కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోండి సాధారణ మరియు రుచికరమైన, వంటకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు మీరు అనవసరమైన ఉండవలసివచ్చేది లేకుండా పని నైపుణ్యం సహాయం చేస్తుంది. డిష్ ఉపయోగం సందేహాలు కారణం కాదు, మరియు అద్భుతమైన రుచి గొలిపే ఇతర ఉత్పత్తులు తో బేస్ యొక్క అదనంగా కృతజ్ఞతలు, సంతృప్త మరియు అపరిమిత వివిధ, కృతజ్ఞతలు ఆశ్చర్యం ఉంటుంది.
కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్ ఉడికించాలి ఎలా?
కాయధాన్యాలు నుండి రుచికరమైన కట్లెట్స్ ఉడికిస్తారు నుండి పూర్తి సంసిద్ధత లేదా నానబెట్టిన తృణధాన్యాలు చేర్పులు అదనంగా మరియు రుచి మరియు పోషక కంటెంట్ను నిర్ణయించడంతో తయారు చేస్తారు.
- కట్లెట్స్ కోసం కాయధాన్యాలు ఆధారంగా ముడి వేయించడానికి, వేయించడానికి పాన్ లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు, ఉడికించిన తృణధాన్యాలు, మాంసం ఉత్పత్తుల్లో వేయించి ఉండవచ్చు.
- అచ్చును బాగా పట్టుకోవటానికి ఉత్పత్తులకు, ఫలితంగా వచ్చిన ద్రవ్యరాశికి కొద్దిగా పిండిని చేర్చవచ్చు లేదా ఒక గుడ్డు చేర్చవచ్చు.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క మసాలా ఉపయోగం వంటి, మరియు కావలసిన ఉంటే, అన్ని రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు, తాజా లేదా ఎండిన మూలికలను జోడించడం ద్వారా దీనిని విస్తరించండి.
- నూనెలో వేయించిన పాన్లో కాయధాన్ ముక్కలు వేయించబడతాయి, పొయ్యిలో కాల్చబడతాయి లేదా ఉడకబెట్టబడతాయి, వాటి ఆహార మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను మాత్రమే బలపరుస్తుంది.
లెంటిల్ లీన్ కట్లెట్స్ - రెసిపీ
కాయధాన్యాలు కాయధాన్యాల నుండి కాయధాన్యాలు తయారుచేయడం అనేది సాధారణమైనది మరియు రుచికరమైన, వంటకాలు గుడ్లు, మాంసం మరియు ఇతర జంతువుల ఉత్పత్తిని కలిగి ఉండవు. ఉల్లిపాయలు మరియు రొట్టెలతోపాటు, తరిగిన మరియు కొద్దిగా క్యాబేజీని జోడించడానికి, మెత్తదనంతో కొద్దిగా మెత్తగా, చిన్న తురుము, ఉడికించిన క్యారెట్లు లేదా బంగాళాదుంపలు వేయించిన వరకు ఉల్లిపాయ పుట్టగొడుగులతో కలిపి తేమపోయే వరకు వేయించుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- నల్ల రొట్టె - 3 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, బ్రెడ్ ముక్కలు.
తయారీ
- రాత్రి కోసం కాయధాన్యాలు సోక్ చేయండి.
- నీటిని ప్రవహించు, బ్లెండర్ కంటైనర్లో రొట్టె మరియు ఉల్లిపాయలతో వేరుచేసి, ఒక హిప్ పురీకి మార్చండి.
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఫెడ్ కట్లెట్స్, బేస్డ్ బ్రెడ్, ఫ్రెడ్ బ్రెడ్ లో బ్రెడ్.
- రెండు వైపులా వేడి నూనెలో సన్యాసుల శైలిలో లీన్ లెంటిల్ ముక్కలు వేయండి.
కాయధాన్యాలు మరియు బియ్యం కట్లెట్స్
కాయధాన్యాల ముక్కలు - ఉడికించిన బియ్యంతో తయారుచేసే వరకు ఒక రెసిపీ సిద్ధం అవుతుంది. గ్రోట్స్ రౌండ్-గ్రైండ్ రకాలుగా ఉండాలి. కూర్పు లో, మునుపటి సందర్భంలో వంటి, మీరు లీన్ పట్టిక రుచికరమైన అంశాలను సర్వ్ లేదా శాకాహారులు ఆహారంలో చేర్చడానికి అనుమతించే ఏ శీఘ్ర భాగాలు, ఉన్నాయి.
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు - 1 గాజు;
- బియ్యం - 1 గాజు;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- కూర, మిరపకాయ - 1 చిటికెడు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, బ్రెడ్ ముక్కలు.
తయారీ
- ఒక బ్లెండర్ లేదా గ్రైండర్ లెంటిల్లో ఉడికించిన మరియు కత్తిరించి మిళితం చేసిన జీర్ణక్రియ బియ్యంకు బాయిల్ చేయండి.
- ఆకుకూరలు, కూర, మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మిక్స్ జోడించండి.
- బియ్యంతో ఉడికించిన కాయధాన్యాలు నుండి చిన్న కట్లెట్లను ఏర్పరుచు, నూనెలో బ్రెడ్ వేసి వాటిని వేసి బ్రెడ్ చేయాలి.
పిండితో కాయధాన్యాలు కట్లెట్స్
ఎరుపు కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్లో, వండిన వరకు ఉడికించి, పిండి పిండి ప్లాస్టిసిటీకి జోడించబడుతుంది. పొందిన బేస్ నుండి, అది తడి లేదా నూనె చేతులు కృతి తో ఏర్పాటు సులభం. ఉత్పత్తులు పిండి లేదా బ్రెడ్ లో తయారు చేయబడవు, అవి ఇప్పటికే రుచి మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు - 250 గ్రా;
- పిండి - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- కూర, ఎండిన వెల్లుల్లి - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- కాయధాన్యాలు కావాల్సినంత వరకు, కాలువ, అదనపు నీరు ప్రవహిస్తాయి.
- క్యారట్లు, కూర మరియు ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి తో నూనె ఉల్లిపాయలు లో వేయించిన జోడించడం, Pyriruyut ఆధారంగా.
- Podsalivayut మాస్, మిరియాలు, పిండి జోక్యం.
- కట్లెట్స్ ఏర్పాటు, వాటిని నూనెలో వేయించాలి.
ఉల్లిపాయలతో కాయధాన్యాలు నుండి కట్ ఎలా ఉడికించాలి?
ఉల్లిపాయలతో ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్ ప్రాథమిక పదార్థాల యొక్క ప్రాథమిక వేడి చికిత్స అవసరం లేదు. కొట్టుకుపోయిన కోడిని చాలా గంటలు ముంచాలి, రాత్రిపూట ఆదర్శంగా ఉండాలి. క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయ ముడి రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. జరిమానా తురుము పీట మీద కూరగాయలు గ్రౌండింగ్ తరువాత, మాస్ అధిక తేమ నుండి బయటకు wrung చేయాలి.
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- గుమ్మడికాయ మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- కట్లెట్స్ కోసం మసాలా - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- కాయధాన్యాలు నానబెట్టి, నీటిని పారుతూ, నీటిని తొలగించాయి.
- ఒక బ్లెండర్ తో ఉల్లిపాయలతో వేయాలి.
- క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయ ఒక grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, పిండి వేయు మరియు ఉల్లిపాయలు తో లెంటిల్ ఆధారంగా జోక్యం.
- సీజన్ రుచికి రుచి, ద్రవ రూపాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, వాటిని వేడిచేసిన నూనెలో వ్యాప్తి చేస్తుంది.
- కట్లెట్స్ ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు నుండి రెండు వైపులా నుండి కట్.
పుట్టగొడుగులతో కాయధాన్యాలు కట్లెట్స్
మీరు ఉడికించిన, వేయించిన లేదా ముంచిన ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగులను ఆధారంగా చేస్తే అద్భుతమైన వాసన మరియు రుచి లెంటిల్ ముక్కలు పొందవచ్చు. తరువాతి రాత్రికి బయలుదేరినప్పుడు, గుంపుతో ఒక కంటైనర్లో ముంచిన చేయవచ్చు. ఇక్కడ ఉల్లిపాయ ముందుగా వేయించినది, కాని అది తాజాగా చేర్చటానికి అనుమతించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు - 1 గాజు;
- ఉల్లిపాయ - 2-3 ముక్కలు;
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- రాత్రి కోసం నానబెట్టిన కాయధాన్యాలు, అప్పుడు పోయాయి, ఒక కాలువ ఇవ్వండి.
- తేమ ఆవిరి వరకు విడిగా ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేసి వేయాలి.
- ఒక బ్లెండర్ కాయధాన్యాలు, ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగు వేసి, సీజన్లో రుబ్బు.
- పుట్టగొడుగులతో ఫెంట్ లెంటిల్ ముక్కలు, రెండు వైపులా నూనెలో వేయించాలి.
కాయధాన్యాలు మరియు మాంసంతో కట్లెట్స్
మీరు క్రూరమైన మాంసం కట్లెట్స్ యొక్క రుచి విస్తరించాలని కోరుకుంటే, మరింత శుద్ధి మరియు అసలు తయారు, కాయధాన్యాలు జోడించడం మరియు బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు తో వేయించడానికి ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం ఉంటుంది. ఎర్రగా కాకుండా, ఇతర రకాలను చాలా వాడాలి, వీటిని ఉడకబెట్టాలి, ఉత్పత్తి ప్యాకేజీపై సిఫారసుల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి.
పదార్థాలు:
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 3/4 కప్పు;
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ మరియు తీపి మిరియాలు - 0,5 PC లు.
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఇటాలియన్ మూలికలు.
తయారీ
- కాయధాన్యాలు కాచు, నీరు ప్రవహిస్తుంది, బ్లెండర్తో ద్రవ్యరాశిని కలుపుతుంది.
- తురిమిన ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు నుండి వేయించిన మాంసం వేసి జోడించండి.
- మూలికలు, ఉప్పు, మిరియాలు, మిశ్రమాన్ని కలపాలి.
- కాయధాన్యాలు మాంసంతో కాయధాన్యాలు, పిండిలో రొట్టె, రెండు వైపులా నూనెలో వేయించాలి.
కాయధాన్యాలు మరియు చిక్పీస్ కట్లెట్స్
కాయధాన్యాలు తయారు చేసిన చాలా రుచికరమైన కట్లెట్స్ నానబెట్టిన చిక్పీస్ యొక్క ఆధారాన్ని జోడించడం ద్వారా లభిస్తాయి. అదనపు పోషక విలువ మరియు రుచి లక్షణాలు కాలీఫ్లవర్ పుష్పగుచ్ఛము ఇస్తుంది, ఇది మీ ఎంపిక యొక్క తెల్లటి తీయబడిన ఆకులు లేదా ఇతర కూరగాయలతో భర్తీ చేయవచ్చు. Parsancy కోసం పార్స్లీ, కొత్తిమీర లేదా తులసి.
పదార్థాలు:
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు మరియు చిక్పీస్ - 1 గాజు;
- క్యాబేజీ రంగు - 2-3 inflorescences;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మిరపకాయ మరియు కూర - 1 స్పూన్ ప్రతి;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- రాత్రి కోసం చిక్పీస్ సోక్, మరియు ఒక గంట కాయధాన్యాలు, కాలువ, కాలువ.
- వారు బ్లెండర్ యొక్క కంటైనర్, ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, గ్రీన్స్, మరియు కత్తిరించి రెండు రకాలైన తృణధాన్యాలు ఉంచారు.
- సీజన్ రుచి రుచి, పేస్ట్, అది కలపాలి, దాని నుండి రౌండ్ బిల్లేట్లు ఏర్పాటు.
- రెండు వైపులా నూనెలో కట్లెట్స్ వేసి వేయండి.
కాయధాన్యాలు మరియు బంగాళాదుంపల నుండి కట్లెట్స్
బంగాళదుంపలతో కాయధాన్యాల ముక్కలు సంపూర్ణంగా ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఉంటుంది మరియు బైండింగ్ పదార్ధాల కలయిక అవసరం లేదు. ఇది చేయటానికి, మరిగే తర్వాత గడ్డలు పూర్తిగా ఉడకబెట్టిన రసం యొక్క పారుదల మరియు ద్రవ పూర్తిగా ప్రవహిస్తుంది అనుమతిస్తాయి. ఇది వేయించు పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు మరియు కూరగాయలను ఆధీనంలోకి తీసుకురావడానికి ముందుగా వాటిని ముంచెత్తుతుంది.
పదార్థాలు:
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 1 గాజు;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- మెంతులు - 2-3 శాఖలు;
- రొట్టె కోసం పిండి లేదా బ్రెడ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.
తయారీ
- కాయధాన్యాలు బాయిల్, వాటిని ప్రవహిస్తుంది.
- ఒక యూనిఫారంలో వెల్డెడ్, బంగాళాదుంపలు ఒలిచినట్లు, కాయధాన్యాలు కలిపి ఒక బ్లెండర్ లో జరిమానా తురుము పీల్చుకుని లేదా నేల మీద రుబ్బుతారు.
- మెంతులు, ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్, రూపం కట్లెట్స్ జోడించండి.
- రెండు వైపులా నూనెలో పిండి లేదా బ్రెడ్ మరియు వేసిలో ఉత్పత్తులను పాన్ చేయండి.
ఓవెన్లో కాయధాన్యాలు కట్లెట్స్
పొయ్యిలో వండిన కాయధాన్యాల ముక్కలు - ఆహారం మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం, అదనపు బరువు లేదా ఆరోగ్య సమస్యలతో పోరాడుతున్నప్పుడు ఆహారంలో సందేహం లేకుండా చేర్చవచ్చు. ప్రాథమిక వంటకం కూర్పుకు తాజా లేదా ఉడికించిన కూరగాయలను జోడించడం ద్వారా సర్దుబాటు చేయవచ్చు, తద్వారా ఇది కెలోరీ కంటెంట్ను మారుస్తుంది మరియు ఉత్పత్తుల రుచిని సుసంపన్నం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- రొట్టె కోసం పిండి;
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్, కూరగాయల నూనె.
తయారీ
- ఉడకబెట్టడం వరకు ఉడకబెట్టే బిందు, ఒక కోలాండర్కు తిప్పాలి, నీటిని పూర్తిగా ప్రవహిస్తుంది.
- ఒక మాంసం గ్రైండర్, సీజన్ రుచి ద్వారా ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలతో కలిసి మాస్ను ట్విస్ట్ చేయండి.
- పిండిలో వేయించిన ఫారం కట్లెట్స్, నూనెతో కూడిన బేకింగ్ ట్రే లేదా పార్చ్మెంట్లో వ్యాప్తి చెందుతాయి.
- 20 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేసిన రొట్టె ముక్కలు.
బుల్గుర్ మరియు కాయధాన్యాలు నుండి టర్కిష్ కట్లెట్స్
బుల్గుర్తో కాయధాన్యాలు , టర్కిష్ వంటకం ప్రకారం వండుతారు, గ్రౌండ్ జీలకర్ర, థైమ్ మరియు ఎర్ర మిరియాలు యొక్క రేకులు కలిపిన కారణంగా ఒక భంగిమ మరియు భ్రూణ రుచి ఉంటుంది. నిమ్మ రసం మరియు టమోటా పేస్ట్ కలపడం ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన sourness. కట్లెట్లను రూపొందించే ముందు, చేతి తొడుగులు ధరిస్తారు.
పదార్థాలు:
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు మరియు బుల్గుర్ - 1 గాజు;
- నీరు - 3 కప్పులు;
- ఉల్లిపాయ మరియు నిమ్మ - 1 శాతం;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎరుపు మిరియాలు యొక్క రేకులు - 1 టీస్పూన్;
- నల్ల మిరియాలు, జీలకర్ర మరియు థైమ్ - 0.5 టీస్పూన్లు ప్రతి;
- ఉప్పు, కూరగాయల నూనె, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ.
తయారీ
- వండిన వరకు కాయధాన్యాలు నీటిలో వేయాలి.
- బుల్గుర్ కప్పబడి ఉంది, మిశ్రమ మరియు 30 నిమిషాలు మూత కింద నిలబడటానికి అనుమతి.
- నూనె లో వేసి ఉల్లిపాయ, పేస్ట్ జోడించండి, బుల్గుర్ తో కాయధాన్యాలు మారవచ్చు.
- నిమ్మ రసం, ఆకుకూరలు, మరియు అన్ని మసాలా, మిక్స్ జోడించండి.
- వారు కట్లెట్స్ తయారు, వాటిని ఆకుకూరలు తో డిష్ వాటిని చాలు, చల్లని ముందు పనిచేస్తున్న.
జంట కోసం కాయధాన్యాల ముక్కలు
కాయధాన్యాలు తయారుచేసిన ఉపయోగకరమైన కట్లెట్స్ సాధారణ మరియు రుచికరమైన - వంటకాలు, తరచూ ఒక జంట కోసం ఉత్పత్తుల తయారీని సూచిస్తున్నాయి. డిష్ కోసం ఆధారంగా ఈ ధాన్యం ఉంటుంది, ఈ సందర్భంలో - అది ఒక ఎరుపు కాదు, పవిత్ర కాయధాన్యాలు. బదులుగా బచ్చలికూర, మీరు ఇతర తగిన గ్రీన్స్ లేదా తాజా తరిగిన కూరగాయలు ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 200 గ్రా;
- పాలకూర - 200 గ్రా;
- లారెల్ - 2-3 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- కాయధాన్యాలు 1-2 గంటలు నానబెట్టబడతాయి, దాని తర్వాత వారు బ్లెండర్తో మృదువైనంత వరకు హరించడం మరియు మాష్కి అనుమతిస్తారు.
- అదనపు రసం లేకుండా పిండి బచ్చలి కూర జోడించండి.
- సీజన్ మాస్, మిక్స్, రూపం కట్లెట్స్ మరియు గ్రిల్ స్టీమర్ల మీద వేయాలి.
- నీటిలో వారు లారల్స్ త్రో మరియు కాయలు నుండి 30 నిమిషాలు కాయలు నుండి ఉడికించాలి.
టమోటా సాస్ లో కాయధాన్యాల ముక్కలు
ఉత్పత్తులు క్లాసిక్ రుచి మారుతుంది, కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్ కు టమోటా సాస్ సిద్ధం మరియు వాటిని మూత కింద కొద్దిగా కత్తిరించు. బదులుగా తయారుగా ఉన్న టమోటాలు, వారు కొత్త పంట నుండి తాజా మరియు తాజా ఉంటే తగిన. కానీ వారు గతంలో చర్మం వదిలించుకోవటం ఉండాలి, మరిగే నీటి తో కొన్ని నిమిషాలు scalded, మరియు తరువాత మంచు నీటికి మారింది.
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు - 1 గాజు;
- బియ్యం - 50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- రసం వారి రసం లో టమోటాలు - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- లారెల్ మరియు పార్స్లీ sprigs - 2-3 PC లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు, పంచదార, సుగంధాలు, నూనె.
తయారీ
- కాయధాన్యాలు యొక్క softness కు సోక్, ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా.
- నూనె ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, తురిమిన వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్, అన్ని మసాలాలు వేయించిన ఉడికించిన అన్నం జోడించండి.
- ఒక సాస్పాన్ లో వ్యాప్తి మాస్, రూపం కట్లెట్స్, వేసి, కదిలించు.
- చమురు లో తరిగిన మిరియాలు పాస్, రసం తో చూర్ణం టమోటాలు జోడించండి, ఒక వేసి, సీజన్ తీసుకుని, కట్లెట్స్ కు పోయాలి.
- 15-20 నిమిషాలు మూత కింద ఉత్పత్తులు టంబల్.