కొన్ని కారణాల వలన దాదాపు 90% మంది రష్యన్లు సిద్ధంగా ఉంటారు (అనగా, అననుకూలమైన సంకలితాలతో) మయోన్నైస్. రష్యాలో ఈ మిరకిల్ సాస్ వినియోగం మరియు తలసరి ఇతర CIS దేశాలలో ప్రపంచంలోనే అత్యధికంగా పరిగణించబడుతున్నది (మాయోనాయిస్ యొక్క రష్యన్ మార్కెట్ మాత్రమే US మార్కెట్కి రెండవది). ఇంట్లోనే మయోన్నైస్, రుచికరమైన మరియు సాపేక్షంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటే ఇది మంచిది. ఇది సిద్ధం, ద్వారా, అన్ని కష్టం కాదు. మరియు మీరు సిద్ధం వంటి మందపాటి కాకపోతే, అలాగే, పిండి జోడించండి. మరియు రసాయన సంకలితం లేకుండా, మీరు ఖచ్చితంగా లేకుండా చేయవచ్చు. అయితే, ఎంపిక మీదే.
సోవియట్-అనంతర స్థలంలో కనుగొన్న పౌరులు మయోన్నైస్ వివిధ గూడీస్తో ఎలా ఉడికించాలి, ఉదాహరణకు కట్లెట్స్ లేదా పైస్తో ఎలా ఉండాలో వచ్చారు.
పై కోసం మయోన్నైస్ తో డౌ
పదార్థాలు:
- చికెన్ గుడ్డు - 4 PC లు.
- మయోన్నైస్ (సాపేక్షంగా మందపాటి) - 250 గ్రా;
- గోధుమ పిండి అధిక-గ్రేడ్ - 1,5-2 కప్పులు;
- బేకింగ్ సోడా, నిమ్మ రసం లేదా వినెగార్ తో ఆరిపోయిన - 1 చిటికెడు.
తయారీ
ఒక whisk లేదా fork తో, మేము సజాతీయత రాష్ట్ర మయోన్నైస్ తో గుడ్లు షూట్, మరియు అప్పుడు బేకింగ్ సోడా జోడించండి. క్రమంగా పిండి పోయాలి మరియు కలపాలి, తప్పనిసరిగా sifted. అనుగుణంగా రెడీ డౌ చాలా మందపాటి సోర్ క్రీం పోలి ఉండాలి. ఉప్పు జోడించడం అవసరం లేదు: మయోన్నైస్ లో అది సరిపోతుంది.
మయోన్నైస్ మీద డౌ నుండి క్యాబేజీని పీ తో
వంట కోసం, డౌకి అదనంగా, మేము ఇప్పటికే కత్తిరించిన (పైన చూడండి), మీరు ఇప్పటికీ నింపి ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- తెల్ల క్యాబేజీ - 1 చిన్న తల;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 PC లు.
- పెప్పర్ మరియు ఇతర ఎండిన నేల సుగంధాలు - మీ రుచి ప్రకారం;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు.
తయారీ
సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ మనం వేడి నీటిని పోయాలి మరియు 5-10 నిముషాల పాటు నిలబడాలి, అది వేయించాలి. ఈ సమయం తర్వాత, మేము అది తిరిగి కోలండర్ కు త్రో చేస్తుంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో తేలికగా వండిన ఉల్లిపాయలు వేసి, కొద్దిగా సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఇప్పుడు ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు. మేము greased, అగ్నినిరోధక రూపం అడుగున డౌ పొర పంపిణీ, అప్పుడు పూరకం పొర వేయడానికి మరియు డౌ రెండవ పొర తో నింపండి. మేము వేడెక్కుతున్న గాలిలో పైకి కాల్చాము
మీరు మయోన్నైస్ డౌతో ఒక చేప పైని రొట్టెలు వేయవచ్చు, దీని కోసం మనం సముద్రపు చేప (హేక్, వ్యర్థం, పెర్చ్, పోలోక్, నీలం వాటింగ్, హెడ్డాక్) నుండి నింపిన చేపలను పూరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. Stuffing కాకుండా పొడిగా ఉంటే, మీరు దానిని 1 కోడి గుడ్డు జోడించవచ్చు. మేము అదే విధంగా రొట్టెలుకాల్చు.
మయోన్నైస్ లో బంగాళాదుంపలతో పీ - మరొక వైవిధ్యం, మేము గుజ్జు బంగాళదుంపలు ఉపయోగించే కూరటానికి. ఇటువంటి పైస్ త్వరగా తయారు మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి, మరియు stuffing మీరు మరింత ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.