రుచి మరియు కూర్పు సాల్మన్ తో "ఆలివర్" క్లాసిక్ సలాడ్ చాలా పోలి ఉంటుంది. సాంప్రదాయ "ఆలివర్" నుండి దాని ప్రధాన వ్యత్యాసం ఇది తాజా ఉల్లిపాయలను కలిగి ఉండదు, మరియు సాసేజ్ చేపతో భర్తీ చేయబడుతుంది. బదులుగా ఊరవేసిన దోసకాయలు, మీరు ఆలీవ్లు, ఆలివ్, ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు. ప్రయోగం బయపడకండి, మరియు మీరు ఖచ్చితంగా ఏ పట్టిక అలంకరించేందుకు ఒక రుచికరమైన మరియు అసాధారణ సలాడ్ పొందుతారు! మీరు ఒక ఉత్సవ వేడుకల కోసం ఈ డిష్ ఉడికించి ఉంటే, అప్పుడు పాలకూర ఆకులు కప్పబడి, ఒక అందమైన డిష్ మీద వేయండి, మరియు పైన ఉడికించిన గుడ్డు యొక్క దోసకాయ ముక్కలు మరియు ముక్కలు అలంకరించండి.
సాల్మొన్ తో సలాడ్ "ఆలివర్"
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 4 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్, కొద్దిగా సాల్టెడ్ - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పార్స్లీ - అలంకరణ కోసం;
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం.
తయారీ
సాల్మన్ తో సలాడ్ "ఆలివర్" కోసం రెసిపీ చాలా సాధారణ మరియు ఒక సంప్రదాయ వంటకం సృష్టించడం చాలా పోలి ఉంటుంది. మొదటి పూర్తిగా నా బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు మరియు గుడ్లు. అప్పుడు ఒక saucepan లో ప్రతిదీ ఉంచండి, అది నీటితో నింపి అది సిద్ధంగా వరకు మీడియం వేడి పైగా అది కాచు. కూల్, పీల్, షెల్ మరియు కట్ పిక్లింగ్ దోసకాయలు మరియు కొద్దిగా సాల్టెడ్ చేపలతో పాటు చిన్న ఘనాలపై కట్. తరువాత, మేము సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను షిఫ్ట్ చేసి మయోన్నైస్తో రుచి మరియు బాగా కలపాలి. మేము పార్స్లీ తో సలాడ్ సిద్ధం మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
ఈ సలాడ్ "ఒలివియర్" సాల్మొన్ నుండి మాత్రమే తయారు చేయబడుతుంది, కానీ ఏ ఇతర ఎర్రటి మిరపకాయ చేప నుండి ట్రౌట్, సాల్మొన్ లేదా పింక్ సాల్మోన్ అని కూడా పిలుస్తారు.
ఎరుపు చేపలతో ఆలివర్
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ (లేదా ఇతర ఎర్ర చేప) - 350 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- తయారుగా ఉన్న పచ్చి బటానీలు - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఆలివ్ - 10 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 2 PC లు.
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం.
తయారీ
సాల్మన్ తో "ఆలివర్" కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు కొద్దిగా ఉప్పునీరులో కడగడం మరియు వేయించుకోవాలి. గుడ్లు ఉడకబెట్టే ప్రత్యేకమైన సాస్పున్లో వండుతారు. అప్పుడు మేము కూరగాయలు మరియు గుడ్లు చల్లని, చిన్న cubes లోకి శుభ్రం మరియు కట్. Marinated దోసకాయలు అదే ముక్కలుగా కట్. ఆలీవ్లు నిమ్మకాయతో నింపబడి, ముక్కలుగా కట్ చేసి చిన్న చిన్న ముక్కలతో ఉడికించిన సాల్మొన్తో కలుపుతారు.
అన్ని పదార్ధాలను లోతైన గిన్నెలో మిళితం చేస్తారు. ఒక సలాడ్ బౌల్ లోకి మయోన్నైస్, మిక్స్ మరియు షిఫ్ట్ జోడించండి. మేము మా అభీష్టానుసారం, కల్పనతో అలంకరించండి, మరియు పట్టికలో సేవచేస్తాము. బాన్ ఆకలి!