ఒవెన్ లో ఒక కుండ లో మాంసం తో buckwheat - ఒక అద్భుతమైన డిష్, ఇది చాలా, చాలా ధాన్యాలు రేషన్ లో సాధారణ వారి వైఖరి మార్చబడింది ప్రయత్నించారు కలిగి. వంట టెక్నాలజీలో రిఫ్రెష్మెంట్ యొక్క రహస్యం, మట్టి పాత్రలకు కృతజ్ఞతలు, ఆహారం ప్రత్యేకమైన వాసనతో సంతృప్తి చెందింది మరియు మాయా రుచిని పొందుతుంది. కూరగాయలు మరియు సుగంధాల "గుత్తి" అనుబంధం.
పొయ్యి లో ఒక కుండ లో బుక్వీట్ ఉడికించాలి ఎలా?
కుండ లో మాంసం తో buckwheat ఒక రష్యన్ పొయ్యి లో వండుతారు, గంజి రుచి యొక్క గుర్తుచేస్తుంది, కుండల మీరు అన్ని పదార్థాలు విస్తరించడం విధంగా, సువాసన ముద్ర అనుమతిస్తుంది. ఇది కుడి మాంసం ఎంచుకోవడానికి చాలా ముఖ్యం. ఈ రెసిపీ కోసం, పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం, గేమ్ అనుకూలంగా ఉంటాయి, తరువాతి ప్రాసెసింగ్ అవసరం.
- మాంసం ఎముకలు నుండి వేరు చేయాలి, వరకు కొద్దిగా promarinovat.
- కూరగాయలు వేయించబడి, పచ్చి, తేలికగా వేయించబడతాయి.
- 1: 2 చొప్పున గ్రోట్లు నీటితో పోస్తారు, కూరగాయలు మరియు మాంసం పైన ఉంచబడతాయి.
- పొయ్యిలోని ఒక కుండలో మాంసంతో బుక్వీట్ చివర కొన్ని నిమిషాల ముందు తడకగల చీజ్తో చల్లినప్పుడు రుచిగా ఉంటుంది.
కుండల వ్యాపారి మార్గంలో బుక్వీట్
ఓవెన్లో, ఒక కుండలో ఒక వ్యాపారి యొక్క మార్గంలో బుక్వీట్ - పురాతన వెర్షన్ నుండి, అది ఒక రష్యన్ పొయ్యిలో వండుకుంది ఎందుకంటే ఒక ఆధునిక వెర్షన్. మీరు అనేక రకాల మాంసాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. డిష్ యొక్క పేరు, పదార్ధాల కృతజ్ఞతలు, ఇది బాగా ఆఫ్-ఇండ్లకు కొనుగోలు చేయగలిగినది.
కావలసినవి :
- బుక్వీట్ - 1 గాజు;
- గొడ్డు మాంసం - 0,5 కిలోల;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
- వెన్న - 50 గ్రా.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఘనాల లోకి కట్, మృదువైన వరకు passerate.
- తేలికగా వేసి మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు.
- తృణధాన్యాలు రుబ్బు. మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలు యొక్క టాప్ పొరలు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి మరియు వెన్న జోడించండి.
- నీరు లేదా సాస్ పోయాలి.
- పొయ్యి లో ఒక కుండ లో మాంసం తో ఆరిపోయిన బుక్వీట్, 180 డిగ్రీల, సమయం ముందు వేడెక్కినప్పుడు - 40 నిమిషాలు.
కుండల లో బుక్వీట్ తో కాల్చు
కోడి మరియు గొడ్డు మాంసం: రుచి వివిధ వివిధ రకాలు మాంసం ఎంచుకోండి కోసం బుక్వీట్ మరియు మాంసం తో కుండల లో కాల్చిన, రష్యన్ వంట యొక్క మెనులో డిమాండ్ ఉంది. ప్రత్యేకమైన వాసన ఎండిన అటవీ పుట్టగొడుగులతో జతచేయబడుతుంది, అవి మరిగే నీటిలో 10 నిమిషాలు ముందుగా ముంచిన ఉంటాయి. పొడవాటి వంటకం ఓవెన్లో ఉంది, ఇది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది.
కావలసినవి :
- పంది మాంసం - 100 గ్రా;
- చికెన్ మాంసం - 100 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బుక్వీట్ - 1 గాజు.
తయారీ
- మాంసం ముక్కలు, వేసి విభజించబడింది.
- మాంసం కొవ్వు లో రక్షించడానికి, straws - సగం వలయాలు, క్యారెట్లు లోకి ఉల్లిపాయలు కట్.
- పుట్టగొడుగులను వేసి 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
- బుక్వీట్ రూకలు తో మిక్స్.
- ఉప్పు, మిరియాలు జోడించడానికి, సామర్థ్యాలను విస్తరించడానికి.
- కుండల లో బుక్వీట్ వంటలలో 1: 2 చొప్పున నీటితో పోస్తారు.
- సుమారు 45 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో వంటకం.
ఒక కుండ లో చికెన్ తో buckwheat
బుక్వీట్ యొక్క ప్రత్యేకత అది అన్ని రకాల మాంసంతో పాటు పుట్టగొడుగులతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. ప్రోటీన్ కంటెంట్ మాంసంతో సమానంగా ఉంటుంది, దీని కోసం మాంసాహారం విలువైనది, మరియు మధుమేహం మెనూలో ఉంటుంది, ఎందుకంటే కొన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి. కుండల లో బుక్వీట్ తో చికెన్ రొమ్ము బాలలకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
కావలసినవి :
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
- బుక్వీట్ - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 స్పూన్;
- నీరు - 200 ml;
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మూలికలు.
తయారీ
- చిన్న ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు లోకి మాంసం కట్ - వలయాలు, క్యారెట్లు రబ్.
- కుండల ఫిల్లెట్లు చాలు, కూరగాయలు "కవర్", సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి.
- 220 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు వంటకం.
- వెల్లుల్లి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్, grits, మిక్స్ పోయాలి.
- నీటితో టొమాటో పేస్ట్ను నిరుత్సాహపరుచు, ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులు, చక్కెర చిటికెడు.
- కుండలు యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి, మరొక 35-40 నిమిషాలు వంటకం.
కుండలో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బుక్వీట్
మీరు కొవ్వు చిన్న పొరలు ఒక పంది మెడ లేదా భుజం చాలు ఉంటే కుండ లో మాంసం మరియు కూరగాయలు బుక్వీట్ చాలా సంతృప్త పొందుతారు. గ్రోట్స్ కొవ్వును గ్రహించి, తాజాగా రుచి చూడవు. పుట్టగొడుగులను పెద్దగా కట్ చేయాలి, కొన్ని నిమిషాలు పొడి వేయించడానికి పాన్ మీద నీరు వేయాలి, ఆపై నూనెలో వేసి వేయాలి.
కావలసినవి :
- మాంసం - 600 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- బుక్వీట్ - 1,5 అద్దాలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- వెన్న - 1,5 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
- సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు మాంసం, వేయించి వేయించాలి.
- వృత్తాలు, ఉల్లిపాయ రింగులు కత్తిరించి క్యారట్లు, మాంసం నుండి కొవ్వు లో 2-3 నిమిషాలు తప్పిపోవుట.
- అదే కొవ్వు వేసి పుట్టగొడుగులను లో.
- మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలు - కుండ లో బుక్వీట్ అప్పుడు, మొదటి పొర వెళ్తాడు.
- నీటిలోని భాగాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి ఉంచండి.
- 40 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో లోలోపల మధనపడు, 2-3 నిమిషాల ముగింపు ముందు, వెన్న మరియు గ్రీన్స్ యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి.
- మరొక 15 నిముషాలు రక్షించండి.
పొయ్యి లో కుండల లో గొడ్డు మాంసం తో buckwheat
సందర్శకులు అనుకోకుండా వచ్చారు, మరియు ఒక పూర్తి స్థాయి కాల్చిన కోసం పదార్థాలు తగినంత కాదు, అది అదనపు సంకలితం లేకుండా ఒక కుండ లో బుక్వీట్ తో గొడ్డు మాంసం పట్టింపు లేదు కూడా అద్భుతంగా చేస్తుంది. ప్రధాన విషయం వంటగది అర్సెనల్ లో కుండల కలిగి ఉంది, దీనిలో డిష్ మరింత రుచికరమైన మరియు సిరామిక్ డిష్ కంటే సుగంధ ఉంది.
కావలసినవి :
- మాంసం - 300 గ్రా;
- బుక్వీట్ - 200 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
- కట్ మాంసం, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు.
- బంగారు గోధుమ వరకు పంది వేయించి, కుండల మీద వేయండి.
- రెండవ పొరలో చాలు, 5-7 నిమిషాలు నూనె లో లోలోపల మధనపడు కూరగాయలు, వెన్న యొక్క భాగాన్ని జోడించండి.
- మిగిలిన, ఉప్పు, మిరియాలు పోయాలి.
- నీటితో టమోటా పేస్ట్ నిరుత్సాహపరుచు, పోయాలి.
- 20 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. అప్పుడు ఉపసంహరించుకోండి, మరొకదానిని కలపండి మరియు పంపించండి.
బుక్వీట్ తో కుండలో టర్కీ
ఫ్రైస్ సున్నితమైన రుచి కోసం మీరు పౌల్ట్రీ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఓవెన్లో కుండల టర్కీ తో బుక్వీట్ వంటి ఒక రెసిపీ ప్రాథమిక తయారీ అవసరం. తొడల నుండి ఒక రొమ్ము లేదా ఫిల్లెట్ నిమ్మ రసం, సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ నుండి ఒక మెరీనాడ్లో అరగంట కొరకు marinated ఉంది. ఈ పక్షి మాంసం కొవ్వు కలిగి లేదు, మరియు చికిత్స లేకుండా అది పొడిగా మారుతుంది.
కావలసినవి :
- టర్కీ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బుక్వీట్ - 1 గాజు;
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 50 గ్రా;
- పాలు - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- నీరు, ఉప్పుతో బుక్వీట్. ఉడికించడం తర్వాత 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు లోకి ఫిల్లెట్లు కట్ - సగం వలయాలు, క్యారట్లు రుద్దు, మసాలా దినుసులతో వేసి.
- బుక్వీట్ మరియు మాంసం విచ్ఛిన్నం చేయడానికి, పాలు 2 స్పూన్లు పోయాలి.
- మయోన్నైస్ కలిపి సోర్ క్రీం, మిరియాలు, ఉప్పు, పిండి వెల్లుల్లి, మిక్స్ జోడించండి.
- పదార్థాలు పోయాలి.
- ఒక కుండ లో మాంసం తో ఈ బుక్వీట్ 30 నిమిషాలు పొయ్యి లో languishes.
పొయ్యి లో ఒక కుండ లో మాంసఖండం తో బుక్వీట్
మార్పు కోసం, మీరు రెసిపీలో మిన్సెంట్ ను ఉపయోగించవచ్చు, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం సమాన భాగాలుగా కలిపడం ఉత్తమం. మాంసంతో మీతో మాంసంతో పులియబెట్టిన మాంసంతో మీరు మాంసం మెరిసినట్లయితే, మెత్తగా తయారవుతారు. వంట ముందు, మీరు ఏ నిరపాయ గ్రంథులు ఉన్నాయి కాబట్టి సరిగా అది సాగవు అవసరం, మీరు పుట్టగొడుగులను జోడించవచ్చు.
కావలసినవి :
- బుక్వీట్ - 0,5 అద్దాలు;
- forcemeat - 400 g;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- నీరు - 2 కప్పులు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- క్యారెట్లు లోకి ఉల్లిపాయ కట్, క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు వాటిని వేసి.
- ముక్కలు వేయించిన మాంసం జోడించండి, మరొక 5 నిమిషాలు ఉంచండి.
- ముక్కలు మాంసం, కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో మిగిలిన జోడించండి.
- కుండల మీద వేయడానికి.
- ద్రవ మిశ్రమాన్ని 1 సెంటీమీటర్తో కప్పే విధంగా నీటిని పూరించండి.
- 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 గంట రొట్టెలుకాల్చు. మరొక 20 నిముషాలు రక్షించండి.
పొయ్యి లో ఒక కుండ లో వంటకం తో buckwheat
మీరు ఆతురుతలో విందు ఉడికించాలి అవసరం ఉంటే, ఒక కుండ లో బుక్వీట్ మరియు లోలోపల మధనపడు కోసం రెసిపీ ఖచ్చితంగా ఉంది. చాలామంది పురుషులకు, డబ్బాల్లోని అద్భుతమైన రుచి ద్వారా క్యాన్లలోని వంటకం తీవ్రంగా సైన్యంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, కానీ అలాంటి ఒక ట్రీట్ను ప్రయత్నించిన తర్వాత, ప్రతిరోజూ వారు దానిని డిమాండ్ చేస్తారు.
కావలసినవి :
- ఉడికిస్తారు మాంసం - 300 గ్రా;
- బుక్వీట్ - 9 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఫ్రైయర్ కుట్టే, కొవ్వు పై పొరను ఉపయోగించవద్దు.
- ఒక కుండ లోకి ఉంచండి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు తడకగల క్యారట్లు జోడించండి.
- బుక్వీట్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బే ఆకు 3 tablespoons ఉంచండి, నీరు పోయాలి.
- వేడిచేసిన ఓవెన్లో 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఒక కుండలో బుక్వీట్ తో లాంబ్
ఒక ప్రత్యేక పిచారికం ఒక గొర్రె వంటకానికి జోడించబడింది, కానీ ఈ మాంసం ఒక ఔత్సాహిక కోసం, చాలామంది దీనిని నిర్దిష్ట రుచి కారణంగా నివారించండి. ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు ఒక పార, హం లేదా డోర్సాల్ కోత తీసుకోవాలి. యువ గొర్రె మాంసం ఒక కాంతి ఎరుపు రంగు ఉంటుంది, మరియు కొవ్వు ప్రకాశవంతమైన తెల్లని. తదుపరి మాంసం మాంసం తో కుండల లో బుక్వీట్ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది.
కావలసినవి :
- గొర్రె - 0,5 కిలోల;
- బుక్వీట్ - 1 గాజు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- కొవ్వు కట్, వాసన తొలగించడానికి ఉప్పు నీటి లేదా పాలు లో 3-4 గంటలు నాని పోవు.
- ముక్కలు మాంసం కట్.
- ఒక క్రస్ట్ కు ఫ్రై, 5-10 నిమిషాలు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు నల్ల మిరియాలు, పఫ్ జోడించండి.
- పైన మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు, - కొట్టుకుపోయిన తృణధాన్యాలు పొర.
- నీరు పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కదిలించు.
- 1 గంటకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయండి, తరువాత 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
కుండలో బుక్వీట్ తో కుందేలు
తరచుగా బుక్వీట్ కుందేలుతో ఉడికిస్తారు, కానీ ముందుగా నీటిలో లేదా సీరంలో 2-3 గంటలు ముంచినప్పుడు, మరియు వైన్ పొడితో కలిపి వాడాలి. నిర్దిష్ట రుచి బాసిల్, మెంతులు మరియు ఒరెగానో విస్మరించబడుతుంది. ఒక కుండలో బుక్వీట్ - కుందేలుతో ఒక రెసిపీ మరింత ఇబ్బంది అవసరం, కానీ ప్రతి ఒక్కరూ ఫలితాన్ని ఇష్టపడతారు.
కావలసినవి :
- కుందేలు - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- నెయ్యి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బుక్వీట్ - 1,5 అద్దాలు;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 l;
- బే ఆకు, మిరియాలు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, వేసి.
- ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు మాంసం చాప్, అది చాలు.
- కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, బుక్ మార్క్ కవర్ చేయడానికి రసం పోయాలి. ద్రవ వెన్న యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ మీద ఉంచండి.
- 20 నిమిషాలు వంటకం. అప్పుడు మిగిలిన రొట్టె, మిగిలిన 20-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మిగిలిన పోయాలి.
కుండలో పక్కటెముకలు గల బుక్వీట్
కుటుంబం కుండలో పంది మాంసంతో పందిని ఇష్టపడినట్లయితే, మీరు మార్పు కోసం పక్కటెముకలు ఉపయోగించవచ్చు. పెద్ద ముక్కలు గొడ్డలితో కొనడానికి కొనుగోలు సమయంలో అడిగారు. ఇటువంటి మాంసం 3-4 గంటలకు వినెగార్తో నీటితో మెరిసిపోతుంది. సమయం తక్కువ ఉంటే, అప్పుడు కేవలం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు తో రుద్దు. మీరు కొద్దిగా మరియు క్రస్ట్ వేసి చేయవచ్చు.
కావలసినవి :
- ఎముకలు - అందిస్తున్న ప్రతి 2-3 ఎకరాల;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బుక్వీట్ - 1 గాజు;
- నీరు - 2 కప్పులు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు.
తయారీ
- రెబ్స్ వేసి.
- ఉల్లిపాయ ముక్కలు, క్యారెట్లు రబ్, నూనెలో 2-3 నిమిషాలు ఉంచాలి.
- పక్కటెముకలు, బుక్వీట్, మసాలా దినుసులు మరియు నీటితో వేయండి.
- 40 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో ఒక కుండ లో మాంసం బుక్వీట్ సిద్ధమౌతోంది. మరొక 15 నిముషాలు రక్షించండి.