పిజ్జా ఒక ప్రముఖ ఇటాలియన్ వంటకం. సాంప్రదాయ పిజ్జా పలు రకాల పూరకాలతో నిండిన ఒక సన్నని కేక్. ఈ రోజు మనం మీతో పిజ్జా మరియు సాసేజ్లు కోసం కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలను భాగస్వామ్యం చేస్తాము.
సాసేజ్లు మరియు చీజ్లతో పిజ్జా
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - చిటికెడు;
- నీరు ఉడకబెట్టడం - 100 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- తడకగల జున్ను - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సాసేజ్లు - 3 ముక్కలు;
- టమోటా హిప్ పురీ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పార్చ్మెంట్ పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి ఉంది. ఒక గిన్నె లో, పిండి పిండితో కలిపి బేకింగ్ పౌడర్, క్రమంగా నీరు మరియు ఆలివ్ నూనెలో పోయాలి. మేము మా చేతులతో డౌ మెత్తగా పిండి వేయండి మరియు పిండితో కప్పబడిన ఉపరితలంపైకి వెళ్తాము. పొయ్యి ముందుగా మండించినది మరియు 190 ° C వరకు వేడిచేయబడుతుంది. ఒక బేకింగ్ ట్రేలో పిజ్జా కోసం ఆధారంగా, టమోటా హిప్ పురీతో గ్రీజుకు మరియు తురిమిన చీజ్తో ఎక్కువగా కవర్ చేయాలి. సాసేజ్లు ఈ చిత్రం నుండి శుభ్రం చేయబడి, సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించి పిజ్జా ఉపరితలంపై పంపిణీ చేయబడతాయి. ఇప్పుడు పొయ్యిలో పాన్ వేసి, 15 నిమిషాలు డిష్ని కాల్చండి.
సాసేజ్ మరియు టమోటాతో పిజ్జా
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
- పొడి ఈస్ట్ - 15 గ్రా;
- పాలు - 1 అంశం;
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- సాసేజ్లు - 400 g;
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- టమోటా - 5 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- మయోన్నైస్ - 150 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
లోతైన గిన్నె లో, పిండి లో పోయాలి, ఉప్పు, ముక్కలు వెన్న వెన్న, మరియు అన్ని చేతులతో బాగా రుద్దు. అప్పుడు మేము వెచ్చని పాలు లో కరిగిన ఈస్ట్ పరిచయం, అది కలపాలి, పిండి లో పోయాలి మరియు పిండి కలపాలి. అప్పుడు ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద అది వెళ్లండి మరియు నింపి వెళ్ళండి. టొమాటోస్ మీడియం, మీడియం ముక్కలలో తురిగింది. ప్యాకేజీల నుండి సాసేజ్లు విడుదలవుతాయి, వృత్తాలు కట్. బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రపరచడం మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటుంది. అన్ని పదార్థాలు సాల్టెడ్, రుచి కు peppered, డౌ మీద వ్యాప్తి, సమానంగా పంపిణీ, తడకగల జున్ను తో విస్తారంగా చల్లబడుతుంది మరియు మయోన్నైస్ తో watered. ఇప్పుడు మేము పిజ్జాని ముందే 170 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్ మరియు కాల్చడం చేస్తాము.
సాసేజ్లతో పిజ్జా కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిజ్జా కోసం బేస్;
- పాల కోసం సాసేజ్లు - 300 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- దోసకాయలు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
- నారింజ రసం - 20 ml.
సాస్ కోసం:
- పుదీనా యొక్క ఆకులు - 50 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 100 ml;
- నిమ్మ రసం - 30 మి.లీ.
తయారీ
చీజ్ ఒక చిన్న పెనము మీద వేగించు న రుద్దుతారు. ప్యాకేజీల నుండి సాసేజ్లు విడుదలవుతాయి మరియు వృత్తాలుగా కత్తిరించబడతాయి. దోసకాయలు కడుగుతారు, తురిమిన ముక్కలు. మింట్ ఆకులు rinsed, ఎండబెట్టి, మెత్తగా కత్తిరించి ఉంటాయి. వెల్లుల్లి శుభ్రపరుస్తుంది మరియు ప్రెస్ ద్వారా పీడబడుతుంది. ఇంకా మేము ఒక గిన్నె పుదీనా ఆకులు, మెంతులు, సోర్ క్రీం మరియు నిమ్మరసం లో కలపాలి. పిజ్జా ఆధారంగా సాసేజ్లు, దోసకాయలు, వెల్లుల్లి, పుల్లని క్రీమ్ సాస్ తో జున్ను మరియు గ్రీజు తో చల్లుకోవటానికి. రొట్టె పిజ్జా ఒక preheated పొయ్యి లో 15 నిమిషాలు, మరియు పనిచేస్తున్న ముందు, నారింజ రసం తో పోయాలి.
సాసేజ్లు మరియు పుట్టగొడుగులతో పిజ్జా
పదార్థాలు:
- సిద్ధంగా ఈస్ట్ డౌ;
- పాలు సాసేజ్లు - 10 PC లు.
- ముడి సాసేజ్ - 200 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 250 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
- కెచప్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
రెడీ ఈస్ట్ డౌ సన్నని పొర లోకి గాయమైంది మరియు పట్టిక అంచు వద్ద, సాసేజ్ ముక్కలు కట్ కట్. ఇప్పుడు పిజ్జా అంచు జాగ్రత్తగా ముడిపడి ఉంది, చిన్న కోతలు తయారు మరియు అది బేకింగ్ ట్రే మీద తలక్రిందులుగా చెయ్యి. ఆ తరువాత, మేము stuffing తో పిజ్జా నింపి మొదలు. డౌ కెచప్ మరియు మయోన్నైస్ యొక్క మిశ్రమంతో వడ్డించబడుతుంది. పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, ప్లేట్లలో కట్ చేసి, ఒక పాన్లో వేయించి, తదుపరి పొరను వ్యాప్తి చేస్తాయి. తర్వాత, సాసేజ్ను తిరగండి: ముక్కలుగా కట్ చేసి, డౌ యొక్క ఉపరితలం అంతటా అందంగా ఉంచి, పొయ్యిలో సాసేజ్ల వైపులా, పైన మరియు కాల్చబడిన పిజ్జాలో తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోవటానికి, వండిన వరకు.