మూలంలో కాగ్నాక్ ఆధారంగా ద్రాక్ష వైన్ ఉంటుంది, మరియు పానీయం యొక్క రుచిని ప్రత్యేక సాంకేతిక ప్రక్రియ ద్వారా సాధించవచ్చు, ఇది ఇంటిలో చాలా సమస్యాత్మకమైనది. కానీ వాస్తవంగా సాధ్యమైనంతవరకు దాని రుచి లక్షణాల కోసం వోడ్కా నుండి ఇంట్లో తయారు చేయబడిన కాగ్నాక్ను తయారు చేసే అవకాశాలను మేము అందిస్తున్నాము. ఈ ఫార్ములాలు కొన్ని ఉపాయాలు మంచి మద్య పానీయం పొందడానికి అవకాశం కల్పిస్తాయి.
ఓక్ బెరడు మీద వోడ్కా నుండి ఇంటిలో తయారు కాగ్నాక్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వోడ్కా - 1 l;
- ఓక్ యొక్క బెరడు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 20 గ్రా;
- వనిల్లా పౌడర్ - 1 చిటికెడు.
తయారీ
బహుశా, వోడ్కా, ఈ విషయంలో పానీయం యొక్క ఆధారం, పరీక్షించిన అత్యధిక నాణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, ఇది ఎథైల్ ఆల్కహాల్తో భర్తీ చేయబడుతుంది, ఇది నలభై డిగ్రీల యొక్క సంతులనంతో కరిగించబడుతుంది. ఒక ఎనామెల్ గిన్నె లేదా గాజు కూజా లో మద్యం బేస్ పోయాలి. షుగర్ ఒక tablespoon లోకి కురిపించింది మరియు అది పూర్తిగా ద్రవ మరియు పసుపు, వరకు మేము వోడ్కా దానిని జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి వరకు అగ్ని పైగా వేడి. ఇప్పుడు ఓక్ బెరడు చల్లుకోవటానికి, vanillin, మళ్ళీ కలపాలి, కనీసం ఒక నెల చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో ఒక గాజు కూజా లేదా సీసా, సీల్ మరియు స్థానం లోకి పోయాలి. ఒక రెడీమేడ్ పానీయం ఒక గొప్ప అంబర్ రంగు మరియు ఒక విచిత్ర వాసన కలిగి ఉండాలి. మేము ఇప్పుడు గాజుగుడ్డ ద్వారా ఫిల్టర్ చేసి దానిని ఫిల్టర్ చేస్తే, దానిని సీసాలో పోయాలి, దానిని దాచిపెట్టి, మరికొంత నెలలు వేయండి.
కావాలనుకుంటే, ఇంట్లో కాగ్నాక్ యొక్క సువాసన గుత్తిని కార్నేషన్ మొగ్గలు, పీ మిరియాలు, సువాసన మరియు నల్లటి రెండింటినీ కలపవచ్చు, లేదా వోడ్కాకు ఇతర భాగాలతో కొత్తిమీర ముక్కలు వేయాలి .
ప్రూనేతో వోడ్కా నుండి ఇంటి కాగ్నాక్ - శీఘ్ర రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వోడ్కా - 1 l;
- ఎముకతో ఎండిన ప్రూనే పండ్లు - 10 PC లు.
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 20 గ్రా;
- మిరియాలు బఠానీ సువాసన - 6 PC లు.
- వనిల్లా పౌడర్ - 1 చిటికెడు.
తయారీ
ఈ సందర్భంలో, కాగ్నాక్ యొక్క రుచి వోడ్కాకు ప్రూనే మరియు సుగంధాలను జోడించడం ద్వారా అనుకరణ చేయబడుతుంది. దీని కోసం, వెచ్చని నీటితో ఎండిన ఎండు ద్రావణాన్ని కడగాలి, అది పొడిగా చేసి వోడ్కాతో నింపండి. మేము కూడా ఒక పిన్ లేదా కత్తి హ్యాండిల్ వాటిని చూర్ణం తరువాత, vanillin ఒక చిటికెడు పోయాలి మరియు చక్కెర పరిచయం, ద్రవీభవన మరియు పసుపు వరకు ఒక చెంచా లో అగ్ని మీద వేడెక్కుతున్నట్లు, మేము కూడా కార్నేషన్ మొగ్గలు మరియు తీపి సేన్టేడ్ మిరియాలు యొక్క బటానీలు జోడించండి. మేము జాగ్రత్తగా నౌకను యొక్క కంటెంట్లను కలపాలి, కఠినమైన ముద్ర వేసి, చీకటి స్థలంలో గది పరిస్థితుల్లో ఉంచండి. పది రోజుల తరువాత, వడపోత వస్త్రం మరియు వడపోత యొక్క పలు పొరల ద్వారా వడపోత వక్రీకరించు. మేము సీసాలలో ఫలిత ద్రవమును పోగొట్టుకుంటాము మరియు కనీసం రెండు లేదా మూడు రోజులు గింజలు చేస్తాము.