బహుశా, చాలా గృహిణులు ఉన్నాయి, పాన్కేక్లు కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. వాటిలో కొన్ని పాలు, ఇతరులలో వండుతారు - నీటిలో ఎవరైనా కేఫీర్ను ఉపయోగిస్తుంటారు. పులియబెట్టిన స్త్రీపై పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు మేము మీకు చెబుతాము. వారు చాలా సన్నని మరియు సున్నితమైన బయటకు వస్తారు ఈ విధంగా వండుతారు.
ఒక పులియబెట్టిన మహిళ మీద పాన్కేక్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 9 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు - 500 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
గుడ్లు గిన్నెలోకి విచ్ఛిన్నం, ఆపై whisk తో whisk. నురుగు కనిపించినప్పుడు, ఉప్పు, పంచదార మరియు whisk జోడించండి. మేము, పులియబెట్టిన పులియబెట్టిన పాల లో పోయాలి సోడా, పిండి జోడించండి మరియు బాగా డౌ కదిలించు. కొవ్వు ముక్కతో వేయించడానికి పాన్ వేడి, పిండి పోయాలి మరియు, పాన్ చెయ్యడానికి, సమానంగా పంపిణీ. రెండు వైపులా ఫ్రై పాన్కేక్లు.
పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు తో పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- పిండి - 120 గ్రా;
- పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు - 500 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- వేడి నీటి - 80 ml;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
ఉప్పు మరియు పంచదారతో మిక్సర్తో గుడ్లు కలపండి. అప్పుడు మేము పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలలో పోయాలి మరియు ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి వరకు పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. మేము sifted పిండి పోయాలి, సోడా జోడించండి, ఇది వినెగార్ తో ఆరిపోయిన, మరియు బాగా డౌ కలపాలి. ఇప్పుడు మేము, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి అది కలపాలి మరియు ఇప్పటికీ ఒక whisk తో డౌ త్రిప్పుతూ, ఒక సన్నని ట్రికెల్ లో వేడినీరు పోయాలి. 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
ఫ్రైయింగ్ పాన్ పూర్తిగా రీహీట్ చేసి, మొదటిసారిగా కూరగాయల నూనెతో కందెన వేయడం. ఇంకా, ఇది అవసరం ఉండదు, ఎందుకంటే చమురు పరీక్షలో ఉంటుంది. ఒక వైపు మొదటి ఫ్రై పాన్కేక్లు, అప్పుడు రెండవ వైపు వేసి వేసి వేయాలి. మేము ఒక ప్లేట్ మీద పైల్ తో వాటిని వ్యాప్తి, వెన్న తో కందెన ప్రతి.
పులియబెట్టిన పాలు మరియు పాలతో ఉన్న పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు - 250 ml;
- పాలు - 250 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 0,5 స్పూన్;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- వనిలిన్ - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము పాలతో పులియబెట్టి పాలు, గుడ్లు, చక్కెర, ఉప్పు కలపాలి, కరోలతో బాగా కలపాలి. మేము ఒక బేకింగ్ పౌడర్ మరియు వనిలిన్లను కలిపి పిండిని వేరుచేస్తాము. పదార్ధాలను మిగిలిన పొడి మిశ్రమం జోడించండి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా కూరగాయల నూనె మరియు రొట్టెలుకాల్చు వేఫర్లు తో greased, వేడి ఫ్రైనింగ్ పాన్.
పులియబెట్టిన మహిళ మీద సన్నని పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- rjazhenka - 1 గాజు;
- త్రాగటం పెరుగు - 1 గాజు;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చల్లని ఉడికించిన నీరు - 200 ml;
- కూరగాయల నూనె - 150 ml;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 1 గాజు;
- వెన్న.
తయారీ
ఒక బలమైన నురుగు వరకు చక్కెరతో గుడ్డు బీట్ చేయండి, నీరు మరియు కూరగాయల నూనెను వేసి మళ్లీ కలుపు. ఆ తరువాత, పులియబెట్టిన పెరుగు మరియు పెరుగు లో పోయాలి. సోడా మరియు sifted పిండి వేసి మళ్ళీ బాగా పిండి కదిలించు. రెండు వైపులా ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లో రొట్టెలుకాల్చు. వెన్నతో ఒక ప్లేట్ మరియు గ్రీజులో ప్లేట్ మీద రెడీ పాన్కేక్లు వ్యాప్తి చెందుతాయి. వెచ్చని సోర్ క్రీం, జామ్ లేదా జామ్ తో వాటిని సర్వ్ చేయాలి. మార్గం ద్వారా, మీరు పండు యొక్క ముక్కలు త్రాగునీరు ఉపయోగిస్తే చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది.
పులియబెట్టిన స్త్రీపై కస్టర్డ్ పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు - 500 ml;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 కప్పులు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- వేడి నీటి - 400 ml;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
మేము సాస్, ఉప్పు మరియు పంచదార కలపాలి. Sifted పిండి వేసి బాగా పిండి కలపాలి. చిన్న భాగాలలో వేడి నీటిలో పోయాలి మరియు త్వరగా కదిలించు. మేము గుడ్లు లో డ్రైవ్ మరియు కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. మళ్ళీ, మేము బాగా కలపాలి. మేము రెండు వైపులా, కూరగాయల నూనె తో greased, ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లో వేఫర్లు రొట్టెలుకాల్చు.