శీతాకాలంలో పీచ్ యొక్క ఒక compote - రుచికరమైన సంరక్షణ ఉత్తమ వంటకాలు

శీతాకాలంలో పీచెస్ యొక్క మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన తరువాత, మీరు ఆఫ్ సీజన్లో వేసవి పండ్ల రుచిని పూర్తిగా ఆనందించవచ్చు మరియు సువాసన మరియు రిచ్ పానీయం ఆనందించండి. మీ ఇష్టమైన పండ్లను ఇతర పండ్లతో కలపడం, ప్రతి భాగం యొక్క రుచిని నొక్కి చెప్పడం లాభదాయకంగా ఉంటుంది, మరియు లక్షణాల ద్వారా కొత్త కధనాన్ని పొందండి.

వింటర్ కోసం పీచ్ యొక్క compote ఉడికించాలి ఎలా?

పీచ్ compote ఒక రుచికరమైన శుద్ధి పానీయం మాత్రమే కాదు. వంటకాలను సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని సరైన అమలుతో మరియు ముడి పదార్థాల యొక్క సరైన ఎంపిక, వారి అద్భుతమైన రుచిని అనుభవించడం ద్వారా, లేదా సలాడ్ తయారీ కోసం పల్ప్ను ఉపయోగించడం ద్వారా పండ్లు, ఇతర వంటకాలకు జోడించడం ద్వారా ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన వంటకంతో తయారవుతుంది.

1. సాగు కోసం, మాత్రమే అనూహ్యంగా సువాసన మరియు పక్వత పండు ఎంపిక, కానీ తప్పనిసరిగా ఒక సంస్థ, కొద్దిగా సంస్థ, పైగా పండిన మాంసం కాదు.
2. ఎంచుకున్న నమూనాలను పూర్తిగా కడుగుతారు, మందంతో గరిష్టంగా ఉచితంగా, అవసరమైతే, గుంటలు మరియు పై తొక్కలు వదిలించుకోవాలి మరియు తయారు చేసిన స్టెరిలైజ్డ్ సీసాలలో ఉంచాలి.
3. పండు మరియు చక్కెర మొత్తం తగ్గించడం లేదా పెంచటం ద్వారా compote యొక్క ఏకాగ్రత మరియు తీపి డిగ్రీ సర్దుబాటు చేయవచ్చు
4. మొత్తం పండ్లతో కూడిన శీతాకాలపు పీచెస్ యొక్క Compote ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడదు.

శీతాకాలంలో పీచెస్ యొక్క సాధారణ compote

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో పీచెస్ యొక్క సాధారణ కంపూట్ క్రింద వంటకం ప్రకారం తయారు చేయవచ్చు. చక్కెర పరిమాణం మితంగా తీపి రుచికరమైన స్వీకరణపై లెక్కించబడుతుంది మరియు అవసరమైతే అది పెంచవచ్చు లేదా తగ్గుతుంది. క్యాపింగ్ తరువాత, డబ్బాలు తలక్రిందులుగా మారి, కనీసం 24 గంటలు చుట్టి రూపంలో ఉంచబడతాయి. ఒక లీటరు 3 లీటర్ల తయారీకి అనుబంధాల నిష్పత్తులు ఇస్తారు.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 1,5 kg;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 450 గ్రా;
• నీరు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

1. సిద్ధం పీచెస్ డబ్బాలు లోకి కురిపించింది, ఉడికించిన నీరు తో కురిపించింది.
2. 20 నిముషాల తర్వాత, నీరు ఒక సిస్పున్ లోకి పోస్తారు మరియు ఒక అగ్ని మీద ఉంచుతారు.
3. బ్యాంకులు నిద్రలో పంచదార మరియు మరిగే తర్వాత, కషాయం మళ్లీ డబ్బాల్లో కురిపిస్తారు.
4. సీల్ కంటైనర్లు మూసివేయబడ్డాయి.
5. చుట్టిన రూపంలో శీతలీకరణ తరువాత, తాజా పీచెస్ యొక్క compote ఒక చిన్నగదిలో నిల్వ కోసం పంపబడుతుంది.

ఒక రెసిపీ - శీతాకాలంలో పీచ్ యొక్క విభజించటం యొక్క Compote

జాలిపడిన శీతాకాలపు పీచెస్ యొక్క మిశ్రమాన్ని చాలాకాలం (2-3 సంవత్సరాలు) నిల్వ చేయవచ్చు. రెసిపీని అమలు చేయడానికి, మీరు దట్టమైన మాంసంతో పండిన పండ్లను తీయాలి, ఇది రాయిను వేరుచేసి, సులభంగా వేరు చేస్తుంది. ఇది చేయటానికి, పండు వృత్తం యొక్క చుట్టుకొలతతో కట్ చేసి, వ్యతిరేక దిశలలో విభజించి, రాయి నుండి వేరు చేయండి. కావాలనుకుంటే, తొక్కల నుండి పండ్లు తొలగించబడతాయి. లెక్కింపు 3 లీటర్ కంటైనర్లలో ఇవ్వబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 3 కిలోలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 400 గ్రా;
• నీరు - 1 లీటరు.

తయారీ

1. Peaches చల్లని నీరు మరియు పై తొక్క చాలు, 2 నిమిషాలు వేడినీరు లో పాలిపోవు.
2. పండ్లు ముక్కలుగా విభజించి, ఎముకలను తొలగించండి.
3. నీరు boils, అది చక్కెర కరిగించి, నిమిషాల ఒక జంట కాచు.
4. సిరప్ లో పోయాలి, శుభ్రంగా జాడి లో పండు ఉంచండి.
5. మూతలు తో నాళాలు కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో క్రిమిరహితంగా.
6. చలికాలపు పీపాలో కాంపొటేట్ శీతోష్ణస్థితి మరియు శీతలీకరణ చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వకి పంపబడుతుంది.

శీతాకాలంలో మొత్తం పీచెస్ యొక్క ఒక భాగం

మొత్తం పీచ్ల నుండి compote ను తయారు చేయడం సులభం మరియు వేగంగా ఉంటుంది. కింది రెసిపీ మూడు లీటర్ కంటైనర్లను మాత్రమే మూడో స్థానంలో పూరిస్తుంది: ప్రతి బ్యాంకులో ఐదు చిన్న పండ్లు మీద సుమారు ఉంచాలి. రెడీ పానీయం ఈ సందర్భంలో తయారుగా పానీయం యొక్క మోస్తరు తీపి ఆనందించే, పలుచన కాదు పానీయం.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 5 PC లు.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 గాజు;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. ఒక శుభ్రమైన కూజాలో కడిగిన పీచెస్ వేయండి, వేడినీరు పోయాలి మరియు శీతలీకరణ వరకు వదిలివేయండి.
2. ఇన్ఫ్యూషన్ హరించడం, మరోసారి ఒక వేసి తీసుకుని, కూజా లోకి పోయాలి.
3. ఒక గంట తరువాత, చివరిసారి వారు ద్రవాన్ని నరికివేసి, కాచు మరియు పళ్ళతో పూరించండి.
4. శీతాకాలం కోసం పీచ్ యొక్క compote సీల్, చల్లబరుస్తుంది వరకు మూసివేయాలని.

శీతాకాలంలో పీచ్ మరియు ఆప్రికాట్లు యొక్క Compote

తక్కువ కృషితో, మీరు ఆప్రికాట్లు మరియు పీచెస్ యొక్క సిద్ధం మరియు compote చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, రుచి సమతుల్యత కోసం, సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క 0.5 టీస్పూన్ కలపాలి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి 3 లీటర్ల పూరకాలకు ముందు వస్తుంది. పండు యొక్క నిష్పత్తులు అనియత ఉంటుంది - పానీయం యొక్క రుచి భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ ఏ సందర్భంలో బ్రహ్మాండమైన.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ మరియు ఆప్రికాట్లు - 700 గ్రా;
• చక్కెర - 400 గ్రా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 tsp;
• నీరు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

1. డబ్బాల్లో ఆప్రికాట్లు మరియు పీచెస్లను కడగడం.
2. వేడినీటితో పండు పూరించండి మరియు 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
3. ఇన్ఫ్యూషన్ హరించడం, మళ్ళీ కాచు మరియు కూజా లోకి మళ్ళీ పోయాలి.
4. అరగంట తర్వాత, ద్రవ పదార్ధాన్ని ఒక saucepan లోకి ప్రవహించు, చక్కెర జోడించండి, సిట్ర్ సిరప్ ను ఒక కూజా లోకి పోయాలి, సిట్రిక్ ఆమ్లం కలుపుతారు.
5. చలికాలం కోసం apricots మరియు peaches యొక్క compote సీల్, చల్లబరిచేందుకు వరకు వ్రాప్.

శీతాకాలంలో పీచ్ మరియు తేనెల యొక్క compote

పీచెస్ ఖచ్చితంగా nectarines మరియు compotes వివిధ సన్నాహాలు మిళితం మినహాయింపు ఉన్నాయి. పండ్లు హానికరమైన ప్రతి ఇతర పరిపూర్ణం, పానీయం అన్ని పారామితులు కోసం ఒక అద్భుతమైన సృష్టించడం. అదనంగా, ఇదే తయారీని తయారు చేసి, శీతాకాలంలో మీరు ఏకకాలంలో రెండు రకాల పండును తినవచ్చు లేదా వంట కోసం వాడుకోవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ మరియు తేనెటీగలు - 500-600 గ్రాములు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 400 గ్రా;
• నీరు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

1. సిద్ధం పండు, క్రిమిరహితం సీసాలలో ఉంచుతారు వేడినీటితో కురిపించింది మరియు 30 నిమిషాల తర్వాత ఒక saucepan లోకి కురిపించింది మరియు ఒక మరుగు కు ద్రవ తీసుకుని.
2. మళ్లీ నింపి రిపీట్, అప్పుడు కూజా లోకి చక్కెర పోయాలి, మరిగే కషాయం పోయాలి.
3. పీచ్లు మరియు తేనెల యొక్క compote సీల్ మరియు అది చల్లబరుస్తుంది వరకు అది వ్రాప్.

పీచ్ మరియు యాపిల్స్ యొక్క Compote

పీచెస్ యొక్క మిశ్రమము, దాని రెసిపీ క్రింద వివరించబడినది, పూర్తి పానీయం ప్రత్యేక రుచి, ఆహ్లాదకరమైన పులియబెట్టడం మరియు దాని వాసనను వృద్ధిచేసే ఆపిల్లను కలిపి తయారుచేస్తారు. ఈ పండ్లు రెండింటిలో పూర్తిగా ఉపయోగించబడతాయి లేదా గింజలు విత్తనాలు, కోర్స్ మరియు వాటిని ముక్కలుగా విభజించడం లేదా విభజించటం.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ మరియు ఆపిల్లు - 300-600 గ్రాములు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200-400 గ్రా;
• నీరు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

1. ఒక మూడు లీటర్ jar సిద్ధం పండు చాలు, 20 నిమిషాల ప్రవాహ తరువాత, వేడినీరు పోయాలి.
2. షుగర్ కూజా లోకి కురిపించింది, ఘనీభవించిన, corked, చుట్టి కు preheated కషాయం లోకి కురిపించింది ఉంది.

పీచెస్ మరియు నారింజల సముదాయం

మీరు నారింజకు పండ్లు జోడించినట్లయితే పీచ్స్ యొక్క సువాసన మరియు రుచికరమైన మలుపులు compote. పానీయం యొక్క వాస్తవికత మరియు దాని శుద్ధీకరణ కూడా మన్నికైన gourmets ద్వారా ప్రశంసలు ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, సిట్రస్ పండ్లు అభిరుచితో కలిసి ఉపయోగించబడతాయి, కానీ మృదువైన మరియు సామాన్య రుచిని పొందటానికి, పండ్లు ముందు శుభ్రం చేయబడతాయి.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 1,5 kg;
• నారింజ - 1 ముక్క;
• చక్కెర - 3 కప్పులు;
• నీరు - 3 l;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 స్పూన్.

తయారీ

1. Peaches 2-3 నిమిషాలు వేడినీరు లో బ్లాంచ్, తర్వాత, కావాలనుకుంటే, సగం కట్ మరియు తొట్లకు తొలగిస్తుంది.
2. అదే నీటిలో చక్కెర మరియు ఆమ్లం చేర్చండి, ఒక వేసి సిరప్ తీసుకుని సగం పండు లోకి ముంచు.
3. అక్కడ, ముక్కలుగా చేసి నారింజ వృత్తాలు లే, ఒక కాచు కు విషయాలు తీసుకుని.
4. శీతాకాలం కోసం పీచ్ మరియు నారింజ compote సిద్ధం, డబ్బాలు న పోయాలి, 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా, కార్క్.

పీచ్ మరియు రేగు పంచదార

Compote peaches రేగు పక్కన, మీరు శీతాకాలంలో వేసవి పండు రుచి దయచేసి ఇది ఒక గొప్ప మరియు సువాసన పానీయం, పొందుతారు. ఈ వంటకం ముఖ్యంగా అనుకవగల పనితీరును ఆకర్షిస్తుంది: సిద్ధం చేయబడిన, జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన పండ్లు శుభ్రమైన డబ్బాలలో చక్కెరతో కలిపి, నిటారుగా ఉడికించే నీరు మరియు సీలుతో పోస్తారు.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 3-5 PC లు.
• రేగు - 10-15 ముక్కలు;
• పొడి చక్కెర - 1-1.5 కప్పులు;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. మూడు-లీటరు కంటైనర్లో, పళ్లు, చక్కెర చల్లుకోవటానికి.
2. వేడినీరు, కార్క్ తో కంటెంట్లను పోయాలి, 2 రోజులు జాగ్రత్తగా విలోమ రూపంలో చుట్టండి.
3. శీతాకాలంలో పీచెస్ మరియు రేగు నుండి సెల్లార్ లేదా సెల్లార్ వరకు compote ను తరలించండి.

పీచెస్ మరియు బేరి యొక్క compote

కింది రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలంలో పీచెస్ యొక్క మిశ్రమాన్ని తయారు చేయడం పండు మరియు సిరప్ తయారీకి మరియు బిల్లేట్ యొక్క తదుపరి స్టెరిలైజేషన్కు తగ్గించబడుతుంది. ఈ విషయంలో పానీయం కూర్పు సువాసన జ్యుసి బేరి తో అనుబంధం, పానీయం మరింత రుచికరమైన మరియు సుగంధ చేస్తుంది. కావాలనుకుంటే, మీరు కూజాకు కొద్దిగా ద్రాక్షను జోడించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పీచెస్ - 1 కిలోల;
• బేరి - 400 గ్రా;
• చక్కెర - 700 గ్రా;
• నీరు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

1. సగం లో కటింగ్, ఎముకలు నుండి పీచ్ తొలగిస్తుంది.
2. బేరిని 4 రేఖాంశ విభాగాలలో కట్ చేస్తారు, కోర్ కత్తిరించబడుతుంది.
3. ఒక కూజా లో పండు ఉంచండి.
4. , పంచదార తో నీరు కలపండి, 10 నిమిషాలు కాచు కు మరుగు అనుమతిస్తాయి, పీచ్ మరియు బేరి న సిరప్ పోయాలి.
5. 15 నిమిషాలు, టోపీ, చుట్టు కోసం డబ్బాలు క్రిమిరహితంగా.