సంబంధం లేకుండా టర్కీ మృతదేహాన్ని భాగంగా మీరు రొట్టెలుకాల్చు నిర్ణయించుకుంది (మరియు, బహుశా, మీరు పూర్తిగా తయారు చేస్తున్నారు), సరిగా తయారు marinade ఒక రుచికరమైన రెడీమేడ్ డిష్ యొక్క ప్రతిజ్ఞ అవుతుంది. టర్కీ - మాంసం చాలా రుచితో సంతృప్తి చెందకపోయినా, మీరు దాదాపు ఏవైనా సంకలనాలతో దీన్ని భర్తీ చేయవచ్చు, అందువల్ల మార్సినట్ల యొక్క వైవిధ్యాలు అసంఖ్యాకంగా ఉంటాయి. బేకింగ్ కోసం టర్కీని ఎలా గడ్డం చేసుకోవచ్చో మనం మరిన్ని వివరాలు ఇస్తాము.
పొయ్యి లో టర్కీ ఫిల్లెట్ కోసం Marinade
టర్కీ ఫిల్లెట్ కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు, తద్వారా, రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు అందుచే దాని రుచి లక్షణాల ప్రకారం చాలా ఎక్కువగా ప్రకటించబడిన marinade అవసరం. ఈ సందర్భంలో సాంప్రదాయ ఆసియన్ రుచి చాలా స్వాగతం.
పదార్థాలు:
- సోయా సాస్ - 45 ml;
- నిమ్మరసం - 15 మి.లీ;
- వైన్ వినెగార్ - 10 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 25 ml;
- తేనె - 10 ml.
తయారీ
బేకింగ్ కోసం టర్కీ ఫిలెట్లను ఊరవేసే ముందు, ఒక చిన్న గిన్నెలో, కలిసి జాబితా నుండి అన్ని పదార్ధాలను విప్ చేయండి. ఫలితంగా marinade ఒక ప్లాస్టిక్ సంచి లోకి కురిపించింది (ఇది మాంసం marinate చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది) మరియు తరువాత కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన టర్కీ పంపండి. పిండి యొక్క సగం తయారుచేసినందుకు మెరినేడ్ తగ్గిన మొత్తం సరిపోతుంది. కనీసం ఒక గంట పాటు పక్షిని వదిలించుకోవటానికి పక్షిని వదిలివేయండి, అప్పుడు రుచిని కొనసాగించండి.
రేకు లో పొయ్యి లో టర్కీ కోసం Marinade
రేకు లో బేకింగ్ మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు రేకు రేపర్ మాంసం జ్యుసి మేకింగ్, తేమ గరిష్ట నిర్వహించడానికి చేయవచ్చు. దీనిని ఉపయోగించడంతో, టర్కీతో పాటు వెంటనే మాంసంతో పాటు కాల్చి చేయవచ్చు, మరియు రెండోది ఉద్దేశపూర్వకంగా నీటిని తయారు చేస్తారు.
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 115 ml;
- నిమ్మరసం - 45 ml;
- పొడి వైట్ వైన్ - 135 ml;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ 2 PC లు కొమ్మలు.
తయారీ
Whisk ద్రవ marinade పదార్థాలు: వైన్, నిమ్మరసం మరియు వెన్న. పదార్థాలు మిశ్రమంతో దాతృత్వముగా సీజన్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. కలిసి భవిష్యత్తులో marinade లో వెల్లుల్లి తో, పంపండి మరియు తురిమిన మూలికలు. సిద్ధం marinade లోకి టర్కీ మృతదేహాన్ని యొక్క ఎంచుకున్న భాగాన్ని ఉంచండి మరియు సగం ఒక రోజు వరకు ప్రతిదీ వదిలి.
టర్కీ లో తుంపర లో కాల్చిన టర్కీ
మీరు మసాలా మరియు మసాలా సాస్లతో అసమానంగా శ్వాస ఉంటే, అప్పుడు మీ బెస్ట్ ఫ్రెండ్ సాస్ షిచూచా ఆధారంగా ఈ మెరీనాడే అవుతుంది. ఈ పద్ధతి టర్కీ రెక్కలకి అనువైనది, అయితే ఇది మొత్తం పక్షిని గడ్డిచేసేటప్పుడు కూడా ఉపయోగించవచ్చు, అయితే ఈ ప్రయోజనం కోసం మిశ్రమం ఒక సిరంజితో పల్ప్లో ఉత్తమంగా పరిచయం చేయబడింది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 255 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 15 మి.లీ;
- సాస్ షిచూచా - 25 ml;
- చక్కెర - 10 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఎండిన - 1/2 tsp.
తయారీ
తేలికగా ఉడకబెట్టి, ఉప్పు పంచదారతో పాటు ఉప్పు చిటికెడు. ఒక వెచ్చని రసం లో వేడి సాస్ పోయాలి మరియు కలపాలి, ఎండిన వెల్లుల్లి జోడించడానికి మరియు 3-8 గంటలు marinade కు టర్కీ పంపండి.
ఎలా బేకింగ్ ముందు టర్కీ రొమ్ము marinate ఎలా?
మృతదేహం యొక్క నడుము కోసం marinade కోసం మరొక అద్భుతమైన వంటకం.
పదార్థాలు:
- పెరుగు - 85 ml;
- పౌల్ట్రీ కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు యొక్క రెడీమేడ్ మిశ్రమం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తేనె - 10 ml;
- మిరప రేకులు ఒక చిటికెడు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు.
తయారీ
అవసరమైతే సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమాన్ని కలపండి మరియు ఉప్పును కలపండి. కొద్దిగా తేనె పోయాలి, చిల్లి యొక్క రేకులు పోయాలి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. పూర్తిగా కలిసి అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు పక్షులు marinating కోసం ఉపయోగించండి.
పొయ్యి లో టర్కీ SHANK కోసం marinade కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- అల్లం ముక్క - 5 సెం.మీ;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- సోయా సాస్ - 45 ml;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- ఎర్ర వైన్ - 135 ml;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 135 ml;
- తేనె - 10 ml.
తయారీ
తరిగిన వెల్లుల్లి తో అల్లం ముక్క మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ కలపాలి. సోయా సాస్ మరియు వెన్నతో సుగంధ మిశ్రమాన్ని కరిగించి, వైన్ మరియు రసంను జోడించి, ఆపై తేనెలో పోయాలి మరియు మళ్లీ కదిలించు.