రెసిపీ మరియు సమయం లేకపోవడం యొక్క సంక్లిష్టత గురించి ప్రస్తావిస్తూ, క్లాసిక్ పఫ్ పేస్ట్రీని సిద్ధం చేయడానికి తిరస్కరించిన వారికి, దిగువ వంటకాల ప్రకారం, త్వరిత, లీన్-ఫ్రీ పఫ్ పేస్ట్రీని సిఫారసు చేస్తాం. ఫ్లాకీ బేకింగ్ అటువంటి ఆధారం మీకు చాలా కృషి మరియు సమయం లేకుండా ఉత్పత్తుల యొక్క పూర్తిగా మంచి రుచిని పొందటానికి అనుమతిస్తుంది.
తక్షణ, శీఘ్ర వండిన పఫ్ పేస్ట్రీ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి sifted - 995 గ్రా;
- వెన్న - 795 గ్రా;
- గుడ్లు ఎంపిక - 2 PC లు.
- ఆపిల్ వినెగర్ 6% - 35 మి.లీ;
- మంచు నీరు - 335-355 ml;
- ఉప్పు ఉప్పు - 7-10 గ్రా.
తయారీ
పైన పేర్కొన్న ఉత్పత్తులతో పాటుగా, అవసరమైన ద్రవ విభాగాలను గుర్తించేందుకు అవసరమైన అదనపు కొలత కలిగిన కప్పు అవసరం. మేము దానిని ఎంచుకున్న గుడ్లు, ఉప్పు మరియు వినెగర్ లను వేసి, సన్నని లీటరు మొత్తాన్ని మొత్తం వాల్యూమ్ని పొందడానికి ఒక నీటితో బాగా కదిలించు మరియు మంచు నీటిని చేర్చండి.
ఇప్పుడు పట్టిక గోధుమ పిండి జల్లెడ పట్టు, అత్యధిక గ్రేడ్ యొక్క ఖచ్చితంగా, మరియు బాగా ఘనీభవించిన వెన్న రుబ్బు ఒక చల్లని ముందు grater ప్రారంభించండి, ఎప్పటికప్పుడు పిండి కట్ ముంచటం. అన్ని నూనె ఆఫ్ రుద్దుతారు తర్వాత, ఒక com లో డౌ సేకరించడానికి ప్రారంభం. శాంతముగా ప్రతి వైపున పేర్చడాన్ని ఎంచుకోండి మరియు ఒకదానిపై ఒకదానిపై ఒకటి వేయండి, కొద్దిగా నొక్కండి. ఈ డౌ కలపడం అసాధ్యం, కానీ చిప్స్ నుండి ఒక సాధారణ comer ఏర్పాటు మాత్రమే. మేము ఇప్పుడు ఒక బ్యాగ్లో ఉంచాము మరియు పది నుంచి పన్నెండు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్ మీద ఉంచాము.
సమయం ముగిసిపోయిన తరువాత, మీరు శీఘ్ర పఫ్-కాల్చిన ఈస్ట్ టెస్ట్ నుండి ఉత్పత్తుల ఏర్పాటుకు కొనసాగవచ్చు. ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగించని భాగాన్ని ఫ్రీజర్లో ఉంచవచ్చు, ఇక్కడ దాని లక్షణాలు కోల్పోకుండా అనేక నెలలు నిల్వ చేయబడతాయి.
వేగవంతమైన పఫ్-ఫ్రీ కొట్టు - గుడ్లు మరియు వినెగార్ లేకుండా రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి sifted - 340 గ్రా;
- వెన్న - 205 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 10 గ్రా;
- మంచు నీటి - 155 ml;
- రాక్ ఉప్పు ఒక చిటికెడు.
తయారీ
నీటిలో, మేము చక్కెర మరియు ఉప్పు చిటికెడు కరిగించి వేగవంతమైన శీతలీకరణ కోసం ఫ్రీజెర్లో కొంతకాలం డౌ యొక్క ద్రవ ఆధారం ఉంచండి. పట్టిక పైన మేము అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి sift మరియు క్రీము రైతుల చల్లగా వెన్న ముక్కలుగా తరిగిన. ఇప్పుడు అదే కత్తి సహాయంతో మేము నూనె కట్