బే ఆకు అనేక వంటకాలకు వాడే ఒక మసాలా మరియు వాటిని మరింత రుచికరమైన మరియు సుగంధ చేస్తుంది. అదనంగా, వైద్య పరిశోధన ఈ మొక్క మానవ ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉందని చూపించింది.
బే ఆకులు అప్లికేషన్
సుగంధ ద్రవ్యాల వలె ఎండిన మరియు తాజాగా రెండు రకాల ఆకులు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి. ఈ మొక్క యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం సరైన మరియు దీర్ఘకాలిక నిల్వతో ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించడం. లారెల్ విత్తనాల మిశ్రమాన్ని పెద్ద మొత్తంలో ముఖ్యమైన నూనెలు కలిగి ఉంటాయి, అందువలన అవి వంటలో చాలా అరుదుగా ఉపయోగిస్తారు.
ఒక నియమంగా, బే ఆకులని చేర్చి, మాంసం చారు, మెరనిడెస్ మరియు కూరగాయలు కలుపుతారు. అంతేకాక, ఈ మసాలా దినుసులు, కొవ్వులు కరిగించడం, చేపలను తీయడం, వినెగర్ సువాసన, పౌల్ట్రీ, సాస్ మరియు ఫ్రైస్ నుంచి వంటకాల్లో పుడ్డింగ్లు, వంటకాలకు ఉపయోగిస్తారు.
ఇది బే ఆకుని ప్రధాన ఉత్పత్తితో సుదీర్ఘ వంటకి బహిర్గతం చేయడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. మొదటి వంటలలో అది 5 నిమిషాలు సంసిద్ధతకు ముందు, రెండవదానిలో - 10 నిముషాల వరకు పెట్టాలి. ఈ మసాలా యొక్క ఉపయోగంలో ప్రధాన నియమం మోడరేషన్. Marinades లో no more than 2-3 మట్టి యొక్క ఆకులు చేర్చండి.
100 గ్రాముల లారెల్ వద్ద 313 కేలరీలు ఉన్నాయి.
బే ఆకులు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
రోగనిరోధక శక్తికి లారెల్ ఆకు ఉపయోగం చాలా ఎక్కువగా ఉన్నందున, పీక్ జలుబుల కాలంలో మసాలానివ్వడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది దాని మూలకాల ఫైటన్సీడ్లకు కారణం, ఇది రోగనిరోధక బ్యాక్టీరియాను చురుకుగా నాశనం చేస్తుంది.
బే ఆకు కలిగి: విటమిన్లు PP, సి, B, A, ప్రోటీన్లు, మాంగనీస్, రాగి, సోడియం, ఇనుము , సెలీనియం, జింక్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, టానిన్లు, సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, phytoncides, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఆహార ఫైబర్స్ , సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు ముఖ్యమైన నూనెలు. ఈ రసాయన మిశ్రమానికి ధన్యవాదాలు, బే ఆకులు మానవ శరీరానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి మరియు భారీ పరిమాణంలో వినియోగించినప్పుడు మాత్రమే హాని సాధ్యమవుతుంది.
బే ఆకుల ఆకలి మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జీర్ణ ప్రక్రియలను వేగవంతం చేస్తుంది. కూడా, మొక్క సారం విషాన్ని మరియు విషాన్ని యొక్క శరీరం శుభ్రపరిచే చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. జీర్ణాశయం నుండి కషాయం నెర్వస్ వ్యవస్థను సరిచేస్తుంది, జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల పనిని పరిష్కరిస్తుంది, రక్తస్రావం ఆపి, మూత్రపిండాలు నుండి రాళ్ళు తొలగిస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ సర్దుబాటు మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించే సామర్థ్యంతో మధుమేహం ఉన్న బే ఆకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
సతతహరితం నుండి కషాయం చర్మం మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది పెరిగిన కొవ్వు పదార్థాన్ని, దద్దుర్లు, వయస్సు మచ్చలు మరియు మొటిమలను ఉపశమనం చేస్తుంది. కాస్మెటిక్ ప్రయోజనాల కోసం, పొడి చర్మం మరియు మిశ్రమ ముడుతలతో పోరాటంలో లారెల్ ఆయిల్ చురుకుగా వాడబడుతుంది.
ఒక కాచి వడపోసిన సారము రూపంలో, బే ఆకు చెవులలో నొప్పి, బలమైన దగ్గు, దీర్ఘకాలిక రినిటిస్, కీళ్ళనొప్పులు, రుమాటిజం మరియు గౌట్ లను వదిలించుకోవటానికి సహాయపడుతుంది. కషాయాలను తో ఫుట్ స్నానాలు - అడుగుల అధిక పట్టుట ఒక అద్భుతమైన నివారణ. అమూల్యమైన లాభాలను అందించడం, బే ఆకులు కూడా విరుద్ధమైనవి, ఇవి కూడా ముఖ్యమైనవి.
బే ఆకుల హాని మరియు వ్యతిరేకత
అల ఆకు వినియోగాన్ని నిషేధించండి, అలాగే అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు గురయ్యే ప్రజలకు అవసరమైన కషాయాలను మరియు డికోచింగ్లను ఉపయోగించాలి. ఈ గర్భాశయంలో గర్భస్రావం దారి తీస్తుంది. లారెల్ ఆకులో ఉన్న టానిన్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, కాలేయం మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు ఉన్నట్లయితే అది ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవచ్చు.