బేర్స్ ముక్కలు నుండి అంబర్ జామ్ - రుచికరమైన గూడీస్ అసలు వంటకాలు

బేరి మరియు ఆపిల్ తీపి చలికాలపు బిల్లట్ల కోసం అత్యంత రుచికరమైన మరియు సువాసన పదార్థాలుగా భావిస్తారు. బేరి ముక్కలు నుండి అంబర్ జామ్ ఆ పండు ముక్కలలో రుచిని ఆకర్షిస్తుంది విడిగా సేవించాలి మరియు ఒక రుచికరమైన వంటకం ఆనందించండి చేయవచ్చు.

Lobules తో ఒక పియర్ నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

అంబర్ పియర్ జామ్ ముక్కలు చేయాలనుకునే మిస్ట్రెస్లు ఈ కింది విధంగా కొన్ని సందర్భాల్లో ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి:

1. బేరి పతనం లేదు, మీరు ఘన రకాలు పండు తీసుకోవాలని అవసరం.
2. మొదటి మీరు బేర్స్ కడగడం, మరియు మీరు కోర్ తొలగించడానికి అవసరం ముక్కలు నుండి, భాగాలుగా వాటిని కట్ అవసరం. పండు పెద్దది అయినట్లయితే, త్రైమాసికం అనేక సన్నని గోళాకారాలను విభజించవచ్చు.
3. పియర్ యొక్క భాగాల నుండి చర్మము పీల్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే వంట తరువాత వారు తమ సమగ్రతను నిలుపుకోరు, కానీ ఒకరకమైన పియర్ హిప్ పురీగా మారుతారు.
4. ముక్కలు ముక్కలు ఒక కంటైనర్ లో ఉంచాలి, అక్కడ వారు వండుతారు. పైన పంచదార చల్లుకోవటానికి, అది కట్ బేరి చుట్టూ పంపిణీ చేయబడుతుంది, అవి కొద్దిగా కదిలిపోతాయి.
5. బేరి నుండి అంబర్ జామ్ లాబొల్స్ తో బర్న్ కాదని నిర్ధారించడానికి, పండు రసం ఇవ్వాలి, కాబట్టి స్టాక్ 1-2 గంటలు వదిలి ఉండాలి.
6. చక్కెర మొత్తాన్ని నియంత్రించవచ్చు, ఇది అన్ని రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి ఉంటుంది.

"ప్యటిమినిట్కా" ముక్కలతో అంబర్ పియర్ జామ్

బిజీ గృహిణులు "ప్యటిమినాట్కా" యొక్క ముక్కలతో బేరి యొక్క జామ్ను అభినందిస్తారు, దీనికి అనేక గంటలు అవసరం లేదు. వంట ప్రక్రియ అనేక సాధారణ చర్యలు కలిగి ఉంటుంది, పండు వాటిని నుండి పై తొక్క తొలగించడం లేకుండా త్వరగా తయారు చేయవచ్చు, రుచికరమైన వంట కూడా సమయం కనీసం ఇవ్వబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• బేరి - 1 కిలోల;
• చక్కెర 1 కేజీ;
• నీరు - 0.5 లీటర్ల.

తయారీ

1. నీటితో పండు ప్రాసెస్ మరియు ముక్కలుగా కట్
2. ప్రత్యేకంగా ఒక సిరప్ తయారు: నీటిలో చక్కెరను కరిగించి, మరిగే తర్వాత నురుగును తొలగించండి.
3. పూర్తి చక్కెర మిశ్రమం ముక్కలు చాలు మరియు ఒక పారదర్శక స్థిరత్వం వాటిని ఉడికించాలి.
4. బేరి ముక్కలు నుండి అంబర్ జామ్ ట్యాంకుల మీద పోయాలి.

నిమ్మ తో బేరి ముక్కలు నుండి అంబర్ జామ్

రుచి మరియు రంగు యొక్క శ్రావ్యమైన కలయికను సున్నం మరియు నిమ్మకాయలతో పారదర్శకమైన జామ్ బేరిచే వేరుచేయబడుతుంది. వంట ప్రక్రియ యొక్క ఒక ప్రత్యేక లక్షణం ఏమిటంటే, బేలట్ అనేకసార్లు ఉడకబెట్టడం, ఈ విధానం నాలుగు సార్లు పునరావృతమవుతుంది, తద్వారా రుచికరమైన కావలసిన నిలకడను పొందింది.

పదార్థాలు:

• బేరి - 1 కిలోల;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• నీరు - 200 ml.

తయారీ

1. పండు సిద్ధం, చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక చిన్న సమయం కోసం వదిలి.
2. ముక్కలు లోకి నిమ్మ పై తొక్క మరియు కట్ తో, 2 గంటల చక్కెర తో కవర్. అప్పుడు నీరు, అది కాచు, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. ఫలితంగా సిరప్ తో బేరి పోయాలి మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.
4. 5 గంటల తర్వాత మళ్లీ 10 నిముషాల పాటు ఉడికించి, ఆ ప్రక్రియ కనీసం 4 సార్లు పునరావృతం అవుతుంది.
5. బేర్ల నుండి అంబర్ జామ్ ట్యాంకుల మీద పోయాలి.

బేరి మరియు ఆపిల్ల ముక్కల నుండి పారదర్శక జామ్

రెండు రకాలైన పండ్ల నుండి తీసిన చీటీ చాలా బాగుంది, ఇది పారదర్శక సిరప్లో వండుతారు, ఆపిల్ మరియు బేరి ముక్కలు నుండి అంబర్ జామ్ కు అనుగుణంగా ఉంటుంది. ఫలితంగా, ఒక రుచికరమైన వంటకం మాత్రమే పొందింది, ఇది చాలా అందమైన కనిపిస్తోంది, ఇది కూడా శీతాకాలంలో వ్యాధులు వ్యతిరేకంగా నివారణ అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
• బేరి - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 2 కిలోల.

తయారీ

1. సన్నని ముక్కలు మరియు సగం చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి కట్ మరియు ఆపిల్ పీల్, పండు రసం 2 గంటల ఇవ్వాలని.
2. ఆపిల్ మాస్ వేసి, 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. సిరప్ మరియు కాచులో మిగిలిన చక్కెరను పోయాలి.
4. అదే విధంగా బేరిలో సిరప్ లో ముంచండి మరియు 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. మరొక 10 నిముషాలు మరియు చల్లని కోసం మిళితం, పండు జోడించండి.
6. పండు యొక్క లబ్ల్యుల్స్ పారదర్శకంగా తయారయ్యే వరకు ఈ విధానం పునరావృతమవుతుంది. ముక్కలు ప్రకాశవంతం అయిన వెంటనే, బేరి మరియు ఆపిల్ల నుండి అంబర్ జామ్ ఒక కంటైనర్లో ముక్కలులో ఉంచాలి.

దాల్చిన ముక్కలతో అంబర్ పియర్ జామ్

ఒక అసలైన అసలైన రుచి దాల్చినచెక్కలతో బేరి నుంచి తయారు చేసిన పారదర్శక జామ్ . సుగంధం పండ్లతో మిళితంగా ఉంటుంది మరియు దీని ఫలితంగా సంతృప్త అంబర్ రంగు యొక్క సున్నితమైన రుచికరమైన అవుతుంది. ఒక మందపాటి జామ్ పొందటానికి, కంటైనర్ వంట సమయంలో కవర్ కాదు, కానీ పారదర్శకత సాధించడానికి, ఇది అనేక సార్లు వండుతారు.

పదార్థాలు:

• బేరి - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• నీరు - 1 గాజు;
• దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.25 p. l.

తయారీ

1. ముక్కలు లోకి పండ్లు కట్.
2. నీటిని బాయించండి మరియు దానిలో చక్కెరను కరిగించండి.
3. వేడి సిరప్ తో బేరి పోయాలి, దాల్చిన చెక్క యొక్క స్టిక్ త్రో, 3 గంటలు వదిలి.
4. 10 నిమిషాలు కుక్, అప్పుడు చల్లని, ఈ మూడు సార్లు పునరావృతం.
5. ముగింపులో యాసిడ్ జోడించండి.
6. బేర్ల నుండి అంబర్ హాట్ జామ్ డబ్బాల్లో పోస్తారు.

జెర్టిన్తో బేరి ముక్కలు నుండి అంబర్ జామ్

జెల్లీ పదార్ధాల యొక్క చాలామంది ప్రేమికులు పిరమిడ్ జామ్ ముక్కలను ఇష్టపడతారు, దీనిలో జెలటిన్ జోడించబడింది. ఈ అదనపు భాగం మీరు ఒక రుచికరమైన, ఘనీభవించిన ద్రవ్యరాశిని, పండు యొక్క ముదురు ముక్కలను ఇస్తుంది. డిష్ ప్రయోజనం దాని సుదీర్ఘ నిల్వ అవకాశం ఉంది.

పదార్థాలు:

• బేరి - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• జెలాటిన్ - 40 గ్రా.

తయారీ

1. పండు, జెలటిన్ మరియు చక్కెర మిశ్రమాన్ని కట్ చేసి వాటిని బేరితో కప్పండి. వాటిని 8 గంటలు వదిలివేయండి.
2. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు, తరువాత 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. బ్యాంకులు డెజర్ట్ పంపిణీ.

పొట్టలు మరియు గసగసాలు తో బేరి నుండి అంబర్ జామ్

రుచి చాలా ఊహించని కలయిక పాపీ విత్తనాల ముక్కలతో బేరి నుండి జామ్ ఉంటుంది. ఇటువంటి ఒక ఆసక్తికరమైన అదనపు భాగం తీవ్రంగా శీతాకాలంలో భోజనానికి రుచి మార్చడానికి చేయవచ్చు. ఈ డిష్ యొక్క ప్రయోజనం వంట యొక్క అత్యంత సరళమైనది, ఇది ప్రక్రియ కనీస సమయం మరియు కృషిని తీసుకుంటుంది.

పదార్థాలు:

• బేరి - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• గసగసాల - 100 గ్రా.

తయారీ

1. ఫ్రూట్ కట్, చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు రసం నిలబడి వదిలి.
2. ఒక కాఫీ గ్రైండర్లో గసగసాల గింజలు చేసి, కృతికి అటాచ్ చేయండి.
3. 10 నిమిషాలు కుక్, అప్పుడు డబ్బాలు న విస్తరించింది.

నారింజ తో అంబర్ పియర్ జామ్ ముక్కలు

అసలు రిచ్ రుచి మరియు ఏకైక వాసన నారింజ ముక్కలతో ఉన్న బేర్ల అంబర్ జామ్ ఉంది . ఈ రకమైన సిట్రస్ పండ్లను కలుపుతూ, డెసెర్ట్కు నవీనత తెస్తుంది. కావాలనుకుంటే, మీరు సుగంధాలను జోడించవచ్చు, ఉదాహరణకు, దాల్చినచెక్క లేదా వనిలిన్, వారి సహాయం జామ్ మరింత సువాసనతో తయారు చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• బేరి - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• నారింజ - 1 శాతం.

తయారీ

1. బేరిని కట్ చేసి, ఆరెంజ్ నుండి పై తొక్క తీసివేసి దాన్ని చాప్ చేయండి. చక్కెరతో అన్ని మిక్స్ మరియు కవర్, రాత్రి కోసం వదిలి.
2. కాచు, నీటితో వేసి, 1 గంటకు ఉడికించాలి.
3. బ్యాంకులు డెజర్ట్ పంపిణీ.

మల్టీవర్క్లో ముక్కలులో బేర్ల నుండి అంబర్ జామ్

"స్మార్ట్" వంటగది ఉపకరణాల రూపాన్ని శీతాకాలంలో డబ్బాల్లో తయారుచేసే శ్రమ ప్రక్రియను చాలా సులభతరం చేసింది. అవసరమైన రీతులను స్థాపించటానికి మాత్రమే సమయం అవసరం, పరికరం వేడినీటి భారీ కుండలతో పనిచేయవలసిన అవసరం నుండి విముక్తి పొందుతుంది. ఒక బహుళజాతి లో బేరి ముక్కలు నుండి జామ్ గరిష్ట సౌకర్యం తో చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• బేరి - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 700 గ్రా;
• నిమ్మ - 1 శాతం.

తయారీ

1. బేరి ముక్కలను ముక్కలుగా కత్తిరించండి, వాటిని మల్టీవర్క్ సామర్ధ్యంలో ఉంచండి మరియు చక్కెరతో నింపండి, 1 గంటకు "మత్తుమందు" పనిని ఆన్ చేయండి.
2. చల్లబరచడానికి 2 గంటలు బేరి వదిలివేయండి.
3. 15 నిమిషాలు "వర్క" ఫంక్షన్ ప్రారంభించండి, తరువాత జామ్ చల్లబరుస్తుంది వరకు దాన్ని ఆపివేయండి. ఈ విధంగా మోడ్ను మూడు సార్లు అమలు చేయండి.
4. నిమ్మరసం జోడించండి, 15 నిముషాల పాటు "ఆవిరి" ను ఆన్ చేయండి.
5. బ్యాంకుల మీద పోయడానికి శీతాకాలపు చీలికలతో ఒక పియర్ నుండి జామ్.