ఒక అద్భుతమైన మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్ తో తమను మరియు వారి కుటుంబం pampering విముఖత లేని వారికి, మేము క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం రుచికరమైన మఫిన్లు సిద్ధం సిఫార్సు చేస్తున్నాము. మేము కాటేజ్ చీజ్, అలాగే చాక్లెట్ మరియు బెర్రీలు తో ఆకలి పుట్టించే ఉత్పత్తులు ఆధారంగా ఇటువంటి బేకింగ్ యొక్క వైవిధ్యాలు అందిస్తున్నాయి.
చాక్లెట్ muffins - ఒక క్లాసిక్ వంటకం
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 210 గ్రా;
- మొత్తం పాల - 140 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 g;
- ఆహార సోడా - 5 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా - 10 గ్రా;
- చికెన్ పెద్ద గుడ్లు - 2 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 95 గ్రా;
- వెన్న రైతు క్రీము - 95 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ 55 గ్రా;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 75 గ్రా.
తయారీ
చాక్లెట్ మఫిన్లను తయారు చేయడానికి, ఒక బౌల్ లో మేము గోధుమ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు కోకో పౌడర్ మరియు చక్కెర మరియు వనిల్లా చక్కెరలతో కలపాలి. మరొక నౌకలో, whisk పెద్ద చికెన్ గుడ్లు ప్రకాశము, ఆపై పాలు లో పోయాలి, కరిగించిన వెన్న మరియు మరోసారి మిక్సర్ తో బ్రేక్.
డౌ యొక్క సజాతీయ నిర్మాణం మరియు పిండి నిరపాయల పూర్తి రద్దు వరకు ఇప్పుడు మేము గుడ్డు పాలు మిశ్రమాన్ని మరియు మిక్స్తో పొడి భాగాలను కలుపుతాము. చిన్న ముక్కలుగా డార్క్ చాక్లెట్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు పిండి వాటిని కలపాలి.
మఫిన్లకు రూపాలు బాగా నూనెతో ఉంటాయి లేదా వాటిలో ప్రత్యేక కాగితపు అచ్చులను వేసి, తయారుచేసిన పరీక్షలో మూడు వంతుల నింపండి. ఆ తరువాత, మేము 175 డిగ్రీల వేడిచేసిన పొయ్యిలో పనిని ఉంచుతాము మరియు ఇరవై అయిదు నిమిషాలు అలాంటి ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితుల్లో ఉంచుతాము. బేకింగ్ ప్రక్రియ చివరిలో, మేము ఉత్పత్తులను పొయ్యిలో ఐదు నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి, ఆపై దానిని తీసివేసి దానిని చల్లగా ఉంచండి.
కాటేజ్ చీజ్ తో Muffins - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 155 గ్రా;
- మీడియం పెరుగు చీజ్ - 220 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- మీడియం కొవ్వు పదార్థం యొక్క సోర్ క్రీం - 60 గ్రా;
- చికెన్ పెద్ద గుడ్లు - 2 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 195 గ్రా;
- వెన్న - 65 గ్రా;
- సాధారణ ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- వనిలిన్ లేదా వనిల్లా చక్కెర, ఎండుద్రాక్ష (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే.
తయారీ
పెరుగు muffins తయారీ కోసం కొద్దిగా తడకగల కాటేజ్ చీజ్ తో చక్కెర ఇసుక గుడ్లు కొరడాతో సోర్ క్రీం, ద్రవ వెన్న, ఉప్పు, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ జాగ్రత్తగా ఒక చిటికెడు కలపాలి. కావాలనుకుంటే, ఉత్పత్తుల రుచి వనిల్లా లేదా రైసిన్ల చేత అదనంగా అనుబంధించబడవచ్చు.
మఫిన్ల కోసం జిడ్డుగల అచ్చులను తయారుచేసిన పరీక్షను పూరించండి మరియు ఉత్పత్తులను 180 డిగ్రీ పొయ్యికి వేడిచేయడానికి బేకింగ్ కోసం ఇరవై నిమిషాల వరకు ఇస్తాయి.
అమెరికన్ మఫిన్స్ - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 260 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 175 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 g;
- వనిలిన్ లేదా వనిల్లా సారం - రుచికి;
- చికెన్ పెద్ద గుడ్లు - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 190 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 95 ml;
- ఉప్పు - 0.5 టీస్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ జాజికాయ - 0.25 టీస్పూన్లు;
- బ్లూబెర్రీస్ లేదా బ్లూబెర్రీస్ - 160 గ్రా.
తయారీ
డేటా మఫిన్ల తయారీలో విజయానికి కీలకమైనది, ఏమైనప్పటికీ, ఒక పరీక్షను రూపొందించే సరైన సాంకేతిక ప్రక్రియలో. ఒక కంటైనర్లో అన్ని పొడి పదార్ధాలను కలపండి, ఆపై పిండిని పిండిని ఎత్తండి. లో
క్లాసిక్ అమెరికన్ muffins కోసం ఈ వంటకం కొద్దిగా చెర్రీస్ లేదా raisins వాటిని తయారు ద్వారా చివరి మార్పు చేయవచ్చు. ఇది తక్కువ రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించేది కాదు.