ఐదు నిమిషాల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో డెజర్ట్ ఉంచండి. సంసిద్ధతపై "సంబరం" పూర్తిగా చల్లగా, ఆపై భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.