పిక్నిక్ల కాలంలో, గ్రిల్ మీద వంట కోసం ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం అంశం సమయోచితంగా మారుతుంది. కొన్ని వేసి సాంప్రదాయ మాంసం షిషీ కబాబ్ , లేదా రొట్టెలుకాల్చు కూరగాయలు లేదా పుట్టగొడుగులు, ఇతరులు గ్రిల్ చేప లేదా మత్స్య పై ఉడికించాలి. అయితే, అన్ని ఎంపికలకు ప్రత్యామ్నాయం ఇప్పటికీ ఉంది - గ్రిల్ మీద వండుతారు రుచి మరియు కారంగా తీపి.
కూపటీ మసాలా దినుసుల రూపంలో అలంకరించబడిన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొన్నిసార్లు కూరగాయలు, ఒక సహజ గట్ లో సగ్గుబియ్యము కొవ్వు తో ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం.
ఎలా సరిగా ఉడికించాలి మరియు గ్రిల్ మీద తీపి వేసి మేము మా వ్యాసం లో చెప్పండి ఎంత.
Brazier న ఉడికించాలి మరియు వేసి ఎలా?
పదార్థాలు:
- కొవ్వు పంది - 1 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 0,4 కిలోల;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
- నలుపు తాజాగా మిరియాలు;
- దాల్చిన;
- లవంగాలు గ్రౌండ్;
- హొప్స్-suneli;
- ఉప్పు;
- పోర్సిన్ చిన్న ప్రేగు.
తయారీ
ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్తో కత్తిరించి పంది ముక్కలు, ఒలిచిన మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలుగా కట్. అప్పుడు ఉప్పు, నిమ్మ రసం, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
గట్ ఇప్పటికే శుభ్రం మరియు కొట్టుకుపోయిన, TK తీసుకోవాలని మంచివి. సంవిధానపరచని సంవిధాన తయారీ అనేది ఒక ఆహ్లాదకరమైన వృత్తి కాదు. కానీ మీరు సాసేజ్లను తయారుచేయడానికి అన్ని పనులను చేయాలని నిర్ణయించినట్లయితే, కత్తి యొక్క మొద్దుబారిన పక్కటెముకలతో మేము ఫలకమును శుభ్రపరుస్తాము, కాలానుగుణంగా వెచ్చని నీటితో కడగడం, దాన్ని శుభ్రం చేయడం, దానిని శుభ్రం చేయడం. ఫలితంగా, ప్రేగులు అస్పష్టంగా ఉండాలి. చికిత్సా చివరి దశలో, మూడు గంటలు వెనిగర్ తో వెచ్చని నీటిలో వాటిని నాని పోవు.
మేము ఒక ముడితో తయారైన ప్రేగు యొక్క ఒక అంచుని కట్టాలి మరియు ఒక ప్రత్యేక సాసేజ్ ముక్కుతో వండిన మాంసంతో వేయించిన మాంసంతో ఇతర ముగింపు నుండి దాన్ని పూరించండి లేదా సంప్రదాయ కత్తిరింపు ప్లాస్టిక్ సీసాని ఉపయోగించి, గట్లోకి మెడను ఇన్సర్ట్ చేయండి. మీ ఎంపిక యొక్క కాలంతో, మేము ముడి లేదా థ్రెడ్తో గట్టీని కట్టుకోవడం, దీనిని సాసేజ్లుగా (స్వీట్లు) విభజించడం.
ఓడలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. మీరు తక్షణమే గ్రిల్ మీద వేయించి, భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం గడ్డకట్టుట లేదా గడ్డకట్టడం మీద వేయడం మరియు అవసరమయ్యే విధంగా ఉపయోగించడం, గతంలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కత్తిరించడం.
మేము దాదాపు కాలిన బొగ్గుపై చెమటలు ఉంచుతాము లేదా వీలైతే, వేడిని చాలా బలంగా ఉండకూడదనుకుంటే వేయించే మాంసం కోసం మనం కన్నా ఎక్కువ ఎత్తును కలుపుతాము. వంట సమయం స్నానం యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి 15-25 నిమిషాలు మించకూడదు. ఒక టూత్పిక్తో అనేక ప్రాంతాల్లో వేయించడానికి పియర్స్ సాసేజ్లు ముందు.
మేము మీ రుచికి సాస్ మరియు తాజా కూరగాయలతో ఒక డిష్ను అందిస్తాము.
అదే విధంగా, మీరు పంది కొవ్వు కలిపి కోడి మాంసంతో పంది మాంసం స్థానంలో గ్రిల్ మీద చికెన్ స్వీట్లు తయారు చేయవచ్చు. సుగంధ ద్రవ్యాలు మీ రుచించలేదు.