సూపర్ మార్కెట్లు విండోస్ లో, చాలా కొత్త, తక్కువగా తెలిసిన ఉత్పత్తులు ఇటీవలే కనిపించాయి. ఇది ముందు అందుబాటులో లేని అన్యదేశ పండ్లు పూర్తిగా విక్రయించబడుతున్నాయి. ఇది ఒక తీపి పైనాపిల్ మరియు మామిడి, ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ అవోకాడో, పండిన లీచీలు, పామోలో, కొబ్బరి, టాంజెలో, ఫేజోవా మరియు సూక్ష్మ కుంకుట్. ఇది ఇతర సిట్రస్ పండ్లు కంటే ఎక్కువగా యూరోపియన్లు తరచుగా ఉపయోగించే కుంగుట్. ఇది ఆశ్చర్యకరమైనది కాదు, ఎందుకంటే ఈ పండులో ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఈ రోజు మనం kumquat మరియు దాని ప్రయోజనాలు గురించి చర్చ ఉంటుంది.
సాధారణ వివరణ మరియు ఉపయోగం
కుమక్వాట్ సిట్రస్ కుటుంబానికి చెందిన ఒక ఉష్ణమండల సతత హరిత మొక్క. పండును ఫోర్టునెల్ల మరియు కింకెన్ అని కూడా పిలుస్తారు. చైనా యొక్క దక్షిణ భూభాగాలు కాముక్వాట్ యొక్క స్వదేశం. ఇప్పుడు ఎగుమతి దేశాలు ఇండోనేషియా, జపాన్, గ్రీస్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్.
బాహ్యంగా, పండు ఒక చిన్న ఓవల్ ఆకారంలో నారింజ పోలి. కుక్క్వాట్ యొక్క పొడవు 5 సెం.మీ., వెడల్పును మించని - 4 సెం.మీ. ఇది చర్మంతో కలిసి ఉపయోగించడం వలన, రుచి సోర్-తీపి మరియు అదే సమయంలో టార్ట్ మాండరిన్తో సమానంగా ఉంటుంది. కింకానాలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి:
- Malay;
- హాంకాంగ్;
- మేవే;
- మారుమ్;
- Fukushi;
- నాగ.
వివిధ వంటలలో వంట చేయడానికి కుంకుట్ విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. సాధారణంగా దీనిని ముడి లేదా తింటారు, లేదా సలాడ్లు, శాండ్విచ్లు, బఫే స్నాక్స్, కాక్టెయిల్స్ను అలంకరించడం. కూడా, పండు మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయలు కోసం తీపి పుల్లని సాస్ తయారీకి బాగా సరిపోతుంది. బలమైన ఆల్కహాలిక్ పానీయాల కోసం అల్పాహారంగా వాడబడే దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు ఎండిన మిరపకను సంరక్షిస్తుంది. తరచుగా ఫోర్టునెల్ల డెజర్ట్లకు జోడించబడుతుంది.
ఎలా కుడి kumquat ఎంచుకోవడానికి?
ఈ ఉష్ణమండల పండు కొనుగోలు చేసినప్పుడు, మీరు దాని రూపాన్ని జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి. చర్మం గీతలు మరియు నష్టాలు లేకుండా, నారింజ, మృదువైన మరియు మెరిసే ధనికంగా ఉండాలి. పరిపక్వ ఫలితం మీడియం మృదుత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దాని గట్టిదనం అసంతృప్తిని గురించి, మరియు అధిక మెత్తదనాన్ని - ఎక్కువ పక్వానికి వస్తుంది. 3 వారాలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉత్పత్తిని ఉంచండి. వెచ్చని నీటితో కుక్క్వాట్ను కడగండి, తరువాత బాగా పొడిగా ఉంటుంది. ఇది పండు స్తంభింప సాధ్యమే.
కంక్వాట్ ఉపయోగం కోసం ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకత
కుంగుట్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి చాలాకాలం చెప్పవచ్చు, ఎందుకంటే దాని అద్భుతమైన గాస్ట్రోనమిక్, యాంటీ-ఆల్కాహాల్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ సూచికలు నిజమైన గౌరవం. ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు kumquat ఎండబెట్టి, ఎండిన మరియు తాజా. ఇందులో ఒక వ్యక్తికి అవసరమైన పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయి, వాటిలో:
- ముఖ్యమైన నూనెలు పెద్ద మొత్తం;
- furokumarin, ఫంగల్ అంటువ్యాధులు అనేక భరించవలసి సామర్థ్యం;
- విటమిన్లు A, C, E, B1-6;
- పొటాషియం మరియు కాల్షియం;
- ఇనుము, మెగ్నీషియం, రాగి, సోడియం;
- జింక్ మరియు ఫాస్ఫరస్;
- కొవ్వు ఆమ్లాలు.
దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కారణంగా, కుంకుట్ తొక్క పండు తింటారు:
- జలుబు, ఫ్లూ, టాన్సిలిటిస్ మరియు ARI;
- పొట్టలో పుండ్లు మరియు కడుపు పూతల;
- నాడీ లోపాలు, మాంద్యం;
- డయాబెటిస్, ఈ వ్యాధితో, కుంగుట్ క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించబడుతుంది;
ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ .
విటమిన్ సి పెరిగిన ఏకాగ్రత రోగనిరోధక శక్తిని బలపరచటానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలపరిచేటందుకు శరీర యొక్క మొత్తం నిరోధకతను పెంచుటకు ఒక అత్యవసరమైన సాధనం కుంగుట్ చేస్తుంది. అనేక ఆసియా దేశాల్లోని నివాసితులు కుంక్వత్ ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని, అది ఏది అని తెలుస్తుంది. వారు దాని దగ్గర ఉపయోగకరమైన ప్రభావాన్ని బలపరుస్తాయని నమ్మి, అగ్ని దగ్గర పండు ఉంచారు.
కుంగుట్ యొక్క ప్రయోజనాలు స్పష్టమైనవి, మరియు ఈ పండు హానిని తీసుకురాదు. ఇది అధికమైన కొలెస్ట్రాల్, టాక్సిన్స్, భారీ లోహాలు మరియు రేడియోన్యూక్లిడ్స్ యొక్క చీలిక మరియు విసర్జనను ప్రోత్సహించే ఆహార ఉత్పత్తిగా పరిగణిస్తారు. వ్యతిరేక కుంగిత్ లేదు. ఆహారంలో ఫోర్టినెల్లా నిరంతరంగా చేర్చడం స్ట్రోక్ నివారణ అని కూడా గుర్తించారు.