సాల్మన్ ఏ రూపంలోనైనా మంచి రుచికరమైన ఆహారంగా ఉంటుంది. మీరు కొన్ని ఆసక్తికరమైన marinade లో marinating, మీరు సాల్మన్ నుండి shish కేబాబ్ ఉడికించాలి సూచిస్తున్నాయి.
సాల్మన్ నుండి షిష్ కేబాబ్ వంటకం
పదార్థాలు:
- తాజా సాల్మొన్ - 500 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆలివ్ నూనె - రుచి చూసే;
- సలాడ్ ఆకులు - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
సాల్మొన్ నుండి షిష్ కబాబ్ను ఎలా ఉడికించాలి? మేము చేపలను ప్రాసెస్ చేసి, మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. లెమన్ వాషింగ్, తుడవడం మరియు షింక్యుం రింగులు, మరియు అప్పుడు విభజించటం లోకి కట్. ఫిష్ పూర్తిగా ఉప్పు, మిరియాలు మరియు స్ట్రింగ్స్ మీద నిమ్మకాయ ముక్కలతో ఏకాంతరంగా ఉంటుంది. ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి మరియు 20 నిముషాల పాటు వేడి పొయ్యికి పంపించండి.మేము జాగ్రత్తగా, శిష్ కెబాబ్ను తీసుకువెళ్ళండి, పాలకూర ఆకుల మీద ఉంచండి మరియు అది సర్వ్ చేయాలి.
సాల్మన్ నుండి షిష్ కెబాబ్
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
Marinade కోసం:
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే;
- ఆలివ్ నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా మెంతులు - 50 గ్రా;
- నలుపు ఆలివ్ - 8 pcs.
తయారీ
ఫిష్ ఫిల్లెట్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, రుచికి భాగాలు మరియు ఉప్పులో కట్ అవుతుంది. ఇప్పుడు సాల్మోన్ నుండి షిషీ కేబాబ్ కోసం సిద్ధం చేసుకోనివ్వండి: నిమ్మరసంతో ఆలివ్ నూనెను కలిపి తరిగిన మెంతులు మరియు మెత్తగా తరిగిన ఆలీవ్లను త్రోయండి. ఆ తరువాత, మేము ఒక సువాసన మిశ్రమం లో సాల్మన్ చాలు మరియు అరగంట కోసం వదిలి. మేము skewers న చేప ముక్కలు చాలు మరియు కూరగాయల నూనె తో greased, గ్రిల్ మీద వేస్తాయి. నీటితో ఒక కంటైనర్ను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచడంతో, పొయ్యికి మేము షిబ్ కేబాబ్ను పంపుతాము. ప్రక్రియలో ముక్కలు తిరగడం, సుమారు 20 నిమిషాలు డిష్ కాల్చడం. ఆ తరువాత, మేము షీట్ కబాబ్ను డిష్ కి కదిలి, లెటుస్ ఆకులు కప్పబడి టేబుల్కి సేవ చేసాము.
సాల్మోన్ నుండి షిష్ కబాబ్
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నువ్వులు ;
- ఎండిన ఫెన్నెల్.
తయారీ
సాల్మొన్ నుండి షిష్ కేబాబ్ తయారు చేయడం ఎలా? ఫిల్లె పూర్తిగా కడుగుతారు, ఎండిన మరియు సమాన ఘనాల లోకి కట్. బల్బ్ శుభ్రం మరియు పలుచని సెమీరింగ్లతో కత్తిరించబడుతుంది. అప్పుడు అతని చేతులు ముని, అతను మృదువుగా మారి నీటిలో కురిపించాడు. 10 నిమిషాల తరువాత, ద్రవ హరించడం, చేప ముక్కలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము కూరగాయల నూనె మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పొడి మెంతులు తో నిమ్మ రసం కలపాలి. సిద్ధంగా marinade చేప ఫిల్లెట్ కు కురిపించింది, podsalivaem, కలపాలి మరియు గంటల జంట కోసం వదిలి, soaked. అప్పుడు మేము సాల్మోన్ ముక్కలను ఉల్లిపాయలతో వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి, 10 నిముషాలు వేయాలి.