తేలికైన మరియు పదునైన చక్కెర కుకీలు బేకింగ్ కోసం అన్ని నూతనమైన వంటకాలను రావడంతో క్రమంగా గతంలో అదృశ్యం కావడం మొదలయ్యింది, కాని మేము ఎల్లప్పుడూ సాంప్రదాయిక వంటకాలను కాపాడడానికి నిలబడతాము, అందుచేత మేము ఈ క్రింది వంటకాలలో ఒక సాధారణ ఇసుక కాలేయాన్ని రెండవ జీవితాన్ని ఇవ్వాలని నిర్ణయించుకున్నాము. పని సౌలభ్యం, కరగటం మరియు సరళమైన రుచి కారణంగా, ఇసుక ఆధారం సంపూర్ణంగా కొన్ని సాధారణమైన స్నేహితులను చేస్తుంది, మరియు చాలా, జోడింపులు కాదు.
పిస్తాపప్పులతో ఇంటిలో తయారుచేసిన షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 170 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 80 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన (పెద్ద) - 1 ముక్క;
- పిస్తాపప్పులు (షెల్ లేకుండా) - 1 1/4 వ్యాసం;
- వెన్న - 165 గ్రా;
- చేదు చాక్లెట్ - 230 గ్రా.
తయారీ
చక్కెర పొడి మరియు గుడ్డు yolks తో వెన్న whipping, బిస్కెట్లు కోసం సాధారణ చమురు స్థావరం ప్రారంభించండి. చమురు పునాదికి పిండిని జోడించండి మరియు ముక్కలు చేసిన పిస్తాపప్పులో 2/3. ఒక ప్లాస్టిక్ కానీ సున్నం పిండిని కత్తిరించిన తరువాత, ఒక బార్ గా రూపొందిస్తుంది, దీనిని పాలిథిలిన్ తో పోయాలి మరియు రెండు గంటల పాటు ఫ్రీజర్లో వదిలివేయండి.
160 డిగ్రీల పొయ్యిని అమర్చండి. ఒక పెన్నీ మందం సగం సెంటీమీటర్ తో బార్ స్లైస్ మరియు వాటిని పార్చ్మెంట్ లో వేస్తాయి. 10 నిమిషాలు కుకీలను కాల్చండి, మరియు దాని పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత, ద్రవ చాక్లెట్ లోకి ముక్కలు ముంచు.
కుటీర చీజ్ - రెసిపీ తో సున్నితమైన షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 720 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 160 గ్రా;
- వెన్న - 480 గ్రా;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు సొనలు - 3 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 130 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 135 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 75 గ్రా;
- ఒక వనిల్లా పాడ్.
తయారీ
చక్కెరతో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్న కలపండి. సిట్రస్ పీల్ తో కొంత గుడ్డు సొనలు, మరియు క్రమంగా, మిక్సర్ యొక్క స్ట్రోక్ ఆపకుండా, వెన్న యొక్క ఒక పెరిగిన మాస్ కు yolks పోయాలి ప్రారంభించండి. నూనె మిశ్రమానికి పిండిని చేర్చండి మరియు ఒక సెంటీమీటర్ కంటే కొద్దిగా తక్కువ మందంతో ప్లాస్టిక్ డౌను చుట్టండి. ఫెల్లింగ్ భాగాలు డౌను కట్ చేసి, వాటిని పార్చ్మెంట్లో వేసి, 175 డిగ్రీల వద్ద 16 నిమిషాల రొట్టెలు వేయాలి.
కాటేజ్ చీజ్ రబ్ మరియు క్రీమ్ చీజ్, చక్కెర పొడి మరియు వనిల్లా పాడ్ కంటెంట్లు తో కొట్టారు. క్రీమ్ తో ఒక కుకీ పైన మరియు రెండవ కవర్తో గ్రీజ్ పైన చేయండి.
జామ్ తో షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ - శీఘ్ర రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 380 గ్రా;
- వెన్న - 225 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 140 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- జామ్ - 210 ml.
తయారీ
చక్కెరతో మెత్తగా వెన్నను కొట్టిన తరువాత, గుడ్డు పచ్చసొనకు గుడ్డు వేసి, కొరడాతో కొనసాగించండి. నూనె ఒక గాలి క్రీమ్, పిండి లో పోయాలి మరియు కలిసి ప్రతిదీ కలపాలి. 3-4 mm యొక్క మందంతో నూనెతో చేసిన పార్చ్మెంట్ యొక్క రెండు పలకల మధ్య ఏర్పడే డౌ రోల్. ఒక గ్లాస్ పొరలను భాగాలుగా కట్ చేసి కొంచెం అంచులను పెంచండి, మీ వేళ్లు యొక్క మెత్తలు వేయాలి, తద్వారా టార్ట్లెట్లు బయటకు వస్తాయి మరియు మధ్యలో కొన్ని జామ్ ఉంచండి. రొట్టెలుకాల్చు కుకీలు 175 డిగ్రీల 15 నిమిషాలు ఉండాలి.
పంచదార పాకంతో కూడిన కుకీలు - రెసిపీ
పాలు చాక్లెట్ లో ఒక జంట బార్లు, ప్రతి తీపి దంతాలు తెలిసిన ఇది పేరు, ఒక కుకీ రూపంలో వారి కౌంటర్ కాకుండా, ఒక సహజ కూర్పు యొక్క ప్రగల్భాలు కాదు, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద వివరించబడింది.
పదార్థాలు:
- వెన్న - 225 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 65 గ్రా;
- పిండి - 240 గ్రా;
- పంచదార పాకం క్యాండీలు - 330 గ్రా;
- మిల్క్ చాక్లెట్ - 330 గ్రా;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 15 ml.
తయారీ
తేలికగా వెన్న మరియు చక్కెర పొడిని ఒక గాలి క్రీమ్లోకి మార్చడం, పిండిలో పోయాలి మరియు పిండిని బంతిని సేకరించడం వరకు కత్తిరించడం కొనసాగించండి. ఒక కామ్ లోకి డౌ రోల్ మరియు అరగంట కోసం ఫ్రీజర్ లో వదిలి. ఒక పొర 4-5 mm మందపాటి మరియు కట్ లోకి చల్లార్చడం com రోల్. రొట్టె ఇసుక 11-13 నిమిషాలు.
నీటి స్నానంలో మీగడతో పాలు పంచదారను కరుగుతాయి. పంచదార యొక్క పొరతో కుకీ ఉపరితలం పైభాగంలో ఉంచండి, పైన ద్రవ చాక్లెట్ను పోయాలి మరియు స్తంభింప వదిలివేయండి.