లెంట్ patties రష్యన్ సంప్రదాయ వంటకాలు యొక్క పురాతన సృష్టి, కఠినమైన రోజులలో మద్దతు ఉంటుంది మరియు తరువాత తీపి దంతాలు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. డౌ, తీపి మరియు లవ్యం పూరకాల యొక్క భారీ ఎంపిక అత్యంత సున్నితమైన రుచిని గ్రాహకాలకు సంతృప్తి పరుస్తుంది మరియు తక్కువ కాలరీ పాస్ట్రీలతో పట్టికను విస్తరించండి, అటాచ్మెంట్ నుండి అనేక మందిని సంప్రదాయ బేకింగ్కు సేవ్ చేస్తుంది.
లీన్ pasties ఉడికించాలి ఎలా?
పైస్ కోసం లీన్ పేస్ట్రీ కోసం రెసిపీ జంతువుల యొక్క ఉత్పత్తుల కలిగి ఉండకూడదు, కాబట్టి మీరు గుడ్లు మరియు పాలు మినహాయించాలని ఉండాలి, మరియు వెన్న కూరగాయల స్థానంలో. డౌ అనేక రకాలు: ఈస్ట్, తాజా మరియు అటుకులతో, కూడా ఉత్తమ సంతృప్తి, కండరముల పిసుకుట / పట్టుట మరియు బేకింగ్ సంప్రదాయ బేకింగ్ వేగం మించి.
పదార్థాలు:
- పిండి - 900 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- నీరు - 600 ml;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు.
తయారీ
- వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ను కరిగించండి.
- చక్కెర, ఉప్పు కలపండి. రెచ్చగొట్టాయి.
- పిండి లోకి మిశ్రమం పోయాలి, నూనె ఎంటర్, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఒక గంట పక్కన పెట్టింది.
- మీ అభిమాన stuffing తో కేవలం పాప్ మరియు రూపం లీన్ పైస్.
బంగాళాదుంపలతో వేయించిన లెంట్ పైస్
బంగాళదుంపలతో లెంట్ పైస్ - ఇంటికి వంట కోసం ఒక క్లాసిక్ వంటకం, చేతిలో ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి సృష్టించబడింది. వేయించిన ఉల్లిపాయలతో కరిగించే ఒక సాధారణ బంగాళాదుంప, మరియు లష్ ఈస్ట్ డౌ, చివరికి ఒక ప్రముఖ చిరుతిండిగా మారింది, ఉపయోగకరంగా గుర్తించటం కష్టం, కానీ రుచికరమైన మరియు ఎరుపు - చాలా.
పదార్థాలు:
- పిండి - 600 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 25 గ్రా;
- చక్కెర - 20 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- నీటి 350 ml;
- బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
తయారీ
- చక్కెర తో ఈస్ట్ పౌండ్, నీటి 250 మి.లీ పోయాలి, మిక్స్.
- పిండి 200 గ్రా, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు 20 నిమిషాలు పక్కన పెట్టింది.
- మిగిలిన పిండి మరియు నీరు, 40 ml నూనె, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు "మిగిలిన" పంపండి.
- ఉడికించిన బంగాళదుంపలు పీల్, వాటిని కదిలించు.
- ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు జోడించండి.
- ఫారం కేకులు, stuff మరియు వేసి లీన్ బంగాళాదుంప ముక్కలుగా.
క్యాబేజ్ తో వేయించిన లెంట్ పైస్
వేయించిన పైస్ కోసం లీన్ డౌ తాజాగా ఉంటుంది, ఇది డిష్ యొక్క ద్రావణాన్ని మరియు ఫిల్లింగ్ యొక్క ఎంపికను ప్రభావితం చేయదు. సాంప్రదాయకంగా, ఇటువంటి ఒక పరీక్ష కూరగాయల నింపి, మరియు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగిస్తారు - క్యాబేజీ. అధిక ఆహార లక్షణాలు, సాధారణ వంట మరియు తక్కువ ధర కలిగిన జ్యుసి - ఇది ఇంటి వంట కోసం ఎల్లప్పుడూ తగినది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 350 గ్రా;
- నీరు - 300 ml;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- క్యాబేజీ - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు.
తయారీ
- కూరగాయలు మరియు వేసి గుడ్డ ముక్క.
- వెచ్చని నీటితో ఉప్పు కరిగించు.
- పిండి లోకి ద్రవ పోర్, చమురు 20 ml, కదిలించు.
- డౌ రోల్, కప్పులో కట్ చేసి, నూనెలో వేసి వేయించాలి.
పుట్టగొడుగులను తో లెంట్ patties
పుట్టగొడుగులతో లెంట్ బంగాళాదుంప ముక్కలు బేకింగ్ సందేహాస్పద వినియోగదారులకు రక్షించటానికి వస్తాయి, కానీ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో మెనుని విస్తరించాలని కోరుకుంటుంది. పరీక్ష కోసం ఒక విలువైన ప్రతిక్షేపణ - బంగాళాదుంప మాస్ - మిక్సింగ్ అవసరం లేదు, మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులను పూరకాలతో రుచి మరియు piquancy జోడిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 800 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- పిండి - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 120 ml;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
- పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయ వేసి.
- బంగాళాదుంపలు కడగడం మరియు పై తొక్కలో వాటిని కాచు.
- గుజ్జు బంగాళదుంపలు లో రుద్దు.
- పిండి 80 గ్రా జోడించండి పిండి మరియు రూపం flat కేకులు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- నింపి వేసి వేయండి.
జామ్తో వేయించిన పైస్
ప్రజాదరణ మీద జామ్ తో లెంట్ పైస్ బంగాళాదుంపతో సమానంగా ఉంటాయి, మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్లో తయారుచేసిన తీపి డెజర్ట్లలో ప్రముఖ స్థానాన్ని ఆక్రమిస్తాయి. హోమ్ స్టాక్ నుండి నింపి మరియు ఒక దట్టమైన ఎర్రని పిండితో ఉన్న తక్కువ వ్యయం వంటకం శ్రావ్యంగా ఉంటుంది మరియు ప్రతి ఒక్కరి రుచి నిరాహారదీక్షను ఉపవాసం పాటించేటప్పుడు మాత్రమే కాకుండా సంబరాలలో కూడా సంతృప్తి చెందుతుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 300 గ్రా;
- నీరు - 150 ml;
- ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- చక్కెర - 20 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఆపిల్ జామ్ - 200 గ్రా.
తయారీ
- ఈస్ట్ నీటిలో కరిగిన, పిండి యొక్క 150 గ్రా పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు వదిలి.
- చక్కెర, మిగిలిన పిండి మరియు వెన్న యొక్క 30 ml జోడించండి. నాకు రావాలి.
- జస్టిఫై, రూపం కేకులు, stuff మరియు వేసి లీన్ ఈస్ట్ పైస్ ఎరుపు కు.
ఆపిల్లతో లెంట్ పాటీలు
పొయ్యి లో లెంట్ ముక్కలు ఉపయోగకరమైన, పోషక మరియు ఫిల్లింగ్స్ వివిధ తో కరమైన ఉన్నాయి. అత్యంత అందుబాటులో మరియు సాధారణ, మరియు ప్రముఖ నుండి - ఆపిల్. వారి సొంత రెసిపీ తో ఆపిల్ తో పైస్ సంప్రదాయ రష్యన్ వంటకాలు కొనసాగుతుంది మరియు పాపము రుచి మరియు అద్భుతమైన రుచి మాత్రమే ప్రదర్శించేందుకు, కానీ పొయ్యి లో వేడి చికిత్స ఉపయోగం.
పదార్థాలు:
- పిండి - 400 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- నీటి 250 ml;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- ఆపిల్ - 4 PC లు.
తయారీ
- పిండి మరియు ఈస్ట్ కలపండి.
- 20 గ్రాముల చక్కెర, నీరు మరియు వెన్న కలపండి.
- కదిలించు మరియు ఒక గంట పక్కన పెట్టండి.
- యాపిల్స్ పీల్, కట్ మరియు కలపాలి - చక్కెర ముక్కలు కోసం నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.
- పిండి కదిలించు, సూత్రీకరించి, ప్రారంభ మరియు రొట్టెలుకాల్చు 190 డిగ్రీల 25 నిమిషాల వద్ద.
చెర్రీస్ తో లెంట్ ముక్కలు
ఓవెన్లో చెర్రీస్ తో లెంట్ పైస్ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెల వంటకాన్ని కొనసాగిస్తుంది, తక్కువ ఖర్చుతో ఉపవాసం ఉండే రోజులు మరియు ప్రత్యేక లక్షణాలతో ఆశ్చర్యం కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి, ఈస్ట్ మరియు కూరగాయల నూనెలో ఒక సున్నితమైన డౌ, ఈ ఉత్పత్తులను తాజాగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది, అందువలన పైస్ భవిష్యత్తులో వాడుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 600 గ్రా;
- నీటి 250 ml;
- చక్కెర - 120 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- ఘనీభవించిన చెర్రీస్ - 300 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెర 20 g తో ఈస్ట్ కలిపి, నీరు, వెన్న మరియు పిండి యొక్క 300 గ్రా జోడించండి.
- మెత్తగా పెట్టి 20 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
- ఒక గంట పిండి, కదిలించు మరియు తొలగించండి.
- నీటితో చెర్రీ, చక్కెరతో కలపండి మరియు కలపాలి.
- పిండి రోల్, కప్పులను, stuff మరియు రొట్టెలుకాల్చు లీన్ చెర్రీ పైస్ 200 డిగ్రీల 25 నిమిషాల కట్.
పొయ్యి లో బంగాళాదుంపలు తో లెంట్ patties
ఈస్ట్ లేకుండా లెంట్ పైస్ - డిష్ అంత ప్రాచుర్యం లేదు, కానీ ఇది ఒక ప్రత్యేక ఆకర్షణ మరియు సరళత ఉంది. పిండి మరియు నీటితో కలిపిన సాధారణ-కాని పిండి, బంగాళదుంపలతో కలిసి, గ్యాస్ట్రోనమిక్ మెటామోర్ఫోసిస్ గుండా వెళుతుంది, మరియు కొద్ది కాలంలోనే వేడి కోసం ఒక పోషకమైన చిరుతిండిగా మారుతుంది, కానీ స్వతంత్ర వంటకం కూడా అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 300 గ్రా;
- నీటి 100 ml;
- కూరగాయల నూనె -100 ml;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ - బంచ్.
తయారీ
- చమురు మరియు నీటితో కలుపు, మిశ్రమాన్ని పిండిలో వేయాలి. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు పీల్ చేయండి, వాటిని మాష్లో ఉడికించి, ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
- పిండిని రోల్ చేయండి, సగ్గుబియ్యి, అరగంట కొరకు 180 డిగ్రీల వద్ద కాల్చండి.
లంపెన్ పైస్ తో గుమ్మడికాయ
లెంట్ కాల్చిన ముక్కలు వాటి పాక రకాలను కొనసాగిస్తాయి. ఈ సమయం, విటమిన్ గుమ్మడి ఉపవాసం యొక్క క్లిష్టమైన రోజులలో మాత్రమే ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు శరీరం పటిష్ట, కానీ సంవత్సరం పొడవునా - - మంచి, కూరగాయల ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉంది, ఒక జ్యుసి మరియు సువాసన నింపి పనిచేస్తుంది. ఒక సాధారణ పరీక్ష సూత్రీకరణ బేకింగ్ ప్రక్రియ వేగవంతం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 350 గ్రా;
- నీటి 100 ml;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- సోడా - 1/2 టీస్పూన్;
- వెనిగర్ - 1 టీస్పూన్;
- గుమ్మడికాయ యొక్క గుజ్జు - 350 గ్రా;
- తేనె - 50 ml;
- క్యారట్లు - 1 శాతం.
తయారీ
- గుమ్మడికాయ మరియు క్యారట్లు చాప్, తేనె జోడించడానికి మరియు పక్కన పెట్టింది.
- కూరగాయలు అవ్ట్ పిండుతున్నాయి. సోడా, వినెగార్ మరియు వెన్నతో రసం కలపండి.
- పిండి లోకి రసం మరియు నీరు పోయాలి, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- Raskatayte, మరియు stuffing, ఆకారం.
- 30 నిమిషాలు 190 డిగ్రీల వద్ద రొట్టె లీన్ ముక్కలు.
పఫ్ పేస్ట్రీ నుంచి తయారు చేసిన పఫ్ పేస్ట్రీ
లెంట్ పఫ్ పేస్ట్రీ ఒక దుకాణం పఫ్ పేస్ట్రీ సమక్షంలో ఒక అధిక వంట వేగం, సరళత, యాక్సెసిబిలిటీ మరియు తీపి మరియు లవణం పూరకాల ఎంపికలో అపూర్వమైన వివిధ. ఫిల్లింగ్లో యాపిల్స్ మరియు కొన్ని రకాల రైసిన్లు పుష్టికరమైనవి మరియు రుచికరమైనవి, మరియు ఉపవాసం యొక్క రేషన్ను తయారు చేస్తాయి, అందువల్ల ఒక జ్యుసి, విటమిన్ నింపి ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 4 ముక్కలు;
- raisins - ఒక చూపడంతో;
- చక్కెర - 50 గ్రా.
తయారీ
- పీల్ ఆపిల్ల మరియు చాప్.
- ఆపిల్ల మరియు చక్కెర తో ఎండుద్రాక్ష కలపాలి.
- డౌ కట్, అది stuff, 200 డిగ్రీల 20 నిమిషాల వద్ద త్రిభుజాలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు అది భాగాల్లో.