మీరు సాస్, కెచప్ మరియు మయోన్నైస్ వివిధ పట్టిక వంటకాలు సర్వ్ చేయాలని, అప్పుడు మేము శీతాకాలంలో చాలా రుచికరమైన మరియు సహజ టమోటా సాస్ కోసం సిద్ధం మీరు సలహా. ఇది మీ డిష్ యొక్క రుచి బలోపేతం మరియు బహిర్గతం మరియు అది చక్కదనం ఇస్తాయి.
శీతాకాలం కోసం ఒక రుచికరమైన టమోటా సాస్ కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పండిన టొమాటోలు - 3 కిలోల;
- చక్కెర - 135 గ్రా;
- ఉప్పు సముద్రము - 25 గ్రా;
- వెనిగర్ 6% - 80 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- కార్నేషన్ యొక్క మృణ్మయణ - 7 ముక్కలు;
- నల్ల మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 25 గ్రా.
తయారీ
టొమాటోస్ కడుగుతారు, ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. అప్పుడు ఒక saucepan లో టమోటాలు చాలు మరియు మధ్య నిప్పు చెయ్యడానికి, పొయ్యి మీద వంటలలో ఉంచండి. వాల్యూమ్లో కొంచం తగ్గిపోయేంతవరకు వాటిని 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తరువాత, మేము చక్కెరను వదులుతాము, మరికొన్ని నిమిషాలు మిశ్రమాన్ని రుచి మరియు వేడి చేయడానికి దాన్ని జోడించండి. అన్ని మసాలా దినుసులు జోడించండి మరియు ప్లేట్ నుండి తీసివేయండి. చల్లబరచిన తరువాత, మనం ఒక చక్కటి స్టయినర్ ద్వారా అది గొరుగుట, ఒక saucepan దానిని బదిలీ మరియు ఒక మరుగు తిరిగి తీసుకుని. మేము సీసాలలో వేడి సాస్ విచ్ఛిన్నం మరియు శీతాకాలం కోసం మూతలు వాటిని వెళ్లండి ఉంటుంది.
టమోటా మరియు ఆపిల్ నుండి శీతాకాలం కోసం చాలా రుచికరమైన సాస్
పదార్థాలు:
- పండిన టొమాటోలు - 10 కిలోల;
- పెద్ద ఆపిల్ల - 4 PC లు.
- నల్ల నేల మిరియాలు - 5 గ్రా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 0,25 స్పూన్.
- జాజికాయ యొక్క పొడి - 5 గ్రా;
- తేనె ద్రవ - 5 ml;
- ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు - 5 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఇంటి - 5 దంతాలు;
- వెనీగర్ 9% - 20 మి.లీ.
తయారీ
టొమాటోస్ మేము కడగడం, మేము వారి నుండి ఒక జంతువును జాగ్రత్తగా తీసివేస్తాము మరియు మేము ముక్కలతో కట్ చేస్తాము. మృదువైన, గందరగోళాన్ని వరకు ఒక కుండ మరియు protushim లో టమోటాలు ఉంచండి. ఈ తరువాత, మేము ఒక స్టయినర్ ద్వారా పనిని మన్నించుతాము. ఆపిల్ల వీలైనంత చిన్న గుడ్డ ముక్క, తప్పిపోవుట మరియు tolkushkoy mousse కదిలించు, ఆపై టమోటాలు కలిపి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మరొక 10 నిమిషాలు తేనె, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కదిలించు మరియు జల్లెడను జోడించండి. చివరగా, మేము వినెగర్ను ప్రవేశపెడతాము, వెల్లుల్లి నుండి విడిచి, మరొక 5 నిమిషాల విషయాల వేడిని పొడిగా ఉంచండి.
శీతాకాలంలో అత్యంత రుచికరమైన టమోటా సాస్
పదార్థాలు:
- సగటు టమోటాలు - 3 కిలోలు;
- వెల్లుల్లి - 8 కాయలు;
- ఉల్లిపాయ తెల్ల ఉల్లిపాయ - 145 గ్రా;
- లవంగాలు పొడిగా - 8 PC లు.
- 15 పెప్పర్ కార్న్స్;
- గ్రౌండ్ పొడి దాల్చిన - 0,5 స్పూన్.
- ఆపిల్ 9% వినెగార్ - 20 మి.లీ;
- సాధారణ ఉప్పు - 15 గ్రా;
- చక్కెర, స్ఫటికాకార - 30 గ్రా.
తయారీ
Rinsed టమోటాలు తో, ఒలిచిన, ముక్కలు లోకి కత్తిరించి జ్యోతి. అగ్ని మీద వంటలను ఉంచండి, ఒక మూతతో కప్పి, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
పియానోలో మేము నలుపు, తీపి-సేన్టేడ్ మిరియాలు మరియు లవంగాలు కలపాలి, దీనిని గాజుగుడ్డలో పోయాలి మరియు ఒక సంచి రూపంలో తిప్పండి. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, సగం రింగులు, మరియు కత్తితో కత్తిరించి వెల్లుల్లితో కత్తిరించబడతాయి. టమోటాలు మెత్తగా ఉన్నప్పుడు మనం వాటిని ఉల్లిపాయలు త్రోసి, 10 నిమిషాలు మూత కింద వాటిని కదిలించు. అప్పుడు వెల్లుల్లి, మిక్స్ మరియు మూత మూసివేయకుండా, 3 నిముషాల పాటు నిశ్శబ్దంగా ఉడికించాలి. హాట్ సాస్ మేము బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లోకి పోయాలి మరియు ఒక ఏకరూప దట్టమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలు మారిపోతాయి. ఇప్పుడు మనం మిశ్రమాన్ని పాన్కి పంపుతాము, సుగంధ సంచిని చాలు మరియు మందపాటి వరకు నిశ్శబ్దంగా ఉడికించాలి. యొక్క చక్కెర, ఉప్పు మరియు నేల దాల్చిన చెక్క తో టమోటా పేస్ట్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లెట్. పూర్తిగా మిక్స్ ప్రతిదీ, protushim 5 నిమిషాలు, మరియు జాగ్రత్తగా ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ పరిచయం. బాష్పీభవన సాస్, వేడి జాడి మీద పోస్తారు, మూతలు మరియు కఠిన ముద్రతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఒక దుప్పటి లో చుట్టి మరియు ఒక రోజు చల్లబరుస్తుంది టమోటా ఒక రుచికరమైన సాస్ వదిలి, తలక్రిందులుగా కృతి యొక్క తిరగండి, మరియు అప్పుడు మేము గది లో శీతాకాలంలో కోసం అది తీసివేస్తామని.
చాలా రుచికరమైన టమోటా మరియు ప్లం సాస్ శీతాకాలం కోసం
పదార్థాలు:
- తోట ప్లం - 1 కిలోల;
- పండిన టొమాటోలు - 2 కేజీ;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 190 గ్రా;
- హాట్ పెప్పర్ - 55 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 గ్రా;
- ఉప్పు పెద్ద - 20 గ్రా;
- చక్కెర - 190 గ్రా;
- వెనిగర్ - 10 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
కాబట్టి, కూరగాయలు మరియు పండ్లను కడగడం, అన్ని విత్తనాలను శుభ్రపరుచు మరియు తొలగించండి. అప్పుడు ముక్కలు వాటిని కట్ మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ వాటిని రుబ్బు. మేము ఒక సాస్పాన్ లోకి మాస్ పోయాలి, అగ్ని మీద ఉంచి 2 గంటలు ఉడికించాలి ఉంటుంది. ముగింపు ముందు 10 నిమిషాలు, మేము రుచి సాస్ చక్కెర, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు లో త్రో మరియు కొద్దిగా వినెగార్ రెడీ. తరువాత, వేడి మిశ్రమం జాడి లో విస్తరించింది, మూతలు అప్ రోల్ మరియు మంచం కింద శీతలీకరణ కోసం అది తొలగించండి. మరుసటి రోజు టమోటా నుండి ఒక రుచికరమైన ఇంట్లో తయారు చేసిన సాస్ సిద్ధం అవుతుంది మరియు గదిలో శీతాకాలంలో అది తొలగించబడుతుంది.