మీ దృష్టికి నారింజ కేక్ యొక్క అద్భుతమైన వంటకాలను మేము తీసుకువస్తుంది, ఇది శుద్ధిచేసిన వెనుకటిరుచి మరియు అసలైన బురదతో చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. ఇటువంటి రుచికరమైన రుచికరమైన పెద్దలు మరియు పిల్లలు ప్రశంసలు ఉంటుంది!
చాక్లెట్ -ఆరంగు కేక్ వంటకం
పదార్థాలు:
క్రీమ్ కోసం:
- నారింజ - 4 PC లు.
- వెన్న - 150 g;
- గుడ్డు - 6 ముక్కలు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- మొక్కజొన్న పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
కేక్ కోసం:
- కోకో - 35 గ్రా;
- వెన్న - 335 గ్రా;
- పిండి - 300 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 3 టీస్పూన్లు;
- గుడ్డు - 6 ముక్కలు;
- చక్కెర - 335 గ్రా.
తయారీ
సో, ఒక చాక్లెట్-నారింజ కేక్ సిద్ధం, చక్కెర తో మెత్తగా గుడ్లు, చమురు చాలు మరియు whisk తక్కువ వేగంతో ఒక సజాతీయ మాస్. ఆ తరువాత, కోకో మరియు బేకింగ్ పౌడర్ త్రో, పిండి లో పోయాలి. ఫలితమైన ద్రవ్యరాశిలో మూడవ వంతు అచ్చులో ఉంచి, 180 ° C వద్ద 25 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది. ఈ విధంగా మేము 3 చాక్లెట్ కేకులు సిద్ధం, మరియు మేము క్రీమ్ తయారీకి చెయ్యి సమయం కోసం. నారింజ పైల్ గొడ్డు మాంసం న గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఒక చిన్న saucepan లోకి కురిపించింది ఇది రసం, పిండి వేయు. మేము, ఒక నీటి స్నానంలో అది చాలు చక్కెర పోయాలి మరియు పూర్తిగా రద్దు వీలు. తరువాత, వెన్న చాలు మరియు అది కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి. అంతిమంగా, గుడ్లు విడిగా మరియు నారింజ మిశ్రమం లోకి పోయాలి. గందరగోళాన్ని, ఒక దట్టమైన స్థితిలో క్రీమ్ సిద్ధం. ఇప్పుడు మేము నారింజ రసంతో శీతల కేక్ను కలిపారు, పై నుండి మేము ఏకరీతిగా చల్లబడిన క్రీముతో కప్పి, అన్ని కేకులతో సీక్వెన్స్ పునరావృతం చేయాలి. మేము వైపులా నారింజ క్రీమ్ తో స్మెర్ మొత్తం చాక్లెట్ కేక్ , పైన కోకో చల్లుకోవటానికి మరియు నారింజ పై తొక్క అలంకరిస్తారు.
బేకింగ్ లేకుండా ఆరెంజ్-పెరుగు కేక్
పదార్థాలు:
- కుకీలను పొడిగా - 300 గ్రా;
- వెన్న - 80 గ్రా;
- జెలటిన్ - 15 గ్రా;
- పాలు - 100 ml;
- నారింజ పై తొక్క - రుచి చూసే;
- mascarpone చీజ్ - 250 g;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- వనిలిన్ - 1 సంచి;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- నారింజ జామ్ - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక బ్లెండర్ లో, కుక్ కు కుకీలను క్రష్ చేయండి. క్రీమ్ వెన్న ద్రవ స్థితికి కరుగుతుంది మరియు చిన్న ముక్కగా పోయాలి. ఒక చెంచా తో ప్రతిదీ కలపండి మరియు అచ్చు అడుగున మాస్ ఉంచండి. ఇప్పుడు మనము క్రీమ్ తయారు చేద్దాము: పాలు లో మేము జెలటిన్ తయారు మరియు 10-15 నిమిషాలు నిలబడటానికి ఇస్తాయి. అప్పుడు పొయ్యి మీద వేడి మరియు 5 నిమిషాలు బలహీనమైన అగ్ని మీద ఉడికించాలి. మరొక గిన్నెలో ఈ సమయం, మాస్కార్ఫోన్ చీజ్తో కాటేజ్ చీజ్ను కలిపి, వనిల్లా చక్కెర మరియు సాదా త్రో. తరువాత, జెలాటిన్ మిశ్రమం పోయాలి మరియు నారింజ పై తొక్క జోడించండి. కేక్ నింపి, చల్లగా నింపి, ఒక చెంచా తో ఉపరితల స్థాయిని కదిలించండి. నారింజ మాంసాన్ని పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి పై పైభాగంలో అది వ్యాపిస్తుంది. నారింజ జామ్ యొక్క పలుచని పొరతో నింపండి మరియు 3 గంటలు ఫ్రిజ్లో నారింజ పెరుగు కేక్ పంపండి.
కేక్ "ఆరెంజ్ పారడైజ్"
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 120 గ్రా;
- నారింజ - 1 శాతం.
క్రీమ్ కోసం:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 125 గ్రా
- పాలు - 150 ml;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 100 గ్రా.
తయారీ
నా మంచి ఆరెంజ్, ఒక saucepan లో అది చాలు, చల్లని నీరు తో నింపి, అగ్ని దానిని పంపండి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. సుమారు 5 నిముషాలపాటు పండును ఉడికించి, ఆపై దానిని వేడినీరు నుండి తీసి, 10 లబ్ల్యుల్స్లో కత్తిరించండి. ఆ తరువాత, మేము చల్లని, రాళ్ళు తొలగించి బ్లెండర్ తో మెత్తగా. గుడ్లు మిక్సర్ను ఒక పెరిగిన ద్రవ్యరాశిని ఓడించి, ఒక గ్లాసు చక్కెరను పోయాలి మరియు మరలా త్రాగాలి.