పాడి ఆ గృహిణులకి అవసరమైన ఒక పాత్ర కావాల్సిన అవసరం ఉంది. ఫెయిల్, చేప మరియు మాంసం లో బేకింగ్ ధన్యవాదాలు వారి రూపం కోల్పోతారు మరియు కొద్దిగా overexposed కూడా, వారి రుచి కోల్పోతారు లేదు. అదనంగా, రేకు లో, మీరు ఒకే సమయంలో అది ప్రధాన కోర్సు మరియు అలంకరించు రెండు రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు.
ఈ వ్యాసం లో మేము రేకు లో వ్యర్థం ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు.
నారింజ తో రేకు లో కాల్చిన వ్యర్థం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- cod fillet - 4 ముక్కలు;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
Zucchini గని మరియు పెద్ద స్ట్రాస్ లోకి కట్. కూరగాయల peelings సహాయంతో, మేము శుభ్రం మరియు సన్నని రేకులు తో క్యారెట్లు కట్. నారింజ నుండి మేము 4 మందపాటి రింగులు కట్.
మేము రేకు కొన్ని ముక్కలు మరియు సమాన భాగాలుగా వాటి మధ్య కూరగాయలను పంచుకుంటాము. ప్రతి వడ్డన, కొద్దిగా పార్స్లీ, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక మంచి చిటికెడు జోడించండి. నారింజ రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. కూరగాయలు కొండ మీద మేము బాణాల ఫిల్లెట్లు చాలు, అది ఉప్పు, చమురు పోయాలి మరియు నారింజ ఒక ముక్క పైన ఉంచండి. మేము రేకు లో కూరగాయలు చేపలు వ్రాప్ మరియు వంట ప్రారంభించండి. 20 నిమిషాలపాటు చేపలు 200 డిగ్రీల వద్ద కాల్చబడతాయి. సిద్ధం డిష్ రేకు ఒక బ్యాగ్ లో వడ్డిస్తారు, దీనిలో అది అన్ని వినియోగదారులకు ఆకట్టుకోవడానికి కాల్చారు ఇది అసాధారణ వాసన మరియు డిష్ రూపాన్ని.
అందువలన, అది ఫిల్లెట్లు మాత్రమే రొట్టెలుకాల్చు, కానీ రేకు లో వ్యర్థం స్టీక్స్ సాధ్యమే.
కూరగాయలు తో రేకు లో కాడ్
పదార్థాలు:
- కోడె ఫిల్లెట్లు - 4 PC లు. 180-200 g;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - 1/4 స్పూన్.
- గుమ్మడికాయ - 250 గ్రా;
- మొక్కజొన్న - 1/2 స్టంప్;
- చెర్రీ టమోటాలు - 1 అంశం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- రొట్టె బ్రెడ్ - 1/4;
- తాజా పార్స్లీ - 2 స్పూన్.
- పార్స్లీ, నిమ్మ;
- తురిమిన "పర్మేసన్" - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము ఫిల్లెట్ కడగడం, ఎముకలు తొలగించి ఏదైనా ఉంటే, కాగితం తువ్వాలతో దానిని పొడిగిస్తాము. ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చేపలు నీరు. ప్రతి ఫిల్లెట్ రేకు షీట్ మీద వేయబడుతుంది.
Zucchini పెద్ద ఘనాల లోకి కట్, టమోటాలు సగం కట్. అన్ని కూరగాయలు సమాన భాగాలుగా ప్రతి ఫిల్లెట్ మధ్య విభజించబడ్డాయి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, బ్రెడ్ మరియు తాజా పార్స్లీ ఒక tablespoon ప్రతి కవచ యొక్క కంటెంట్లను చల్లుకోవటానికి. మేము నిమ్మకాయ ముక్కలు తో మా డిష్ కిరీటం.
కవచ యొక్క ప్రతి పద్ధతిలో రేకు యొక్క ప్రతి షీట్ ముడుచుకుంటుంది: మేము పార్శ్వ వైపులు అతివ్యాప్తి మరియు బల్లలను చింపివేయడం.
మేము 15-20 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద చేప ఉంచుతాము. మేము చేప మరియు మాంసం కోసం థర్మామీటర్ తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి: దట్టమైన స్థలంలో పూర్తి ఫిల్లెట్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత 145 డిగ్రీలకు సమానంగా ఉండాలి.
కాల్చిన నిమ్మకాయ ముక్కతో వడ్డించిన ఫిల్లెట్, తురిమిన చీజ్ "పర్మేసన్" తో చల్లబడుతుంది.
కాయిల్ కోసం రెసిపీ రేకు లో కాల్చిన
పదార్థాలు:
- cod fillets - 1 ముక్క;
- కాపెర్లు - 1 టీస్పూన్;
- పొడి వైట్ వైన్ - 1 అంశం;
- తాజా థైమ్ - 1 చూపడంతో;
- చెర్రీ టమోటాలు - 4-5 ముక్కలు;
- ఆలివ్ - 4-5 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 2 స్పూన్.
తయారీ
మేము రేకు పెద్ద షీట్ పడుతుంది మరియు దాని అంచులు వంగి కాబట్టి ఒక గిన్నె యొక్క పోలిక ఏర్పడుతుంది. రేకు ఒక గిన్నె లో ఒక చిన్న మొత్తాన్ని ఆలివ్ నూనె పోయాలి, మరియు పైన మేము గతంలో కడిగిన మరియు ఎముకలు శుభ్రం, కోడెడ్ ఫిల్లెట్లు చాలు. టొమాటోస్ సగం లో కట్. ఆలీవ్లు మరియు కేపెర్స్ కత్తితో కత్తిరించబడతాయి. మేము టమోటాలు మరియు ఆలీవ్లను చేపల పైన కేపెర్స్తో ఉంచాము, తాజా రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసే మంచి పంచదార తో ఫిల్లెట్లను మేము ఆనందించాము. ఉప్పు మొత్తం సర్దుబాటు చేయాలి అని మర్చిపోవద్దు, ఆలీవ్స్ తో కాపెర్లు వారి సొంత తగినంత ఉప్పగా ఉంటాయి గుర్తు.
ఇప్పుడు రంధ్రాలు లేదా పగుళ్లు కోసం రేకు గిన్నెను తనిఖీ చేయండి, ఏదీ లేకపోతే, అప్పుడు సురక్షితంగా తెలుపు వైట్ వైన్తో గాజును పూరించండి మరియు ఫెయిల్ యొక్క అంచులను సరిదిద్దుకోండి. ఓవెన్ 170 డిగ్రీల వరకు తిరిగి 20 నిమిషాలు చేపలను కాల్చండి.