సోర్ క్రీం మరియు జెలటిన్ రెండు ప్రధాన పదార్ధాల వలె ఉపయోగిస్తారు, మిశ్రమం ఏ జెల్లీ లాగా ఘనీభవిస్తుంది మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించేదిగా కనిపిస్తుంది. అటువంటి డెసెర్ట్లకు అనేక రకాల వంటకాలను ఉన్నాయి. సోర్ క్రీం జెల్లీ బాగా కాఫీ, టీ, రోయిబోస్ మరియు ఏవైనా ఇతర పానీయాల క్రింద పనిచేయబడుతుంది, ఈ డెసెర్ట్ లు ఖచ్చితంగా రమ్, లిక్కర్లు మరియు కొన్ని తీపి వైన్లతో కలుపుతారు.
మీరు ఇంట్లో సోర్ క్రీం జెల్లీని ఎలా తయారు చేయవచ్చో చెప్పండి. అయితే, సోర్ క్రీం మరియు జెలటిన్ పాటు, మేము కొన్ని ఇతర సువాసన మరియు సుగంధ భాగాలు అవసరం.
కోకో - రెసిపీతో సోర్ క్రీం జెల్లీ "జీబ్రా"
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం సహజ మీడియం ఫ్యాట్ కంటెంట్ - 400 ml;
- కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- రమ్ (మంచి చీకటి) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా లేదా సిన్నమోన్ - 2 చిటికెడు;
- పొడి చక్కెర - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జెలటిన్ - 20-40 గ్రా;
- నీరు - 200 ml + కొంచెం ఎక్కువ.
తయారీ
మిశ్రమం 1. ఒక గాజు నీటిలో, జెలటిన్ను కరిగించి, అది నిద్రపోయే వరకు వేచి ఉండండి. మిశ్రమాన్ని (ప్రాధాన్యంగా ఒక నీటి స్నానంలో) వేడెక్కడం.
ఎనామెల్ స్కూప్ లో, మొదటి మిక్స్ కోకో పౌడర్, అలాగే వెనీలా లేదా సిన్నమోన్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెర, అప్పుడు 3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. నీరు, రమ్ యొక్క స్పూన్లు. కదిలించు, కదిలించు, పూర్తిగా చక్కెరను కరిగించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. ఇది నీటి స్నానంలో మరలా చేయడం ఉత్తమం. చక్కెర కరిగిపోయినప్పుడు మరియు చాక్లెట్ మిశ్రమం కొద్దిగా చల్లగా ఉంటుంది, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క స్పూన్లు మరియు చాలా జిలాటినస్ పరిష్కారం.
కలపండి 2. మిక్సర్తో కొట్టబడిన తేలికగా మరియు క్లుప్తంగా మిగిలిన పొడి చక్కెరతో సోర్ క్రీం కలపండి , జెలాటిన్ ద్రావణంలో పోయాలి మరియు శాంతముగా కలపాలి.
జెల్లీ లేదా kremanki పుల్లని మిశ్రమం మరియు వివిధ వైపులా నుండి పోయడం చాక్లెట్ కోసం రూపం పూరించండి. అందంగా ఒక చెంచాతో కలపండి, ఉదాహరణకు, ఒక మురి నమూనా తీసివేయబడుతుంది, లేదా మీకు ఇష్టం. మీరు తురిమిన చాక్లెట్ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. మేము చల్లని రూపాల్లో ఉంచుతాము. కొంతకాలం తర్వాత స్తంభింప మరియు మా డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది.
ఈ అద్భుతమైన సున్నితత్వాన్ని సులభతరం చేయడానికి, తియ్యటి లైవ్ పెరుగు యొక్క మిశ్రమాన్ని సుమారు 1: 1 నిష్పత్తిలో అంచనా వేయాలి. ముఖ్యంగా సున్నితమైన నిర్మాణం సాధించడానికి, సుమారు సమాన భాగాలుగా సోర్ క్రీం, పెరుగు మరియు సహజ పాల క్రీమ్ మిశ్రమం చేయండి.
సోర్ క్రీం జెల్లీకి "జీబ్రా" కు కాఫీ లేదా టీ తప్ప, చాక్లెట్ లేదా కాఫీ మద్యం , లేదా ముదురు రమ్ గాజును అందిస్తాయి.
అరటి మరియు ఇతర పండ్లతో కాటేజ్ చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం సహజ మీడియం ఫ్యాట్ కంటెంట్ - 200 ml;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- అరటి - 1 శాతం. (పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది);
- పండు liqueur (నారింజ, ఉదాహరణకు) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కివి - 1 ముక్క;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- పొడి చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జెలటిన్ - 20-40 గ్రా;
- నీరు - 200 ml + కొంచెం ఎక్కువ.
తయారీ
ఒక గాజు నీటిలో జెలాటిన్ సోక్.
మద్యం అదే మొత్తంలో 30 ml నీరు కలపాలి మరియు పొడి చక్కెర జోడించండి. వేడి మరియు చక్కెర కరిగించడానికి కలపాలి. మేము సోర్ క్రీం మరియు కాటేజ్ చీజ్తో ఈ మిశ్రమాన్ని మిళితం చేస్తున్నాము. జెలటిన్ పరిష్కారం పోయాలి. అన్ని జాగ్రత్తగా కలపాలి (మిక్సర్, దీర్ఘకాలం కాదు). కానీ ప్రతి ఆకారం లేదా ముడి దిగువన
కోర్సు యొక్క, మీరు సోర్ క్రీం మరియు కాటేజ్ చీజ్, కానీ కూడా మొదటి వంటకం నుండి పెరుగు, క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్ మిశ్రమం మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు, మరియు పండ్లు సెట్ భిన్నంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా, సృజనాత్మక మిఠాయి కోసం గది చాలా ఉంది.