వేయించిన పాన్లో పంది మాంసం ఎంత రుచికరమైనది?

ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన పంది మాంసం, ప్రతిఘటించలేని ఉత్కంఠభరితమైన వాసనను ప్రసరిస్తుంది. కానీ మాంసం మాత్రమే సువాసన, కానీ కూడా మృదువైన మరియు రుచికరమైన ఉండాలి. ఆదర్శ రుచి గుత్తి మరియు వేయించిన పంది కావలసిన ఆకృతి సాధించడానికి, క్రింద వంటకాలను లో సిఫార్సులు మీకు సహాయం చేస్తుంది.

ఉల్లిపాయలతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో ముక్కలు వేయించడానికి ఎలా బాగా అర్థం చేసుకోవాలి?

పదార్థాలు:

• పంది భుజం లేదా మెడ - 760 గ్రా;
• ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 320 గ్రా;
• లవంగాలు వెల్లుల్లి - 2 PC లు.
• శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 45 ml;
• నలుపు తాజాగా మిరప - 1 చిన్న చిటికెడు;
• ఉప్పు పెద్ద - 1 చిటికెడు.

తయారీ

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో రుచికరమైన పంది మాంసం సిద్ధం, పంది మెడ లేదా భుజం బ్లేడ్ ఖచ్చితంగా ఉంది. మేము మాంసం కడగడం, అది పొడిగా చేసి, నాలుగు సెంటీమీటర్ల పొడవును ముక్కలుగా కట్ చేసి కూరగాయల శుద్ధి నూనెతో బాగా వేడిచేసిన ఒక మందపాటి గోడ వేయించడానికి పాన్గా వ్యాప్తి చెందుతుంది. మేము పంది మాంసం అన్ని వైపుల నుండి గోధుమ రంగులో వేయించే ప్రక్రియలో గందరగోళాన్ని ఇస్తుంది, అప్పుడు మేము ఒలిచిన గడ్డలు వేసి, తురిమిన మరియు తురిమిన రింగులు వేస్తాము. ఉల్లిపాయ మృదువైన మరియు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ని కవర్ చేస్తే, సగటు మరియు వేసి క్రింద ఒక తీవ్రతకు వేడిని తగ్గించండి. మేము ఇప్పుడు మాంసం ఉప్పు రుచి, నల్ల మిరియాలు తో గ్రౌండ్, ఒలిచిన మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించండి, ఒక మూత తో కంటైనర్ కవర్ మరియు స్టవ్ ఆఫ్ చెయ్యి.

ఐదు నిముషాల తర్వాత, మీరు పంది మాంసం ముక్కలను పలకలపై వేసి, మీ ఇష్టమైన సైడ్ డిష్తో పూడ్చండి.

స్టీక్ల వంటి వేయించిన పాన్లో పంది మాంసం ముక్కలు ఎంత రుచికరమైనగా ఉంటాయి?

పదార్థాలు:

• పంది నడుము - 575 గ్రా;
• సోయా సాస్ - 25 ml;
• పరిమళించే వినెగర్ - 5 మి.లీ;
• ఆలివ్ నూనె లేదా పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధిచేసిన - 35 మి.లీ;
• నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 1-2 PC లు.
• నలుపు తాజాగా మిరప - 1 చిన్న చిటికెడు;
• ఉప్పు పెద్ద - 1 చిటికెడు.

తయారీ

ఒక పశువుల మాంసము కోసం మేము పంది నడుమును ఎంపిక చేసి ముక్కలుగా రెండు సెంటీమీటర్ల మందంగా కట్ చేయాలి. రుచి వాటిని ఉప్పు, మేము తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు అప్పగించాలని మరియు తగిన గిన్నె లో ఉంచండి. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో, శుద్ధి చేసిన నూనె, సోయ్ సాస్ మరియు పరిమళ ద్రవ వినెగార్ మిళితం, నిమ్మ రసం మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు మిక్స్ కలపండి. ఇప్పుడు, ఒక స్పైసి మిశ్రమంతో దొరికిన స్టీక్ ఫలకాలను నింపి మాంసంలో బాగా రుద్దుతారు. మేము రాత్రిపూట గదుల కొరకు గింజల కోసం విడిచిపెడతాము లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్ మీద రాత్రిపూట ఆదర్శంగా ఉంటాము.

మీరు ఒక గ్రిల్ పాన్ ఉంటే - జరిమానా, సంకోచం లేకుండా, వేడెక్కడానికి పొయ్యిలో దీన్ని ఇన్స్టాల్ చేయండి. లేకపోతే - ఇది పట్టింపు లేదు, ఒక మందపాటి దిగువ ఒక సాధారణ వేయించడానికి పాన్ చేస్తాను.

మేము మాంసం యొక్క వేడి చికిత్స సమయంలో బర్న్ లేదు మరియు సిద్ధంగా స్టీక్స్ యొక్క రుచి పాడుచేయటానికి లేదు కాబట్టి మేము napkins తో తేమ నుండి పంది ముక్కలు degrear మరియు వెల్లుల్లి వారి సహాయం ముక్కలు తో తొలగించండి. వేయించడానికి పాన్ బాగా వేయగానే, నూనెతో పంది మాంసం ముక్కలు ఉపరితలం వేసి, మరింత వంట కోసం దీనిని ఉంచాలి. ఫ్రై స్టీక్స్, ప్రతి నిమిషం తిరగడం, పూర్తి కాల్చిన వరకు. రక్తంతో పంది మాంసం నుండి స్టీక్లను ఉడికించుకోవటానికి ఇది సిఫార్సు లేదు. శరీరానికి ప్రతికూల పరిణామాలు నివారించడానికి మాంసం యొక్క ఈ రకమైన పూర్తిగా వేయించాలి. మరియు, మీరు పాన్ లో స్టీక్ పూర్తిగా వేయించడానికి సాధించలేకపోతే, బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు ఉంచాలి.

పూర్తయిన ఉత్పత్తులు డిష్ మీద వ్యాప్తి చెందాయి మరియు ఐదు నుండి పది నిముషాల వరకు మాంసం ముక్క లోపల వేడిని పంపిణీ కోసం మేము రేకుతో కప్పాము.

దానిమ్మపండు రసంతో ఒక రుచికరమైన పంది మాంసం వేయించడానికి పాన్ ఎలా వేయాలి?

పదార్థాలు:

• పంది భుజం లేదా మెడ - 980 గ్రా;
• దానిమ్మ రసం - 220 ml;
• ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 190 గ్రా;
• పంది కొవ్వు - 60 గ్రా;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - 3-5 PC లు.
• నలుపు తాజాగా మిరప - 1 చిన్న చిటికెడు;
• ఉప్పు పెద్ద - 1 చిటికెడు.

తయారీ

ఈ రెసిపీని అమలు చేయడానికి, పంది భుజం బ్లేడ్ లేదా మెడ సిద్ధం, మీడియం పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసి పూర్తిగా వేడిచేసిన పంది కొవ్వుతో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. మేము మాంసం మంచి గోధుమ ఇవ్వండి, అప్పుడు ఉల్లిపాయ జోడించడానికి, సగం వలయాలు లోకి కట్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి మరియు దానిమ్మపండు రసం లో పోయాలి డిష్ జోడించండి. వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను వేయించాలి, తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది, ఆపై సీజన్లో తరిగిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ పెన్నులు మరియు టేబుల్కు సేవలను అందిస్తాయి.