ప్లం లికియుర్

మా సమయ 0 లో, ఒక రెడీమేడ్ ఆల్కహాల్ పానీయ 0 కొనడానికి అది సమస్య కాదు. దుకాణాలు ప్రతి రుచి మరియు పర్స్ కోసం ఒక ఎంపికను ఉంది. కానీ చాలామంది ఇప్పటికీ వైన్, liqueurs, మరియు liqueurs తాము తయారు ఇష్టపడతారు. ప్లం లిక్కర్ ఎలా తయారు చేయాలో, క్రింద చదవండి.

వోడ్కా మీద ప్లం లిక్కర్

పదార్థాలు:

• రేగు - 2 కిలోల;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 400 గ్రా;
• వోడ్కా - 500 ml.

తయారీ

ప్లుమ్స్ వాషింగ్ కోసం మంచివి, మేము ఆకులు మరియు కాడలు నుండి శుభ్రం చేస్తాయి, ఆపై ఎముకలు తొలగించండి. పీల్ తో పల్ప్ గుబురుగా కుప్పకూలిపోతుంది. ఫలితంగా ప్లం మాస్ చక్కెరతో కప్పబడి, చక్కగా కలపాలి. కంటైనర్ మూతతో మూసివేయబడుతుంది మరియు 3 రోజులు వెచ్చగా ఉంటుంది. ఆ తరువాత, వోడ్కా లో పోయాలి, బాగా కలపాలి, సీల్ చేసి చల్లని చీకటిలో 40 రోజులు చల్లబరచాలి. పూర్తి మద్యం గాజుగుడ్డ అనేక పొరల ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది, మరియు పత్తి ఉన్ని ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. సీసాలో పూర్తయిన పానీయాన్ని పోయాలి మరియు పటిష్టంగా మూసివేయండి. చల్లని లో ఉంచండి.

ఇంట్లో ప్లం మద్యం - సాధారణ వంటకం

పదార్థాలు:

• రేగు - 1 కిలోల;
• లవంగాలు - 3 PC లు.
• వనిల్లా చక్కెర - 10 గ్రా;
• ఇసుక చక్కెర - 500 గ్రా;
• జాజికాయ తడకగల - చిటికెడు;
• వోడ్కా - 500 ml.

తయారీ

రేగు గని, రాళ్ళు తొలగించండి, చక్కెర పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, వనిల్లా చక్కెర మరియు ప్లం చెట్టు నుండి ఆకులు ఒక జంట. ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక క్లీన్ వస్త్రంతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచబడుతుంది మరియు 10 రోజులు మిగిలి ఉంటుంది. ఆ తరువాత, వోడ్కా లో పోయాలి, కదిలించు మరియు మాకు ఒక నెల మరియు ఒక సగం కోసం కాయడానికి తెలియజేయండి. దీని తరువాత, మద్యం ఫిల్టర్ మరియు కంటైనర్లు లోకి కురిపించింది.

విత్తనాలు కలిగిన ప్లం లికియుర్

పదార్థాలు:

• ప్లం ఎముకలు - 500 గ్రా;
• వోడ్కా - 1 లీటరు;
• నీరు - 500 ml;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

ప్లం ఎముకలు జాగ్రత్తగా గని, శుభ్రంగా మరియు పొడి. అప్పుడు మేము ఒక కాఫీ గ్రైండర్ తో, ఉదాహరణకు, వాటిని రుబ్బు. ఫలితంగా పొడి ఒక గాజు కంటైనర్ లో ఉంచుతారు మరియు వోడ్కా నిండి ఉంటుంది. మిశ్రమం యొక్క నెల గురించి మాకు కాయడానికి అనుమతిస్తాయి. మేము ఒక చక్కెర చక్కెర సిరప్ సిద్ధం: 500 ml నీటిలో మేము 1 కిలోల చక్కెర రద్దు. సిరప్ చల్లబరుస్తుంది. ఒక నెల తరువాత విత్తనాలతో వోడ్కా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. ఫలితంగా ద్రవ చక్కెర సిరప్తో కలిపి బాగా కలపాలి. అప్పుడు ఫలిత మద్యం బాటిల్ మరియు ఒక చీకటి పొడి ప్రదేశానికి తీసుకువెళుతుంది. మేము 6 నెలల అక్కడ వదిలి, మరియు తర్వాత పానీయం tasted చేయవచ్చు.

ప్లం లిక్కర్ ఎలా తయారు చేయాలి?

పదార్థాలు:

• ప్లం పెళుసు - 6 కిలోల;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2.8 కిలోల;
• నీరు - 3 కప్స్.

తయారీ

రేగు ముక్కలుగా కట్, చక్కెర పోయాలి, నీరు పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. మేము ఒక గాజు కంటైనర్ లో చక్కెర తో రేగు ఉంచండి. మేము మెడ గాజుగుడ్డను కట్టాలి మరియు వేడిని 2 రోజులు సీసాని ఉంచండి. మందపాటి నురుగు మరియు బుడగలు ఉపరితలంపై కనిపిస్తే, మెడ మీద రబ్బరు వైద్య తొడుగు ఉంచాము, వేళ్లలో ఒకదానిలో రంధ్రం చేస్తున్నాము. సుమారు ఒక నెల పాటు వదిలివేయండి. చేతితొడుగు ఎగిరినప్పుడు, మేము పానీయాలను ఫిల్టర్ చేసి ట్యాంకులతో పాటు పంపిణీ చేస్తాము. మేము నెల 2 చలికాలంలో నిల్వ చేస్తాము, ఆపై మేము ప్రయత్నించండి.